Экономико-статистический анализ производства молока

Экономические показатели деятельности СПК колхоз «Правда» представлены в таблице 7.

Таблица 7 — Экономические показатели деятельности

Показатели	Годы			Темп роста, % 06/04
	2010	2011	2012
Валовая продукция (в соп. ценах 1994 г.) — всего, тыс. руб.	899	869	1023	118
в т.ч. растениеводство	544	447	643	144
животноводство	355	422	380	90
Выручка от реализации, всего	14951	14368	15214	105,9
Себестоимость, тыс. руб.	11768	13794	15753	114,2
Рентабельность, %	27	4,2	-3,5	—
Прибыль (убыток), тыс. руб.	5949	235	-268	—

По данным таблицы видно, что валовая продукция СПК колхоз «Правда» растет, темп роста в 2012 г. составил 118%. Причем необходимо отметить рост объема продукции растениеводства на 44% и снижение объема продукции животноводства на 10%. Выручка от реализации так же растет, однако в 2012 г. темп роста себестоимости превышает тем роста выручки от реализации, что приводит к убытку. Данный факт оценивается отрицательно.

 

 

3. СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА  МОЛОКА В СПК КОЛХОЗ «ПРАВДА»

3.1 Анализ состава и структуры  поголовья крупного рогатого  скота

 

 

Цель такого анализа заключается в следующем: изучить состояние воспроизводства стада в хозяйстве, подсчитать возможности увеличения поголовья, за счет использования внутрихозяйственных резервов, наметить основные пути воспроизводства стада.

Таблица 8 – Анализ выполнения плана общей численности коров молочного направления по годам

Виды и группы животных	Поголовье скота на конец года					Фактическое поголовье отчетного года в %
	2010 год	2011 год	2012 год			к 2010 году	к 2011 году	к плановым показателям
			по плану	фактически	отклонение (+,-)
Коровы	460	460	460	460	-	100	100	100

 

План по поголовью выполнен на 100 %. Численность коров за анализируемый период составила 460 гол., изменений в численности нет.

Проанализируем показатели воспроизводства стада КРС в таблице 9.

Таблица 9 – Показатели воспроизводства стада КРС

Показатели	2011 год	2012 год		В среднем по району
		по плану	по отчету
Количество полученного приплода на 100 коров и телок старше двух лет, гол.	83	90	87	92
Деловой выход приплода на 100 маток, гол.	81	88	85	90
Процент обеспеченности коров телками не старше двух лет	8,9	11	-	18
Процент обеспеченности коров телками  старше года	4,3	7,4	9	21
Процент падежа приплода	0,1	0,1	0,11	0,1
Общий процент падежа коров	17,4	15	21,3	18,4
Всего выбраковано коров, гол.	-	-	-	-
Процент выбраковки	-	-	-	-
Всего поступило коров, гол.	454	460	446	х
Процент обновления основного стада	98,7	100	97,0	94,5

Анализ таблицы показывает, что количество приплода возрастает за анализируемый период времени, но в 2012 г. фактически получено приплода на 3 гол. меньше, чем запланировано и на 5 гол. меньше, чем в среднем по району. Недовыполнение плана произошло по причине яловости маток за счет неудовлетворительных условий содержания маточного поголовья, низкий уровень их кормления, плохая организация искусственного осеменения, несвоевременная выбраковка из основного стада маточного поголовья, непригодного для воспроизводства.

Хозяйство в недостаточной степени обеспечено ремонтным молодняком. При удельном весе коров в стаде 45-50% и при годовом приросте поголовья 10% нетелей должно быть телок старше 1 года — 16 % к поголовью коров. В хозяйстве же этот показатель значительно ниже. Процент падежа приплода достаточно высокий, но не выше, чем средний уровень по району.

В процессе воспроизводства стада происходят количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных. Происходят также и качественные изменения в составе поголовья по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением селекционного плана племенной работы, отбором лучших, выбраковкой низкопродуктивных, старых и больных, приобретением племенных животных.

Поэтому необходимо изучить структуру стада, установить произошедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку, т.е. показать, насколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получения максимума прибыли. Для этого фактический уровень названных показателей сравнивают с расчетным, который сложился бы при всех фактических условиях, но при плановой (базисной) структуре стада.

Сначала определим влияние структуры стада на выход продукции животноводства методом цепной подстановки (таблица 10).

Таблица 10 — Расчет влияния структуры стада на выход продукции

Группа животных	Поголовье		Структура стада, %		Фактическое поголовье, пересчитанное на плановую структуру стада	Выход продукции от 1 гол., руб.	Выход продукции от фактического поголовья, тыс. руб.
	план	факт	план	факт			при фактической структуре	при плановой структуре
Коровы	460	460	67,15	65,71	470	665	306	312
Молодняк:
прошлого года	25	34	3,65	4,86	26	354	12	9
отчетного года	200	206	29,20	29,43	204	445	92	91
Итого	685	700	100	100	700	х	409	412

 

Расчеты показывают, что фактическая структура стада менее выгодна, так как в связи с сокращением доли коров, как наиболее продуктивной группы животных, выход валовой продукции уменьшился на 3 тыс. руб. в текущих ценах отчетного года.

 

 

3.2. Анализ динамики и основной  тенденции изменения продуктивности  коров в СПК колхоз «Правда»

 

Цель такого анализа сводится к следующему: определить выполнение плана производства продукции животноводства в целом по отрасли, по отдельным видам, выявить факторы, повлиявшие на отклонение от плана.

Расчет оформим в таблицах 11 и 12.

Таблица 11 – Выполнение плана валовой продукции животноводства

Виды продукции	Валовая  продукция, ц			Сопоставимая цена 1994 г.	Валовая продукция в денежной оценке, тыс. руб.			Продукция отчетного года, %
	по плану (2012 год)	фактически			по плану (2012 год)	фактически		к плану	к 2011 году
		в 2012 году	в 2011 году			в 2012 году	в 2011 году
Молоко	9896	9777	10852	29,633	293248	289722	321577	98,8	90,1

 

 

Полученные результаты анализа говорят о том, что план по производству валовой продукции недовыполнен в 2012 г. на 1,2 %, а по сравнению с 2011 г. на 9,9 %. Основным фактором, повлиявшим на невыполнение плана является снижение продуктивности коров молочного направления на 26 кг/гол.

Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателями продуктивности являются надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров.

В процессе анализа необходимо изучить динамику и выполнение плана по продуктивности животных, провести межхозяйственный сравнительный анализ и установить причины изменения ее уровня.

Таблица 12 — Выполнение плана продуктивности скота

Показатели	В 2011 году	В 2012 году		2012 год в %		В среднем по району
		по плану	фактически	к плану	к 2011 году
Удой на одну корову, кг	2359	2450	2125	86,8	90,1	2520
Выход телят на 100 коров, гол	83	90	87	96,7	104,8	92

 

Относительная величина планового задания показывает, что план по удою недовыполнен на 23,2 %, а по выходу телят на 100 коров — на 3,3 %. Относительная величина динамики показывает, что по отношению к 2011 г. удой снизился на 9,9 %, а выход телят на 100 коров возрос на 4,8 %. Продуктивность коров в анализируемом хозяйстве ниже, чем в среднем по району.

Для анализа динамического ряда фактического удоя на фуражную корову можно применить уравнение регрессии:

,

где:

- начальный уровень продуктивности;

- средний прирост продуктивности  за год;

- годы;

продуктивность.

Проведем выравнивание ряда динамики продуктивности коров применяя метод наименьших квадратов.

Таблица 13 — Расчет данных для выравнивания динамического ряда продуктивности по линейному тренду способом наименьших квадратов

Годы	Удой на 1 фуражную корову, кг	Порядковый номер даты	Квадрат порядкового номера	Произведение удоя   на номер даты	Выровненный удой, кг
	у	t	t2	yt
2003	2120	-5	25	-10600	2266
2004	2315	-4	16	-9260	2274
2005	2290	-3	9	-6870	2282
2006	2255	-2	4	-4510	2290
2007	2354	-1	1	-2354	2298
2008	2450	1	1	2450	2314
2009	2410	2	4	4820	2322
2010	2383	3	9	7149	2330
2011	2359	4	16	9436	2338
2012	2125	5	25	10625	2346
Итого	23061	0	110	886	23061