Отчет по практике - организации и технологии обслуживания гостиничного фонда

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2013 в 11:01, отчет по практике

Краткое описание

Перед началом работы горничная от портье получает указание на очередность уборки номеров. Сначала убираются забронированные номера и свободные номера, так как в них в любое время могут поселить гостей. Если они уже были убраны в вечернее или ночное время, утром горничной следует протереть пыль с полированных поверхностей и проверить качество уборки санитарного узла, наличие в нем туалетной бумаги, мыла и других туалетных принадлежностей.

Вложенные файлы: 1 файл

Отчет по практике.docx

— 50.87 Кб (Скачать файл)

4.средство для удаления  загрязнений с кафельной плитки;

5.освежители воздуха. 
 
Средство для ежедневной уборки:

1.средство для уборки  сантехники;

2.для уборки полов с  твердым покрытием; 

3.универсальное моющее  средство для ежедневной уборки. 
 
Средство по уходу за полами с твердым покрытием:

1.моющие и поддерживающие  средства для автоматической  машины; 2.моющие средства для  сильнозагрязненных полов;

3.для ухода за полами  из дерева и натурального линолеума;

4.для глубокой очистки  полов. 
 
Средства для многоцелевой уборки:

1.спиртосодержащие моющие  средства для стен, окон, мебели  из пластика; 2.очиститель для  синтетических поверхностей. 
 
Средства для спец обработки поверхностей:

1.аэрозоли для удаления  пыли, отпечатков пальцев, пятен; 

2.порошок для кристаллизации  мрамора; 

3.лак для пола с сильным  блеском; 

4.средство для пропитки  пористых каменных полов и  защиты ковровых покрытий. 
 
Для чистки ковров и текстиля:

1.средство для очистки  ковров моющих пылесосов; 

2.шампуни для сухой  или влажной пенной уборки  ковров;

3.для удаления жевательной  резинки; 

4.аэрозоль для удаления  пятен не растворимых водой;

5.пенное средство для  удаления пятен растворимых водой. 
 
Средства для санитарно-гигиенической уборки:

1. Средство для удаления  кальциевых отложений (периодическая  уборка); 2.сильное кислотное средство  для удаления различных отложений  (ген уборка);

3.кислотное средство для  сантехники (ежедневная уборка);

4.моющее и дезодорирующее  средство для мытья полов, стен  и сантехники. 

 
Уборочная техника. 
1.уборочная и сервисная тележка - требования: должна быть изготовлена из высококачественных материалов; ткань мешков изготовлена из долговечной ткани(винил, нейлон); тележка должна иметь защитные бамперы, чтобы не повреждать стены; колеса должны быть на подшипниках; ведра и лотки должны из ударопрочного и термостойкого пластика; габаритные размеры должны соответствовать вместимости кабин служебных лифтов. 
2.пылесос для сухой уборки;

3.пылеводосос; 

4.ковроочистители и ковромойки;

5.полотеры (полируют полы);

6.поломоечные комбайны;

7.подметальные машины (наружно); автомат для мытья ступеней  эскалаторов. 
 
Инвентарь. 
Приспособления для мытья окон, витрин: губки для смачивания и т.д.; приспособления для нанесения лака и воска; стяжки для удаления жидкости из пола; ведра и тряпки для уборки пола; рукавички и губки для очистки раковин и ванн; стремянки; совки, веники, корзины и т.п.


Информация о работе Отчет по практике - организации и технологии обслуживания гостиничного фонда