Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2013 в 18:53, контрольная работа
1. Чему способствовали путешествия в древности?
2. Какие элементы современного туризма ведут начало с древней Греции и Рима?
3. Почему Геродота называют первым греческим туристом?
...
36. Как развивались курорты Кавказа и Крыма до 1917 года?
История туристской деятельности.
Процесс познания человеком окружающего
мира в той или иной степени
связан с путешествиями. Потребность
в установлении торговых связей заставляла
людей отправляться в далекие
неведомые края. Первые сведения о
путешествиях и их роли в появлении
великих культур дошли до нас
в виде мифов, легенд, сказаний, библейских
текстов и свидетельств древних
авторов. В XVII в. на Ближнем Востоке
были найдены глиняные таблички с
клинописными письменами, подтверждающими
существование там великих
Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства, в которых предоставлялись услуги как размещения, так и питания, тавернах, можно найти в манускриптах, которые ученые относят к эпохе античной Греции и античного Рима. Среди таких документов — кодекс вавилонского царя Хаммурапи (примерно 1700 г. до н.э.). Благодаря этим упоминаниям становится понятным, что таверны пользовались сомнительной репутацией, выполняя порой функции домов терпимости. Развитие торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ночлега. Это обстоятельство и предопределило появление другого типа предприятий — постоялых дворов. Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов была создана на территории Римской империи. Постоялые дворы, особенно на главных дорогах,строились римлянами со знанием дела и для своего времени были вполне удобными. Располагались они примерно в 25 милях друг от друга, чтобы правительственные чиновники и гонцы не слишком утомлялись в дороге, отдыхая в каждом из них.Пользоваться ими можно было, лишь показав специальный правительственный документ, который свидетельствовал об особом статусе их предъявителей, и поэтому такие официальные бумаги часто воровались и подделывались. Некоторые богатые землевладельцы тоже строили постоялые дворы на границах своих владений. Обычно ими управляли рабы, специализирующиеся на ведении домашнего хозяйства. Те постоялые дворы и таверны, которые располагались ближе к городам, чаще посещались богатыми гражданами, и поэтому их содержали вольноотпущенники или ушедшие на покой гладиаторы, решившие вложить свои сбережения в «ресторанный бизнес».Идея первого в истории «ланча делового человека» принадлежит Секвию Локату,римскому трактирщику.Во времена правления императора Адриана (117—138 г.н.э.) римские шеф-повара учредили на Палатинском холме собственную Академию кулинарного искусства.Обычные таверны считались притонами греха и заходили туда, кроме простонародья, только совершенно опустившиеся аристократы. Высшее же общество предпочитало отдыхать в общественных банях.При банях были роскошные обеденные комнаты, где организовывались многолюдные банкеты.После падения Римской империи началась новая, качественно новая эпоха развития индустрии гостеприимства.
Геродот — древнегреческий
историк, прозванный «отцом истории».
Один из первых ученых-путешественников.
Для написания своей знаменитой
«Истории» объехал все
Страсть к путешествиям появилась
у людей многие сони тысяч лет
тому назад. Именно этим отважным и
любознательным людям мы обязаны
знанием своей планеты.Древние
путешественники пускались в
путь практически без надежды
возвратиться. В их распоряжении не
было современной техники, запасов
непортящейся еды, у них не было четких
карт и необходимых лекарств.Но именно
благодаря им человечество узнавало
о новых островах и целых материках,
о других народах, городах и культурах.Все
путешественники писали мемуары, где
фиксировали свои наблюдения, открытия
и мысли. Многие записи дошли до наших
дней, ныне представляя колоссальную
историческую и культурную ценность.Самый
первый из известных путешественников
– это Геродот, называемый «отцом
истории» или «отцом географии». Он
посетил все известные на тот
момент страны, путешествуя пешком
и верхом, на корабле и повозках.
Хотя крестовые походы не достигли поставленной цели и, начатые при всеобщем воодушевлении, завершились крушениями и разочарованием, они составили целую эпоху в европейской истории и оказали серьезное влияние на многие стороны европейской жизни.
Византийская империя.
Возможно, крестовые походы действительно отсрочили турецкое завоевание Византии, однако они не смогли предотвратить падение Константинополя в 1453. Византийская империя длительное время находилась в состоянии упадка.Ее окончательная гибель означала появление турок на европейской политической сцене. Разорение Константинополя крестоносцами в 1204 ивенецианская торговая монополия нанесли империи смертельный удар, от которого она не смогла оправиться даже после своего возрождения в 1261.
Торговля.
Самую большую выгоду из крестовых походов извлекли купцы и ремесленники итальянских городов, которые обеспечивали армии крестоносцев снаряжением,провиантом и транспортом. Кроме того, итальянские города, прежде всего Генуя, Пиза и Венеция, обогащались за счет торговой монополии в странах Средиземноморья. Итальянские купцы установили торговые связи с Ближним Востоком,откуда вывозили в Западную Европу различные предметы роскоши – шелка,пряности, жемчуг и т.п. Спрос на эти товары приносил сверхприбыли и стимулировал поиски новых, более коротких и безопасных путей на Восток. В конечном счете эти поиски привели к открытию Америки. Крестовые походы сыграли также чрезвычайно важную роль в зарождении финансовой аристократии и способствовали развитию
капиталистических отношений в итальянских городах.
Феодализм и церковь.
В крестовых походах погибли тысячи крупных феодалов, кроме того, множество знатных родов разорилось под бременем долгов. Все эти потери в конечном счете способствовали централизации власти в западноевропейских странах и ослаблению системы феодальных отношений.Влияние крестовых походов на авторитет церкви оказалось противоречивым. Если первые походы способствовали укреплению авторитета римского папы, взявшего на себя роль духовного лидера в священной войне против мусульман, то 4-й крестовый поход дискредитировал власть папы даже в лице такого ее выдающегося представителя, как Иннокентий III. Деловые интересы нередко оказывались выше религиозных соображений,заставляя крестоносцев пренебрегать папскими запретами и вступать в деловые и даже дружеские контакты с мусульманами.
Культура.
Когда-то было принято считать, что именно крестовые походы подвели Европу к Возрождению, однако сейчас такая оценка представляется большинству историков завышенной. Что они несомненно дали человеку Средневековья, так это более широкий взгляд на мир и лучшее понимание его многообразия.Крестовые походы получили широкое отражение в литературе. О подвигах крестоносцев в Средние века было сложено несчетное количество поэтических произведений, большей частью на старофранцузском языке. Среди них встречаются подлинно великие произведения, как, например, История священной войны (Estoire de la guerre sainte), описывающая подвиги Ричарда Львиное Сердце, или предположительно сложенная в Сирии Песнь об Антиохии (Le chanson d'Antioche), посвященная 1-му крестовому походу. Новый художественный материал, рожденный крестовыми походами, проникал и в древние легенды. Так,получили продолжение раннесредневековые циклы о Карле Великом и короле Артуре.Крестовые походы стимулировали также развитие историографии.Завоевание Константинополя Виллардуэна остается самым авторитетным источником для изучения 4-го крестового похода. Лучшим средневековым произведением в жанре биографии многие считают жизнеописание короля
Начало средневековья
· Паломничество
Главной чертой средневековой культуры
является господствующее положение
религии.К этому времени
Христианское Средневековье
Паломничество -- это своеобразный «туризм Средневековья». Мотивация паломничества была разной:
· стремление получить эстетическое удовольствие;
· удовлетворение любопытства;
· соображения престижа;
· благодарность Всевышнему после одержанной победы, выздоровления или избежание опасности;
· сновидение или явление во время сна;
· желание обрести частицы мощей, а также другие реликвии.
Странствия с миссионерскими целями
Паломничество породило еще один вид путешествий - странствия с миссионерскими целями. Миссионерство является одной из сторон внутренней мотивации туризма и близко самым естественным чувствам человека, помноженным на религиозный порыв.Одними из основоположников морских экспедиций в эпоху средневековья были ирландские монахи. Руководствуясь тем, что христианская вера является путем к спасению, они встали на путь миссионерства.
Военные цели
Эпоха крестовых походов, вероятно, является самым грандиозным и величественным событием средневековья. Это время масштабных военных экспедиций западных стран под эгидой католической церкви на Ближний Восток. Официально провозглашаемыми целями крестовых походов было освобождение Святой земли от неверных -- мусульман -- и завладение общехристианскими святынями, отданными на «поругание» исламу. При массовом стечении народа зачитывались письма известных паломников о положении христиан и паломников из европейских стран на Ближнем Востоке.Было несколько крестовых походов.
Благодаря этим походам:
· Европа смогла познакомиться с
достижениями науки и культуры арабского
мира. (Европейские ученые значительно
обогатили свои познания в области
точных наук: астрономии, географии, математики,
химии. Европейская философия
· В европейской литературе стали появляться новые сюжеты, заимствованные из произведений восточных авторов.
· В Европе возникают университеты.
Первым университетом можно считать
Болонский, основанный в конце XI в. В
1200 г. возникает Парижский
· Разнообразнее стала пища. Европейцы стали культивировать до этого им неизвестные рис, абрикосы, лимоны, гречиху, арбузы, фисташки; употреблять сахар, получаемый из сахарного тростника.
· Европейцы узнали о ветряных мельницах и почтовых голубях.