Продажа канцелярских товаров и круп

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Торговля — это предпринимательская деятельность торговых организаций и индивидуальных предпринимателей, в основе которой лежат отношения по продаже произведенных, переработанных или приобретенных товаров, а также по выполнению работ, оказанию услуг, связанных с продажей товаров  (ст. 2 Закона о торговле).

 Одним из субъектов торговли является продавец.  Он должен правильно обслуживать покупателей, консультировать их о свойствах и особенностях товаров.  Необходимость в познании и оценке свойств товаров появилась, как только начался обмен одних товаров на другие.

Товар-это материальная продукция, предназначенная для купли и продажи. Все товары делятся на классы: продовольственные товары и непродовольственные.

 

Тема моей письменной работы: Продажа  канцелярских товаров  и круп».

Целью моей письменной экзаменационной работы является закрепление, систематизация и расширение теоретических знаний  и приобретение практических навыков в вопросах товароведения непродовольственных и продовольственных товаров и их продаже.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 раздел Свойства  товара.

Свойства товара - это его объективная особенность, т.е. то, что отличает один товар от другого. Каждому товару присущи многие свойства, которые могут проявляться при его формировании, эксплуатации или потреблении.

Свойства товара, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и потребления, называют потребительскими. Номенклатура потребительских свойств и их показателей определяется особенностями и назначением товара.

Потребительские свойства характерны для готовой продукции и товаров, реализуемых в розничной торговле.

Эргономические свойства - способность товара создавать ощущение удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей в соответствии с антропометрическими, физиологическими, психологическими и органолептическими характеристиками потребителя.

Физиологические свойства - способность товаров обеспечивать удобство функционирования отдельных органов или частей тела человека при их использовании. В процессе потребления (эксплуатации) товаров человек затрачивает определенные усилия, расходуя при этом энергию. Чем меньше усилий необходимо при потреблении товара, тем лучше его функциональные свойства.

Психолого-физиологические (органолептические) свойства - комплексно удовлетворяют психологические и физиологические потребности человека.

Органолептические ощущения зависят от физиологического и психологического состояния конкретного человека, что и предопределяет его потребности. Например, в состоянии утомления, стрессов, депрессий у разных людей возникают неодинаковые потребности. Кто-то пытается снять напряжение с помощью алкогольных напитков, чая, кофе, с помощью сладкого. С точки зрения физиологии человека это вполне объяснимо. Одни и те же продукты у разных людей вызывают неодинаковое восприятие, а главное - различное чувство удовлетворения.

Свойства функциональные отражают способность товаров выполнять их основные функции. Эта подгруппа свойств удовлетворяет физиологические, эргономические и органолептические потребности (пищевые продукты, одежно-обувные товары и т.д.) и выполняют вспомогательные функции (посуда, средства ухода за обувью, одеждой).

Для всех продуктов питания определяющими свойствами функционального назначения являются энергетическая и биологическая ценность;

1) энергетическая ценность-ккал (ДЖ);

2) биологическая ценность - выражается по колличеству аминокислот, витаминов, минеральных веществ, жирных кислот.

 Функциональные свойства  непродовольственных товаров обуславливают удовлетворение разнообразных потребностей.

При определении функциональных свойств нужно установить основное назначение товара, и условия использования по назначению.

Назначение— одно из определяющих потребительских свойств, характеризует способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в классификации товаров.

 

Раздел 2 Продажа школьных товаров

Школьные товары – группа различных товаров, предназначенных для обучения школьников. Индустрия школьных товаров не стоит на месте, каждый день производители придумывают новые и новые товары для школьников, должные сделать процесс обучения интересным и необременительным для ребенка, школьные товары, помогают сохранить и поддержать его здоровье, внести в процесс обучения элемент развлечения.

Основная группа школьных товаров входит в раздел канцелярских товаров.  Однако в школе зачастую нельзя использовать канцелярские принадлежности общего пользования. Это обуславливается особенностями физиологии ребенка, которому часто неудобно, а подчас и вовсе вредно использовать ручки и карандаши для взрослых. Канцелярские товары для школы, в число которых входят ручки, карандаши, линейки, пеналы, тетради и другие необходимые каждому школьнику вещи, изготавливаются для детей с учетом возраста и особенностей организма.

2.1 Классификация канцелярских товаров

По  функциональному назначению

 канцелярские товары  можно разделить на группы:

1) Принадлежности для  письма;

2) Принадлежности для  черчения;

3) Принадлежности для  рисования;

4) мелкоофисное оборудование;

5) Школьные товары;

6) средства оргтехники.

2.2. Характеристика  отдельных  групп канцелярских товаров, используемых в том числе и  для обучения школьников

принадлежности для письма.

 Товары этой группы  используются как для общего  назначения, так и для школьников. Группа  содержит несколько подгрупп

1 Карандаши.  Карандаши бывают 3-х видов:

    1.В древесной оболочке.

 По твердости стержней  древесные карандаши подразделяют  на 15 степеней: мягкие (от 6М до М), твердо-мягкие (ТМ), средней твердости (СТ) и твердые (от Т до 7Т). Степень  твердости определяется пропорциями  графита и глины: чем больше  графита в смеси, тем мягче  грифель; чем больше пропорция  глины, чем тверже грифель.

 

В зависимости от цвета графита карандаши бывают : чернографитные , цветные, копировальные и наборы карандашей;

 по окончаниям карандаша: заточенные и не заточенные; по  наличию ластика на карандаше :с ластиком и без.

 Выделяют грифели двух  видов:

а) графитовый (керамический) - состоит из графита, специальной глины (каолина), воды, жира и воска.

б) полимерный - состоит из графита и полимерных смол, которые придают грифелю гибкость и эластичность

2 Механические карандаши

Изготовляют механические карандаши 3 типов: 1-й тип МК-1 — цанговые, без дозированной подачи графитного стержня, 2-й тип МК-П — винтовые и 3-й тип МК-111 — цанговые с дозированной подачей стержня .

Цанговый: имеет специальное зажимное устройство, фиксирующее грифель (грифель может иметь диаметр 2 или 3,5 мм)

Автоматический (винтовой): в карандаш встроен специальный винтовой механизм, благодаря которому грифель легко выходит и убирается обратно. Все производители механических карандашей используют систему обозначений толщины линии ISO, которая включает в себя четыре диаметра грифелей: 1,00 мм; 0,70 мм; 0,50 мм; 0,35 мм.

 По сроку службы  механические карандаши подразделяют  на 2 класса:

 срок службы карандашей 1-го класса — 48 мес., ресурс механизма  — от 5 до 15 тыс. циклов;

 срок службы карандашей 2-го класса — 24 мес., ресурс —  от 2 до 5 тыс. циклов.

3.Маркировочные  карандаши 

(фломастеры) изготовляют 2-х  видов: с капиллярно-пористым стержнем, маркировочные МК-2 и оформительские (плакар) с фетровым стержнем.

 По назначению — перманентные (непрозрачные, многоцветные), текстовые (прозрачные, цветные);

по конструкции стержневые со скошенным или конусообразным стержнем, шириной 1-5 мм, и наливные.

 Наливные — заправляются  специальными чернилами через  наконечник с помощью устройства  для многократной заправки и  восстановления высохших наконечников  маркеров.

3. Ручки

К этой подгруппе относят: автоматические ручки и канцелярские ручки.

Автоматические ручки подразделяют на: автоматические перьевые, автоматические шариковые и наборы автоматических ручек.

По виду пера автоматические ручки могут быть с открытым пером и с закрытым или полузакрытым.

 Автоматические шариковые  ручки выпускают 3 типов:

 РШ I — одноцветные  с неподвижным пишущим узлом,

РШ II — одноцветные с выдвижным пишущим узлом,

РШ III — многоцветные с выдвижными пишущими узлами.

           Канцелярские школьные ручки выпускают:

разных форм из дерева и пластических масс, ученические и дорожные.

 Их виды:

1. Шариковые ручки.

 В качестве пишущего  материала обычно используют  чернила, которые под силой собственной  тяжести текут из стержня через  сопло к шарику. Это принцип  работы традиционных шариковых  ручек, которые не будут долго  писать в перевернутом состоянии. Шарик имеет крошечные поры, которые  собирают частички чернил и  переносят их на бумагу. Разновидностью  шариковых ручек является гелевая  ручка.

2. Ручки на  основе капиллярного способа  письма: перьевые, капиллярные, роллеры, линеры.

Капиллярный стержень представляет собой трубку маленького диаметра, изготовленную из специальных волокон. Капиллярный способ письма заключается в передвижении жидкости между волокнами внутри стержня. Форма пишущего узла у этих ручек имеет три основных формы: острые, закругленные или скошенные.

Выпускается богатая цветовая гамма чернил к этим ручкам, большинство оттенков которой изготавливаются на основе воды, но существуют и перманентные чернила на основе масел.

Капиллярные ручки классифицируются в зависимости от размера используемого пишущего узла на: очень тонкиеEF, тонкие – F, Средние – M, толстые – B, очень толстые - EB .

Пишущий узел этих ручек может быть из твердого пластика или волокна.

Перьевые ручки.

 Перьевые ручки состоят  из корпуса, колпачка, подающего  механизма и самого пера. В  корпусе находится резервуар  для чернил, которые поступают  в перо через подающий механизм. Резервуар выполняет функции  чернильного картриджа и подающего  поршневого механизма. Основной  принцип письма пером заключается  в подаче жидких чернил через  подающий механизм к окончанию  пера.

 Перо может изготавливаться  из золота или нержавеющей  стали.

Перья варьируются в размерах (у ряда производителей – до 8 вариантов ширины пера).

Линеры.

Линеры дают линию шириной 0,5 мм или меньше. Самая популярная ширина линии 0,3 мм или 0,2 мм.

-Роллеры.

Принцип действия: Растворимые в воде жидкие чернила поступают из неплотного волокнистого резервуара через плотный волокнистый подающий механизм к шарику капиллярным способом. Шарик, изготовленный из нержавеющей стали или твердого углеродистого катится по бумаге, а чернила текут вокруг шарика, на него и остаются на бумаге в виде линии определенной плотности.

 Существуют роллеры  с игловидным пишущим узлом. Для  изготовления пишущего узла данного  вида роллера вместо пластикового  или металлического корпуса используют  трубку, изготовленную из нержавеющей  стали с очень тонкими стенками.

Перья.

Перья подразделяют следующим образом:

• для автоматических ручек (3 типа: ПК – конусообразные, ПЦН, ПЦВ – цилиндрические, ПС – специальные),
• стальные обыкновенные для ученических и канцелярских ручек (4 классов),
• плакатные, для специальных шрифтов, нотные).

 Пишущие узлы (малого  и большого объема), баллончики  для чернил к авторучкам;

4.Комплекты (наборы принадлежностей для письма) и приборы для письма, чернильницы и карандашницы;

5.Чернила . Чернила выпускают  жидкие (чернила для письма обычными  канцелярскими ручками, автоматическими  перьевыми и для заправки оформительских  карандашей, а также для самопишущих  приборов) и сухие (для разведения  водой), тушь (обыкновенная и морозостойкая).

2.2. 2 – принадлежности для черчения.

Относят следующие подгруппы:

1.Чертежные инструменты  и наборы (различные инструменты, необходимые для выполнения чертежных  работ тушью или карандашом: циркули, кронциркули, рейсфедеры, узлы и  детали инструментов для чертежных  и разметочных работ);

2.Готовальни – наборы  чертежных инструментов, вложенные  в специальные фуляры.

3.Чертежные доски 

5. К чертежным принадлежностям относят следующие: справочные линейки – металлические содержащие данные для учащихся, чертежные линейки мерительные, канцелярские линейки с делениями и без них; угольники, транспортиры, лекала);

6. Стирательные резинки, кнопки.

принадлежности для рисования,

 делятся на подгруппы:

1.Краски для рисования  По светостойкости делятся на 3 группы: светостойкие, среднесветостойкие, малосветостойкие; по консистенции — жидкие и сухие; по составу и назначению изготовляют краски следующих видов:

Акварельные – водорастворимые, обладают светостойкостью и яркостью.

Гуашь – кроющие клеевые краски, дают плотные непрозрачные слои. Подразделяются на: художественные и плакатные.

Темперные – при высыхании дают непрозрачную несмываемую водой светостойкую пленку. Подразделяют на: темперные казеиново-масляные художественные и темперные поливинилацетатные.

Пальчиковые краски- используют для рисования в не-разведенном виде пальцами или кисточкой по бумаге, картону или стеклу.

Витражные краски- используют для рисования кисточкой на стекле и любой гладкой поверхности, прозрачны.