Туристско-рекреационный потенциал Пермского края

Из общего количества предприятий общественного питания г. Перми закусочные и общедоступные столовые занимают около 20%. Спрос потребителей в Перми на «обычные» столовые снизился за последнюю пару лет (на 6%).

Причина этого понятна даже не специалисту - успех организаций «быстрого обслуживания» – фаст-фуд (ежегодный «приплод» торговых точек увеличился с 4% до 20%). В Прикамье эта ниша общественного питания насыщена, основные игроки: компания «Алендвик» («Цыплята по-английски», «Баскин Роббинс»), «Pizza Hot», суши-бары.

Ниша недорогого ресторанного бизнеса популярна среди покупателей с доходом средним и чуть выше среднего. Эти сети представлены рядом заведений с национальной кухней: «Хуторок», «Сабантуй», «Casa mia», «Халва», «Русская кухня», к ним же можно отнести в приличном количестве размножившиеся кофейни «Кофе Сити» [11].

Непрерывно растет и уровень оказания услуг питания. В последние годы в Перми открылись несколько ресторанов и баров высокого класса. Многие из них являются образцом европейского сервиса как в плане качества приготовления и подачи блюд, разнообразия винной карты, так и работы персонала.

Таким образом, сеть предприятий общественного питания города вполне может обеспечить потребности туристов. С проблемой питания сталкиваются только детские группы – необходимы вместительные столовые с гарантированным качеством продуктов. Многие предприятия питания сотрудничают с туристскими фирмами, обслуживая группы туристов [5].

1.3 Транспортная инфраструктура

В части транспортного обеспечения Пермский край находится на пересечении речных, железнодорожных, автомобильных, авиационных дорог, а также располагает международным аэропортом, что создает возможности для посещения края туристами, как из России, так и других стран мира.

Основой инфраструктуры автомобильного транспорта является протяженная автодорожная сеть. По территории края проходит федеральная автодорога Казань – Пермь – Екатеринбург. В настоящее время край имеет автодорожные выходы в Удмуртию, Башкортостан, Кировскую и Свердловскую области.

Территорию Пермского края пересекают две железнодорожные магистрали трансконтинентального значения: Москва – Ярославль – Киров – Пермь – Екатеринбург – Курган – Омск – Владивосток и Москва – Казань – Екатеринбург – Курган – Омск.

Аэропорт Пермского края – Большое Савино. Через Пермь проходит ряд российских и международных авиалиний. Авиаперевозки из Перми осуществляют несколько авиакомпаний: «Аэрофлот», «КД Авиа», «Sky Express», «Lufthansa» (Германия). Последняя осуществляет регулярные рейсы по маршруту Пермь – Франкфурт (Германия). Имеется вертолетное сообщение внутри Пермского края.

Водные пути Пермского края (судоходные реки – Кама, Вишера, Сылва, Чусовая) имеют протяженность порядка 2200 км. Протекающая по территории края река Кама является важным звеном единой глубоководной системы европейской части России [17].

1.4 Оценка состояния отрасли туризма Пермского края

Пермский край обладает значительным культурным, историческим и природным потенциалом, способным стать мощным ресурсом для развития внутреннего и въездного туризма. Однако, несмотря на то, что туристские возможности Пермский край достаточно велики, туризм в общей структуре хозяйства, экономики и социальной жизни остается востребованным не в полной мере. Этот важный сектор экономики, являющийся одной из высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства, в регионе до сих пор не оказывает необходимого влияния на развитие края, как по качественным, так и по количественным характеристикам. Как следствие, Пермский край занимает незначительное место на российском и мировом туристских рынках [18].

По степени убывания с точки зрения перспектив развития и функциональной ориентации туризм в Пермском крае можно условно разделить на виды:

-деловой;

-активный;

-лечебный (отдых, профилактика и оздоровление в санаторно-курортных учреждениях);

-культурно-познавательный  и событийный;

-сельский и экологический;

-паломнический.

Анализ показал, что среди всех видов туристских поездок наиболее востребованными в Пермском крае в 2007 году были деловые, профессиональные поездки - 41,95% от общей численности туристов (или 185,57 тыс. человек), а также поездки, совершенные с целью лечения и профилактики, - 31,29% от общей численности (или 138,4 тыс. человек).

Практически не предлагаются такие турпродукты, как спортивная охота и рыбалка, спелеотуризм, экологический и горно-пешеходный туризм. Слабо развит паломнический туризм [24].

Общее число туристов (въездной, выездной и внутренний туризм), воспользовавшихся услугами туристских фирм, составило 589,2 тыс. человек, экскурсантов - 793 тыс. человек.

Для Пермского края, как и для Российской Федерации в целом, характерно преобладание выездного туризма над въездным.

В 2008 г. среди всех туристов, которые были обслужены пермскими турфирмами, в путешествие по России были отправлены 38,2 тыс. человек. По сравнению с 2006 г. численность туристов, отправленных в туры по России, увеличилась на 3,6 тыс. человек. Наибольшее число туристов (20 тыс. человек) отдыхали в Пермском крае, 5,2 тыс. человек - в Астраханской области, 4,6 тыс. человек - в Краснодарском крае, 2,2 тыс. человек - в Республике Татарстан [13].

По сравнению с 2006 г. количество жителей Пермского края, отдыхающих на территории Пермского края в 2008 г., возросло с 12,7 тыс. человек до 20 тыс. человек (в 1,5 раза).

Туристы, прибывающие в Пермский край, делятся на категории прибывающих из России, из других государств бывшего СНГ и зарубежных стран.

 На сегодняшний день выделяют следующие основные группы туристских потоков, которые необходимо развивать в Пермском крае:

Во-первых, это непосредственно жители Перми и области, посещающие область с разными туристскими целями (активный туризм, отдых, оздоровление, событийный туризм).

Во-вторых, приезжающие из соседних регионов (Свердловская, Кировская область, Удмуртия, Башкортостан, Ханты-Мансийский автономный округ). Несомненным плюсом является транспортная доступность. Туристов из этих регионов, возможно, привлекут природные условия области (широкая речная сеть, наличие горнолыжных трасс, этнический и событийный туризм), а также поездки с деловыми целями. Предполагаемый объем туристского потока - 20-30 тысяч туристов в год.

В-третьих, туристский поток из центральных городов России (Москва, Санкт-Петербург). Туристы из этих городов посещают Пермскую область преимущественно с профессионально-деловыми целями. Предполагаемый объем потока - 10-15 тысяч туристов в год [16].

Недостаточному уровню развития туризма в Пермском крае способствует целый ряд специфичных для региона причин:

- неизвестность Прикамья за его пределами: Пермский край долгий период был закрыт для въезда;

- образ Пермского края, создаваемый отдельными зарубежными и отечественными средствами массовой информации исключительно как промышленный, индустриальный регион, неблагоприятный для туризма;

- несовершенство нормативно-правовой  базы по развитию туризма на  территории Пермского края;

- недостаточное информационное освещение внутриотраслевой деятельности - богатый событийный ряд слабо представлен, информация разрознена и мало доступна как для туристов, гостей края, так и для местных жителей. Отсутствует туристская и справочная информация на вокзалах;

- отсутствие механизмов  использования и продвижения  перспективных туристских направлений  края;

- отсутствие правил, методических  рекомендаций по разработке туристских  маршрутов и аттестации деятельности  экскурсоводов делает непрофессиональным  подход к изучению и подаче экскурсионного продукта;

- слабая развитость сувенирной  торговли на местах, а в ряде  местностей ее отсутствие. Не  используются возможности продажи  продукции местных производителей. Отсутствует центр (объединение) производителей народных промыслов;

- низкая транспортная  доступность северных районов  края. Транспортировку туристских  групп в некоторые северные  районы можно осуществлять лишь  воздушным (вертолетным) либо водным  транспортом [17].

В связи с вышеизложенным, администрация Пермского края приняла концепцию целевой программы «Развитие туризма в Пермском крае (2008–2012 годы)», которая представляет собой комплекс целей, задач и приоритетов органов государственной власти, местного самоуправления, государственных и негосударственных организаций, являющихся субъектами туристской деятельности, по реализации государственной политики в сфере туризма на территории Пермского края. Концепция разработана в соответствии с международным, федеральным, областным и краевым законодательством, отражающим проблемы и задачи по обеспечению прав граждан на отдых (туризм) [6].

В итоге это позволит обеспечить динамичное развитие въездного и внутреннего туризма в Пермском крае, привлечь внимание общественности к проблемам и особенностям развития туристской отрасли во вновь созданных субъектах РФ. Цели выживания вновь создаваемых регионов посредством развития туризма должны основываться не на развитии конкуренции между предприятиями, а на объединении их общих усилий, с целью формирования нового туристского региона как целостной конкурентоспособной единицы посредством объединения туристских ресурсов в единую систему.

 

 

 

 

 

Глава 2. Вишерский Урал как часть туристско-рекреационного потенциала Пермского края.

2.1 Общие сведения о Красновишерском районе

Красновишерский район – один из двух самых северных и самых крупных в области – составляет крайнее северо-восточное пространство региона площадью 15,4 тыс.кв.км (9,4% от общей площади Пермского края) и расположен в предгорьях и горах Северного Урала, в бассейне реки Вишеры. Граничит на северо-западе с Чердынским, на юге – с Соликамским районом и г. Александровском, на востоке – со Свердловской областью, на севере – с Республикой Коми. Район относится к числу наиболее удаленных территорий области. Расстояние от г. Красновишерска до краевого центра – 320 км. С областным центром район связывает автотрасса Пермь – Красновишерск [27].

Красновишерский район образован 13 января 1941 года. Административным, хозяйственным и культурным центром является город Красновишерск, получивший статус города 2 июля 1942 года.

В районе проживают 26,1 тысяч жителей, из них 17,3 тысяч – в Красновишерске. Плотность населения района составляет – 1,7 чел. на 1 кв.км. В состав района входят 55 населенных пунктов, образующих 5 сельских и одно городское поселения:

• Красновишерское городское поселение;

• Вайское сельское поселение;

• Мутихинское сельское поселение;

• Верх-Язьвинское сельское поселение;

• Усть-Язьвинское сельское поселение;

• Вишерогорское сельское поселение.

Климат умеренно континентальный, по мере продвижения на восток его суровость усиливается. Среднегодовая температура 0,1оС, среднегодовое количество осадков - 550-700 мм, снежный покров достигает 1-2 метров, грунт промерзает от 0,6 до 2 метров.

Территория богата полезными ископаемыми. Используются месторождения алмазов, нефти, газа, глин, известняка, песка, торфа, минеральных вод. Кроме того, район располагает запасами мрамора, золота, железняков, медной руды, вольфрама, ртути, которые в настоящее время не разрабатываются.

Сегодня можно назвать четыре основные визитки вишерской земли – алмазы, нефть, лес, природа. В настоящее время это основные ресурсы, за счет которых живет население района.

Алмазы, добычу которых осуществляет ЗАО «Уралалмаз», приносят мировую славу России. Прииск осуществляет свою деятельность с 1946 года, сегодня на нем трудится более 1000 человек. С 2004 года предприятие приступило к огранке алмазов. Весь объем бриллиантов экспортируется за рубеж. По объему налогов, выплачиваемых в бюджеты всех уровней, ЗАО «Уралалмаз» на первом месте в районе. Наиболее крупные месторождения нефти: Озерное, Гагаринское, Гежское, Маговское. Их эксплуатация осуществляется филиалами ООО «Лукойл-Пермь» и ООО «Урал Ойл» [29].

Красновишерский район богат лесными ресурсами: 87 процентов территории района покрыто лесом. Эксплуатационные запасы ликвидной древесины составляют 63,1 млн. м3, в том числе по хвойному хозяйству – 50,7 млн. м3.

Название району дано по имени реки Вишера – красивейшей реки Пермского севера. Её протяженность около 280 км. Она и ее притоки являются нерестовыми для хариуса и тайменя. Основные притоки – Язьва, Акчим, Большой Колчим, Вёлс, Улс, Большой Щугор. Начинаясь с южного склона горы Саклаим-Сори-чахль незаметным ручейком, с зоны гольцов и горных тундр, через три километра Вишера выходит в берёзовое редколесье. Здесь начинается её путь по первозданному лесу, не знающего топора лесозаготовителя. Это территория государственного природного заповедника «Вишерский». Здесь все самое-самое – самый чистый воздух, самая чистая вода. Здесь находится самая высокая точка Пермской области – Тулымский камень (1469,8 м). Название «Вишера» имеет новгородские корни – «Весь-сара» - река племени весь. Впрочем, Вишера в верхнем течении до сих пор называется Пазарья – так называли ее манси, владения которых простирались от истока Вишеры до устья речки Морчанки в черте современного Красновишерска [19].