Разработка лечебно-оздоровительного тура

     Организованный  туризм – туризм, путешествия, поездки, обеспечиваемые туристскими организациями  и предприятиями и регламентирование  по маршруту, продолжительности, сроком пребывания в соответствующих пунктах  маршрута.[9]

     Организация туристской деятельности представляет собой систему мер, направленных на рациональное сочетание труда, средств  и технологий в производственно-обслуживающем  процессе туристской фирмы.

     Программы лечебно-оздоровительных туров разнообразны, однако существуют общие специфические  требования к организации именно таких туров. Готовя туристский продукт, необходимо помнить, что это делается для людей, желающих отдохнуть и  поправить свое здоровье. Поэтому  необходимо спланировать и создать  такой маркетинг-микс туристского  продукта, который позволит наиболее успешно удовлетворить нужды  и запросы клиентов во время оздоровительного отдыха. Программы оздоровительных  туров строятся с учетом того, что  приблизительно половину времени необходимо уделять на лечебно-оздоровительные  процедуры.

     Экскурсионная программа не должна быть слишком  насыщенной. При организации досуговых  программ необходимо отдавать предпочтение более здоровым мероприятиям типа конкурсов, вечеров, викторин и т.д., а также  занятиям по интересам, позволяющим  разнообразить досуг. Допускаются  спортивные программы в виде необременительных  прогулок-походов по окрестностям, несложных спортивных соревнований, занятий по аэробике, шейпингу, плаванию в море или бассейне и др. При  этом рекомендуется создавать в  курортных местностях, тяготеющих к  семейному отдыху, курортно-туристские комплексы, позволяющие здоровым членам семьи заниматься спортом, туризмом, а нуждающимся в лечении лечиться и отдыхать.

     Курортные программы в зависимости от места  проведения тура могут предусматривать  специальные процедуры, прописанные  врачом. Это и морские оздоровительные  процедуры, отдых в соляриях, аэрариях, грязе- и водолечение, принятие минеральных  вод и пр. Очень важно здесь  учитывать возраст и заболевание  человека, т.к. могут пойти осложнения со здоровьем.

     Программы отечественных оздоровительных  туров строятся с учетом того, что  приблизительно половину времени необходимо уделять на лечебно-оздоровительные  процедуры.

     Питание на оздоровительных турах должно иметь ассортимент блюд, соответствующий  той или иной диете, ранее прописанной  врачом-диетологом. Также, продукты должны быть свежими, блюда - вкусными и полезными  и также эстетичными.

     Для организации оздоровительных туров  используются удобные, комфортабельные  гостиницы, пансионаты, санатории и  др. расположенные в тихих озелененных  районах, желательно вблизи естественных или искусственных водоемов.

     Не  допускается, как правило, совместное проведение оздоровительных и деловых  туров, т.к. они по ритму противоречивы  и отрицательно сказываются на качестве друг друга.

     В свою очередь персонал должен быть эрудированным, знать и быть ответственным  за свое дело. Уделяется много времени  по отбору персонала, проводятся различные  тренинги, семинары по повышению квалификации персонала, а в последнее время  стало одним из основных обучение персонала иностранным языкам. Изучение иностранных языков является одним  из главных моментов при подготовке специалиста по туризму. Особенно можно  выделить обучающий технический  навык как организация банкетов, специальных рекламных мероприятий, презентаций. Это позволяет выйти  на новый уровень обучения, т.е. рабочие  кадры могут работать не только на российском рынке, но и на западном, что говорит о качественном уровне подготовки.

     Согласно  вышесказанному, можно сделать вывод  о том, что курортно-оздоровительный  туризм очень важен для человека. Во-первых, это не только развлекательный, но и познавательный вид деятельности («смена обстановки» влечет за собой  изучение новой культуры, новых традиций, истории). Во-вторых, это профилактика и лечение здоровья, посещение  различных водных источников, грязелечения и др. виды оздоровления. Благоприятные  природно-климатические условия  сопутствуют выздоровлению человеческого  организма. Для этого необходимо беречь и сохранять нетронутые участки  природы, ценных для науки, экономики, культуры.

     1.3 Туристская инфраструктура КавМинВод

     Кавминводы - название это говорит само за себя. Знаменитые курортные места, всероссийский бальнеоклиматический курорт Кавказские Минеральные Воды - это четыре города со своими характерными чертами, уютные и притягательные.

     Врачующая сила здешних минеральных источников была издавна знакома местному населению. Об этом рассказывают и легенды, где правда причудливо переплетается с поэтическим вымыслом. Отголосок такой легенды содержится и в названии одной из популярных здешних минеральных вод - нарзана. На русский язык это слово можно перевести как «богатырский напиток», «вода богатырей». Нарзан считался источником силы когда-то якобы жившего на Северном Кавказе племени - НАРТОВ.

     Первые  исторические сведения о «горячих водах» Пятигорья относятся к XIV веку и принадлежат арабскому путешественнику Ибн-Батуте. Научный интерес к ним проявил Петр I, пославший для изучения экспедицию. Однако полученные сведения вскоре были забыты. Интерес к ним вновь возродился в конце XVIII века, когда в этих местах появилось первое русское поселение - Константиногорская крепость, возведенная у горы Машук в 1780 году.

     Датой рождения курорта принято считать 1803 год, когда было признано государственное значение Кавказских минеральных вод и началось изучение их лечебных свойств. Вблизи источников возникают поселения. Первым таким поселением стал Горячеводск у подножия Машука. В 1830 году он был переименован в Пятигорск - по названию расположенной неподалеку пятиглавой горы Бештау. Затем возникли Кисловодск, Ессентуки, Железноводск.[13]

     Поэтическое открытие Кавказа принадлежит великому Пушкину. Первый раз он увидел Кавказ именно на водах, куда в 1820 году приехал вместе с Раевскими, направляясь в ссылку. И эта встреча оставила неизгладимый след в пушкинской поэзии. Он сам писал об этом в посвящении Н.Раевскому к поэме «Кавказский пленник»:

     Кавказ...

     Где пасмурный Бештау, пустынник величавый,

     Аулов и полей властитель пятиглавый,

     Был новый для меня Парнас.

     На  водах бывало много выдающихся людей. С Кавказскими Минеральными Водами связаны такие великие имена, как: Одоевский А.И., Огарев Н.П., Глинка М.И., Рахманинов С.В., Балакирев М.А., С.И.Танеев, Л.В. Собинов, Шаляпин Ф.И., Горький А.М., Маяковский В.В., Есенин С.А., Репин И.Е., Ярошенко Н.А., Толстой Л.Н. Но особое место среди них принадлежит М.Ю. Лермонтову.

     Лермонтов несколько раз был на водах, сначала ребенком, потом во время ссылки на Кавказ в действующую армию. Он прекрасно знал Кавказ, знал общество, собиравшееся на водах. Роман «Княжна Мэри» написан по впечатлениям жизни на водах. В нем полная узнаваемость городов и их окрестностей, характеров и типажей. Одаренный живописец, Лермонтов одним из первых создал также романтический пейзаж Кавказа. В Пятигорске на 27-м году оборвалась жизнь Лермонтова, он был убит на дуэли. На курортах создан мемориал М. Лермонтова. А в центре Пятигорска установлен в 1889 году памятник М. Лермонтову, созданный скульптором А. Опекушиным на средства, собранные по подписке.[16]

     Сегодня Кавказские Минеральные Воды - признанный бальнеоклиматический курорт. Ежегодно здесь лечатся и отдыхают не менее миллиона человек. Главное богатство курорта - его уникальные по разнообразию и целебным свойствам минеральные источники, дополненные месторождениями лечебной грязи. Лечение на курорте ведется строго на научной основе. Каждый из курортных городов в зависимости от состава источников и микроклимата специализируется на лечении различных заболеваний. А все вместе они приносят людям здоровье и радость. В городах Кавминвод созданы здравницы с высоким уровнем обслуживания, многое делается здесь для удобства тех, кто приезжает лечиться и просто отдыхать.

     Каждый  из курортов Кавказских Минеральных  Вод имеет свою профильную специализацию.

     В Кисловодске лечат заболевания  органов дыхания, кровообращения, нервной  системы.

     В Ессентуках – печени, желудочно-кишечного  тракта, нарушения обмена веществ.

     В Пятигорске – опорно-двигательный аппарат, гинекологические и кожные заболевания.

     В Железноводске – урологические  заболевания и заболевания органов  пищеварения. 

1. Кисловодск

     Кисловодск - бальнеологический и климатический  курорт, самый южный в группе городов-курортов Кавказских Минеральных Вод. Находится  в 38 км к юго-западу от Пятигорска, в 21 км от Ессентуков и в 64 км от станции Минеральные Воды Северокавказской железной дороги. В Кисловодске проживают 99,4 тыс. человек. Город связан с другими городами региона электрифицированной железной и шоссейной дорогами. Кисловодск расположен в живописной долине, окруженной склонами Главного Кавказского хребта. Протяженность долины с юго-востока на северо-запад около 4 км. Она является нижней террасой Бечасынского плоскогорья, которое, постепенно возвышаясь к юго-западу, образует Бермамытские высоты, прилегающие к самому Эльбрусу, находящемуся в 90 км от Кисловодска. Долина образована ущельями двух сливающихся речек - Ольховки и Березовки, которые впадают в реку Подкумок. Город утопает в зелени скверов и цветников. Украшением и гордостью Кисловодска является курортный парк, расположенный по обе стороны реки Ольховки, общей площадью 1100 га. В нем свыше 250 видов деревьев и кустарников, в том числе кедр, пихта, береза, сосна, ель, черный орех, китайская павлония, пробковое дерево, питомники декоративных растений и оранжереи. В районе урочища Джинал и в долине Очарования (зона питания минеральных источников) недавно высажено на 13 га территории 70 тыс. берез и 30 тыс. саженцев крымской сосны. [12]

     Климат  в Кисловодске континентальный. Бодрящая целительная сила воздуха (особенно в теплое время года), кристально чистого и прозрачного, разительное  постоянство низкого атмосферного давления (692 мм рт. ст.) благотворно  влияют на лечение и восстановление сил курортного населения города. Интенсивность солнечной радиации на курорте повышена. За год число  часов солнечного сияния достигает 2147 часов и только 37 дней в году бывает без солнца. Лето продолжительное (около 5 месяцев), никогда не бывает жарким. Вечером и ранним утром  всегда прохладно, средняя температура  июля - августа 19° С. Прекрасная устойчивая золотая осень начинается с сентября. Солнечная сухая погода держится обычно до ноября. Осадков мало, дожди  кратковременные, безветренно и  солнечно.

     Природные лечебные факторы и профили лечения. Главным лечебным средством санаториев Кисловодска являются нарзанные  минеральные источники. «Терапевт  № 1» — вода основного источника  «Нарзан», два других — сульфатный и доломитный нарзаны. Непосредственная близость паркового массива, наполненного целебными фитонцидами, позволяет  дышать чистым воздухом.

     Основные  лечебные профили курорта Кисловодск: заболевание сердечнососудистой системы  и кровообращения, органы дыхания, нервной  системы.

     Основными достопримечательностями города являются: Нарзанные ванны, дом Реброва, Кисловодская крепость, Крестовая горка, Солдатская горка, Пикетная горка, курортный парк, каскадная лестница, «Зеркальный  пруд» со Стеклянной струей, мостик «Дамский каприз», Сосновая горка, Красные  камни, павильон «Красное солнышко», канатная дорога до Олимпийского комплекса, «Долина  роз», Храм воздуха, скульптура «Медвежата», музей-усадьба художника-передвижника Ярошенко Н. А., литературно-музыкальная  дача-музей «Дача Шаляпина», гора «Кольцо», «Замок Коварства и Любви». [12]

     Экскурсии:

• Здание главных нарзанных ванн — построено к 100-летию Кисловодского курорта инженером Клепининым в 1903 году.
• Свято-Никольский собор — проект храма создан братьями Бернардации в 1824 году. Каменный собор построен в 1888 году, разрушен в 1936 году, сейчас воссоздается как главная святыня региона.
• Дом-музей Ярошенко Н. А. — «Белая вилла». В музее собрана самая большая коллекция художника Ярошенко, крупное собрание работ художников-передвижников. Проводятся «Ярошенковские субботы» — музыкальные вечера.
• Нарзанная галерея — построена в 1848–1853 годах архитекторами Уптон С., Франсуа Х. в средневековом английском стиле. В ней находятся «Кипящий колодец» — источник нарзана, питьевые бюветы, курортная библиотека.
• Колоннада — главные ворота Курортного парка, архитектор Семенов Н., 1912 год.
• Музей «Дача Шаляпина» — открыт в 1991 году. В нем сохранены отделка и интерьеры начала ХХ века, времени, когда здесь отдыхал Шаляпин Ф.И. Сегодня музей — место проведения литературных и музыкальных вечеров.
• Ансамбль «Кисловодская крепость» — краеведческий музей — музей истории, археологии и быта народов Северного Кавказа. Сооружение в виде крепостной стены.
• Гостиная «Благодать» — винная гостиная «Благодать» находится в Кисловодске (1 час езды) в Особняке начала XX века. Красивый зал; на столах горят свечи. Можно одеться нарядно. Представление вина разных винодельческих хозяйств Северного Кавказа. Не просто дегустация, а представление — Театр вина: музыка, романсы, сценки по тематике предлагаемых вин. После дегустации - выставка-продажа. [12]
• Красные и серые камни — уникальные природные объекты, красные и серые песчаники, с которых открывается круговая панорама Кисловодска и его окрестностей.
• Кисловодск и его окрестности (Замок «Коварства и Любви», «Кольцо-гора»)
• Медовые водопады — начинаясь в Кисловодске, ваш маршрут пройдет по красивейшим местам, где легенда тесно переплелась с былью. Для вас откроет свои тайны Рим-гора, где еще в 8-м веке н. э. византийцы строили свои поселения. Также вы узнаете легенду, почему горцы назвали именно это место — «Рум-кале». В уникальном по красоте месте в ущелье реки Аликоновки находятся Медовые водопады. Серпантин дороги приведет вас в горную долину. Автобус останется на стоянке, а вы дальше совершите небольшое путешествие пешком и увидите водопады. Падающий с высоты 18 метров водопад — Медовый. Второй, наиболее многоводный водопад, обрушивает с 6-метровой высоты главный поток.
• Архыз — по одной из легенд название этой местности происходит от карачаевских слов «ариу кыз» — красивая девушка. Здесь все пленяет взор - и мягкие очертания окрестных гор, и тенистые сосновые леса, и уютные живописные поляны, усеянные яркими цветами, и изумительная синева неба, и многоводные голубовато-зеленые реки.
• Домбай — первое упоминание о долине Теберды датируется 1 веком до н.э. Многое здесь хранит следы древней, давно исчезнувшей жизни и сейчас: остатки жилищ, дорог, места захоронений, развалины сторожевых башен. Домбай… Двадцать три километра езды по красивейшей дороге в горный мир, полный очарования и незабываемых впечатлений. Домбайская поляна расположена на высоте 1630 метров над уровнем моря.
• Эльбрус — высочайшая вершина Кавказа. По одной из легенд именно здесь Зевс повелел приковать Прометея, но Эльбрус и сам легенда, никому до сих пор не открывшая своих секретов. Высоко на Эльбрус уходят опоры подвесной вагонной канатной дороги. Начиная от поляны Азау, первая очередь ее доходит до отметки 2950 метров. Отсюда открывается удивительный по красоте вид на Главный Кавказский хребет и долину реки Баксан. Вторая очередь канатки несет вас к станции МИР, на высоту 3500 метров. Чегет — это название музыкой звучит для каждого туриста и горнолыжника. Путешествие по воздуху начинается от поляны Чегет на высоте 2100 метров и длится 25 минут.[12]
• Кабардино-Балкария — город Нальчик - столица Кабардино-Балкарской республики, крупный культурный и промышленный центр Кавказа, город-курорт, город-парк. Канатная дорога поднимет вас на гору Малая Кизиловка, где находится панорамная площадка, с которой открывается вид на город и снежная гряда Главного Кавказского хребта. А дальше вы повстречаетесь с первозданной дикой природой, в узком коридоре, которого с бешеным ревом мчится река Чегем. Это Чегемское ущелье. Вы попадете в мрачный каменный мешок, при огромной высоте которого, ширина составляет всего 15 метров; полюбуетесь плачущими водопадами, как будто скалы выдавливают из себя потоки слез. Голубое озеро - одно из красивейших мест Кабардино-Балкарии.
• Также в своем путешествии вы искупаетесь в бассейне с горячей минеральной водой, температура которой в любое время года не бывает ниже сорока градусов тепла.[12]