Современные формы и методы функционирования различных курортов

Термин «СПА» широко используется в практике современного курортного дела, с ним отождествляют особую культуру водолечения, уходящую своими корнями к доисторическим временам. Откуда пошло это название - доподлинно неизвестно. Есть несколько версий происхождения этого термина. Наиболее распространено мнение, что это аббревиатура от латинского изречения sanus per aqua - «здоровье через воду». По преданию, римский император Нерон, большой ценитель эстетики и красивых видов, залюбовавшись великолепием римских фонтанов, воскликнул: «Sanitas per aquas», что означает «вода - источник здоровья». Возможна и другая версия происхождения этого слова. Издавна для обозначения мест с особыми лечебными свойствами в Америке и странах Западной Европы к географическому названию местности прибавляли слово «Spa», что подчеркивало специализацию территории. В Восточной Европе и России с этой целью традиционно используется термин «курорт». Считается, что это слово связано с маленьким бельгийским городком Спа (от лат. Espa - фонтан), приютившимся в предгорьях живописных Арденн. В Средние века он прославился своими лечебными водами, где был организован первый бальнеокурорт (от лат. balneum - ванна). Во время военных действий бельгийские и французские генералы считали - кто завладеет Спа, тот и одержит победу: всего несколько часов пребывания в минеральных источниках давало израненным и усталым солдатам силы для дальнейших сражений. В настоящее время значение местечка Спа не уменьшилось, оно превратилось в гостеприимный, очень модный и популярный курорт и фактически открыло новое направление в современной курортной медицине, а аббревиатура фразы СПА дала название целому оздоровительному направлению, которое со временем превратилось в популярную и высокодоходную индустрию. Сегодня модным словом СПА называют курорты, новые медицинские технологии, оздоровительные и косметологические центры, т.е. все то, что служит сохранению красоты и здоровья посредством воды и других природных факторов: свето- и теплолечения, ароматерапии, талассотерапии и др. Среди наиболее распространенных процедур, включенных в меню СПА-центров, можно отметить грязелечение (пелоидотерапию), глинолечение, фототерапию (лечение светом), гелиотерапию (солнечное облучение), массаж (традиционный, мануальный, тайский, аюрведический и пр.), ароматерапию и т.д.  В СПА-центре предлагают многочисленные экзотические методики с явно выраженным лечебно-профилактическим эффектом (японские бани, чайные церемонии, традиции китайской медицины, медитация, психотерапия, лечение композициями эфирных масел, оказывающих либо успокаивающее, либо расслабляющее, либо восстанавливающее или бодрящее  действие; «ванна Клеопатры», предназначенная для принятия водных процедур в сочетании с ароматерапией - в нее могут быть добавлены морская вода или соль, водоросли, вино, молоко, мед, лепестки роз, зеленый чай, настои трав и цветов, а также лекарственные средства, она используется для закаливания, профилактики и лечения различных заболеваний, снятия стресса; комплекс массажа и косметических процедур «Афродита»; обтирания и укутывания, обертывания, холодные растирания и обливания водой различной температуры; аппликации с лечебной грязью, глиной или отварами трав и др.) и лечебно-косметические процедуры (например, ванна с цветами, травами, фруктами или молоком; пилинг с аюрведическими ингредиентами и ароматическими маслами и др.). Современные СПА-отели имеют до шести и более различных бань, отражающих многовековые традиции различных стран (греческие и римские термы с помещениями для сухой и влажной бани, отдыха и с бассейном; турецкие бани; финские сауны; римско-ирландские бани; традиционные русские бани с использованием различных ароматных веников; традиционные японские бани - сухая с использованием горячих опилок и водяная, которая устроена в большой деревянной бочке). Все процедуры могут оказываться как в отдельной кабинке, так и в отдельном павильоне и сопровождаться негромкой приятной музыкой, настраивающей на определенное эмоциональное состояние. Обычно на СПА-курортах могут предложить так много процедур, что стоит получить информацию о них заранее. Различные косметические, тонизирующие, расслабляющие, антицеллюлитные, детоксикационные, антистрессовые, омолаживающие и другие оздоровительные программы предлагаются в таком количестве, что ограничить их может только время пребывания на курорте. СПА-процедуры дополняются здоровым двухразовым питанием - завтрак и ужин в ресторане при центре или кафе, в которых предлагаются экзотические напитки и вегетарианские низкокалорийные блюда из свежих овощей, блюда, приготовленные по меню национальной и международной кухни, веллнес-питание, СПА-меню, блюда биоменю. Размещение отдыхающих - индивидуальное, в том числе в отдельной комнате, коттедже, домике или бунгало.  В наше время СПА-отели и отели со СПА-комплексами (обычно объекты размещения высокой категории), как правило, расположены на бальнеокурортах рядом с термоминеральными источниками, что дает возможность использовать воду определенного химического состава и температуры для различных лечебных, оздоровительных и косметических целей. В СПА-комплексе большого дорогого отеля кроме обычного набора гидротерапии (сауна, бассейн, массаж, подводный  гидромассаж, различные виды душей и ванн) клиентам ежедневно предлагается водная терапия, которая подразумевает наличие разнообразного физиотерапевтического оборудования и лицензированных специалистов - медиков и косметологов. В нем предусмотрены кабинеты для гидротерапии, по косметическому уходу за лицом и телом, сауна, (мини) бассейн, массажный бассейн, лечебные бассейны отдельно для взрослых и детей, солевая комната и комната релаксации, СПА-бар, залы для групповых/индивидуальных занятий фитнесом или другими видами физических упражнений (йогой, дыхательной гимнастикой, аквааэробикой и пр.), зона релаксации. Такие отели могут быть расположены как в черте города, так и за его пределами, даже на горнолыжных курортах, где все чаще СПА-программы предлагаются как дополнительная услуга (например, интенсивный курс для релаксации/ снятия стресса/ похудения). СПА-отели санаторного типа находятся в курортной зоне и имеют полный набор физиотерапевтических программ. Там предлагают и веллнес-программы - общеоздоровительные, релаксационные и косметические, которые подойдут и совершенно здоровому человеку. На таком курорте веллнес-обслуживание является способом укрепления здоровья и омоложения на основе натуропатии, издавна используемой в практике народов мира, в сочетании с современными технологиями лечения и оздоровления. Также можно получить полную диагностику своего физического состояния, а пройдя курс полноценного лечения (21-24 дня), добиться продолжительной ремиссии (отсутствия проявлений заболевания). Традиционные СПА-услуги дополняются специальными диетами и физическими упражнениями: пешие и велосипедные прогулки, теннис, гольф. Такие отели должны иметь благоустроенную территорию с парком и цветниками, внутренний и внешний бассейны. Вне зависимости от страны каждый СПА-курорт имеет свою концепцию и философию.

Очень популярна в последнее время в приморских отелях талассотерапия (от греч. thalassa - море и терапия), т.е. лечение морским климатом и морскими купаниями в сочетании с солнечными и воздушными ваннами. Считается, что на побережье морской воздух действует как естественный ингалятор: он обогащен хлоридами, йодом, бромом, ионами кальция, натрия, калия и  магния. Талассотерапия - дополнение к пляжному отдыху, совокупность процедур, основанных на использовании воды, водорослей и грязей моря, а также массажу разогретой галькой и другие омолаживающие процедуры. Термин «талассотерапия» применен впервые в 1867 г. (ля Бонадьер); в 1899 г. доктор Луи Баго основал в Роскоффе (Бретань) первый институт талассотерапии для лечения ревматологических заболеваний и заболеваний суставов с помощью целительных свойств морской воды, содержащей макро- и микроминералы высокой концентрации. По числу центров талассотерапии на первом месте в мире Франция, за нею - курорты на побережье Средиземного моря в Тунисе. В состав процедур входят: грязевые ванны с морскими водорослями, ванны с морской водой, массажи, сауна, косметические грязевые маски. Как правило, специализированные центры талассотерапии организуются в отелях высшей категории, а прием процедур талассотерапии проходит под строгим медицинским контролем. Желающим пройти курс талассотерапии обычно предлагается общее оздоровление, программы - антистресс, антиникотин, лечение артроза, снятие усталости ног, избавление от лишнего веса (курс похудения в сочетании со сбалансированной диетой), уход за кожей лица и тела; оборачивание тела и его конечностей водорослями и грязями, жемчужная ванна с добавлением эфирных масел, криотерапия (холодное обертывание конечностей водорослями), акватонический бассейн с подогретой морской водой (гимнастика и массаж), курс для улучшения кровообращения, венозной недостаточности, курс лечения ревматизма, прессотерапия, хаммам (турецкая баня) или хаммамно-саунные отделения и др. Комплекс процедур талассотерапии основывается на подогретой морской воде, морских грязях и водорослях. Большинство процедур талассотерапии выполняется и в российских санаториях: подводный гидромассаж, душ Шарко и другие виды душей, аппликации из грязей и водорослей, грязевые и другие различные ванны, ингаляции, джакузи, массажи с минеральными эфирными маслами и ингаляции, бинтование и паровые бани, занятия в тренажерном зале. Морская вода из глубины 6-10 м и вдали от берега - около 400 м насыщена минеральными солями и элементами, идентичными человеческой плазме, благодаря чему при процедурах в морской или грязевой ванне из моллюсков и водорослей кожа впитывает недостающие микроэлементы - йод, серу, кальций, калий. В акватоническом бассейне для специальной гимнастики устроено бурное течение морской воды и бьющие по периметру и снизу струи, чем достигается расслабление тела и его массаж. Врач-консультант по запросу отдыхающего подбирает ему индивидуальный курс, рассчитанный на 4, 6, 9 или 12 дней, состоящий из различных процедур по показаниям.

Заключение

По оценкам Всемирной туристской организации (ВТО) лечение  и оздоровление относятся к числу важнейших туристских мотиваций. За последние 15 лет количество поездок на лечебно-оздоровительные курорты увеличилось в мире на 10%. Сегодня продолжается активный процесс формирования мирового рынка лечебного туризма и отдыха, разработки и внедрения новейших стандартов, форм и методов курортного обслуживания, развития его важнейших составляющих: лечебно-профилактической, оздоровительной, реабилитационной и анимационно-рекреационной. В настоящее время в мире насчитывается огромное количество лечебно-оздоровительных услуг, которых с каждым годом становится все больше и разнообразнее. Европейская курортная ассоциация определяет лечебный туризм как активный отдых, который влияет на укрепление здоровья и физическое развитие личности и связан с передвижением лица за пределы постоянного места жительства. Исторически сложилось так, что в большинстве стран лечебный (курортный) туризм определяется исходя из главного мотива поездки - сочетания отдыха и оздоровления. Путешествия с лечебными целями имеют давнюю историю, связанную с Древней Грецией и Римом, чьи граждане использовали целебные источники и места с благоприятным климатом для того, чтобы поправить свое здоровье. Уже значительно позже, в XVIII-XIX вв., становится модным ездить на воды. Люди все чаще стали приезжать к целебным источникам не только с целью лечения, но и с целью отдыха. Мотивация путешествий на курорты не меняется с годами. Как больных, так и здоровых, но желающих просто отдохнуть привлекают в курортные местности целебные свойства природных факторов. Лечебно-оздоровительный туризм определяют следующие факторы: - длительность пребывания (лечение должно длиться не менее трех недель вне зависимости от типа курорта и заболевания, только тогда достигается оздоровительный эффект); - стоимость пребывания и лечения (обычно лечение на курортах стоит дорого, поэтому этот вид туризма рассчитан на состоятельных клиентов, заказывающих индивидуальную программу пребывания и лечения); - возрастной фактор (как показывает статистика, на курорты чаще едут люди старшей возрастной группы и иногда дети; хотя в последнее время и люди среднего возраста, страдающие недугами, предпочитают курорты). Выбор делается между курортами, специализирующимися на лечении конкретного заболевания, и курортами смешанного типа, оказывающими общеукрепляющее воздействие на организм и способствующими восстановлению сил и снятию стресса.

Рынок лечебно-оздоровительного туризма претерпевает заметные изменения. Традиционные санаторные курорты перестают быть местом лечения и отдыха лиц преклонного возраста и становятся полифункциональными оздоровительными центрами, рассчитанными на широкий круг потребителей. Современные трансформации курортных центров обусловлены двумя обстоятельствами. Прежде всего, изменяется характер спроса на лечебно-оздоровительные услуги. В моду входит здоровый образ жизни, во всем мире растет число людей, которые хотят поддерживать хорошую физическую форму и нуждаются в восстановительных антистрессовых программах. В основном это люди среднего возраста, предпочитающие активный отдых и часто ограниченные во времени. По мнению многих экспертов, потребители такого типа будут главными клиентами санаторных курортов и гарантией процветания лечебно-оздоровительного туризма в XXI веке. Вторая причина переориентации курортов состоит в том, что традиционная их поддержка, в том числе финансовая, со стороны муниципалитетов и государства сокращается. Здравницы вынуждены диверсифицировать свой продукт, чтобы выйти на новые сегменты потребительского рынка и привлечь дополнительных клиентов. Сохраняя лечебную функцию, курорты делают более разнообразной программу пребывания пациентов, проводят культурные мероприятия. Они предлагают широкий выбор оздоровительных и восстанавливающих силы услуг. В последнее время становятся очень популярными веллнес- и спа-курорты, в приморских отелях - талассотерапия. Более гибким становится подход к продолжительности курсов лечения и оздоровления. В последние годы наблюдается повышение интереса российских туристов к лечебным турам, причем все большее их число старается не менять климатические пояса, т.е. лечиться и отдыхать, во-первых, в своей стране, во-вторых, недалеко от постоянного места жительства. Это объясняется меньшими расходами на дорогу и уменьшением периода акклиматизации и реадаптации после окончания лечения. В статистике лечебного российского туризма самый большой рейтинг у Подмосковья и Кавказских Минеральных Вод.

Современные курорты предлагают эффективное лечение и отдых на любой вкус, так как обладают широкими возможностями для удовлетворения разнообразных туристско-рекреационных потребностей. Залогом успешного функционирования курортной отрасли является оптимальное сочетание лечебных и туристских программ. Современное курортное учреждение  при обязательном условии сохранения сильной диагностической и лечебной базы должно стать полноценным учреждением отдыха, т.е. удачно сочетать лучшие черты здравницы и гостиницы.

Список используемой литературы:

1. Сост. Волков Ю.Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: сборник нормативных документов. Ростов н/Д.: Феникс, 2010.

2. Сост. Волошин Н.И. Туризм: нормативные правовые акты (сборник актов). М.: Финансы и статистика, 1998.

3. Александрова А.Ю. Международный туризм (учебник). М.: Аспект Пресс, 2002.

4. Бабкин А.В. Специальные виды туризма (учебное пособие). Ростов н/Д.: Феникс, 2008.

5. Бутко И.И., Ситников Е.А., Ушаков Д.С. Туристический бизнес: основы организации (бизнес-технологии). Ростов н/Д.: Феникс, 2008.

6. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело (учебное пособие). М.: КНОРУС, 2007.

7. Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий (учебное пособие). М.: Академия, 2006.

8. Драчева Е.Л. Специальные виды туризма. Лечебный туризм (учебное пособие). М.: КНОРУС, 2008.

9. Драчева Е.Л., Забаев Ю.В., Исмаев Д.К. и др. Экономика и организация туризма. Международный туризм (учебное пособие). М.: КНОРУС, 2005.

10. Косолапов А.Б. География российского внутреннего туризма (учебное пособие). М.: КНОРУС, 2009.