В системе Pantone существует палитра
сотен утвержденных цветов и оттенков,
каждый из которых имеет свой уникальный
номер. Для определения вашего фирменного
цвета нужно, взяв утвержденные специальные
распечатки этой палитры, выбрать подходящий
для вас цвет и зафиксировать его номер.
Кстати, на этих палитрах под номером каждого
цвета напечатаны и проценты CMYK этого
цвета.
Рассмотрим все эти правила
и процесс формирования названия и логотипа
на примере нескольких отелей Санкт-Петербурга.
Пример. Разработка фирменного стиля отеля
"Shelfort".
При подготовке работ по определению
названия были сформированы следующие
требования:
- основная целевая группа -
иностранные и российские бизнес-туристы
- представители среднего и высшего менеджмента,
в основном из европейских стран, США и
других англоязычных стран;
- отель позиционирует себя
по принципу "вы не в гостинице - вы в
гостях", т.е. постояльцы должны ощущать
себя как дома;
- название и логотип должны
быть запатентованы;
- название должно быть приятным
на слух как российскому гостю, так и гостям
из Европы, США и других англоязычных стран.
На первом этапе разработки
названия было решено, что единственным
гарантированным способом запатентовать
название является создание нового слова,
которого не существует ни в русском, ни
в европейских языках. Для создания такого
слова необходимо использовать несколько
слов английского языка, так как основная
целевая группа использует этот язык для
международного общения.
Затем, стали подбираться английские
слова, которые могут ассоциироваться
со следующими понятиями: "дом", "уют",
"свой дом", "мой дом - моя крепость",
"близость к дому", "дом, который
всегда с собой" и т.п.
В процессе разработки появилась
идея использовать понятие улитки, которая
всегда находится рядом со своим домом,
носит его с собой и, соответственно, никогда
не имеет проблем со сменой домашней привычной
обстановки. Этот образ как нельзя лучше
отвечал основной концепции этого отеля.
По-английски "улитка"
- snail, что звучит не вполне мягко для русского
уха, поэтому логическим продолжением
работ стал поиск понятия, близкого к понятию
"улитка". Появился ассоциативный
ряд: улитка - моллюск - ракушка. "Ракушка"
по-английски - shell. Кроме того, в английском
языке существует близкое по звучанию
к слову "shell" слово "shelter", что
означает "убежище, пристанище". Такое
понятие также отвечает требованию по
соответствию концепции отеля.
После этого началась работа
по поиску второй части названия отеля.
Вспомнили про английское выражение "мой
дом - моя крепость". "Крепость"
- вот необходимая концовка, которая на
уровне подсознания англоговорящего туриста
подтвердит ему безопасность и конфиденциальность,
которые обеспечивает этот отель.
В результате совмещения частей
слов появилось название "Shelfort". После
этого название было проверено с помощью
специального программного обеспечения
на так называемые психосоматические
характеристики, т.е. на то, как на такое
сочетание звуков реагирует человек из
России и Европы.
На основании этих разработок
был создан логотип, в основу которого
было положено стилизованное изображение
улитки.
При цветном изображении в качестве
фирменного цвета был выбран зеленый как
мягкий спокойный цвет, отвечающий, кроме
всего прочего, основным цветам отделки
холлов отеля. В части полиграфических
материалов, где дизайн требовал использования
зеленого фона страницы, логотип размещался
на этом фоне белым.
Эти логотип и название были
запатентованы как в русском, так и в английском
написании.
Таким образом, грамотно разработанный
фирменный стиль гостиницы является основой
ее сформированного положительного имиджа,
т.е. способствует расширению клиентской
базы, а соответственно и росту доходов
гостиницы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В настоящее время в России
начинает складываться мощнейшая сеть
новых организаций гостинично-туристского
комплекса, работающих в условиях конкурентной
борьбы за клиента, что во многом определяет
стратегию развития всей отрасли. Сложности
функционирования организаций гостинично-туристского
комплекса заключается в том, что оценка
качества их услуг потребителем достаточно
субъективна и зависит многих факторов.
В конечном итоге конкурентное преимущество
получают те организации, которые всесторонне
учитывают особенности потребительского
восприятия услуг и всемерно используют
маркетинговые технологии воздействия
на этот процесс.
Ужесточающаяся конкуренция,
борьба за клиента - характерная черта
бизнеса в сфере современного гостиничного
бизнеса. В этих условиях весьма важным
элементом становится психологический
аспект. Здесь важно и знание психологического
портрета клиента, и положительный психа-эмоциональный
настрой персонала гостиничной службы
- как показывает мировая и отечественная
практика, в мире бизнеса не существует
мелочей в вопросах привлечения и закрепления
клиентов, тем более в сфере гостиничной
деятельности. Вообще, важно не только
привлечь клиента, оказать ему услугу;
важно так оказать эту услугу, чтобы в
следующий раз клиент снова обратился
именно в вашу гостиницу, да еще по его
рекомендации к вам обратились новые клиенты.
Когда у гостиницы организуется постоянная
клиентура, требования и запросы которой
известны персоналу, таких клиентов легче
хорошо и правильно обслужить, предупредить
все их запросы и пожелания.
Таким образом, расширяется
клиентская база, увеличивается объем
оказываемых услуг и, что весьма немаловажно
в любом бизнесе, - увеличивается прибыль
гостиницы.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Баринов В.А., Макаров
Л.В. Корпоративная культура организации
в России // Менеджмент в России
и за рубежом, №2, 2002.
2. Берн Э., Игры, в которые
играют люди: Пер. с англ. – Санкт-Петербург.:
Лениздат,1992. - 398 с.
3. Бодуан Ж.-П. Управление
имиджем компании. Паблик рилейшнз:
предмет и мастерство: Пер. с англ.
– Москва.: Консультативная. Группа
ИМИДЖ-КОНТАКТ – ИНФРА-М, 2001. – 233с.
3. Богушева В.И. Организация
обслуживания посетителей ресторанов
и баров. - Ростов на Дону.: Феникс, 2002. -
286 с.
5. Виханский О.С. Менеджмент.3-е
изд. Москва.: Гардарики, 2000. - 528 с.
6. Герчикова И.Н. Менеджмент:
Учебник. - Москва.: ЮНИТИ, 2003. - с.501;
7. Годин А.М. Маркетинг: Учеб.
- Москва.: ИТК "Дашков и К", 2007. - 756
с.
8. Гостиничное и ресторанное
дело, туризм: Сборник нормативных документов/под
ред. Ю.Ф. Волкова. – Ростов на Дону.: Феникс,
2004. - 154 с.
9. Карпов А.В. Психология
менеджмента: Учеб. пособие. - Москва.: Гардарики,
2001. - 584 с.;
10. Красовский Ю.Д. Организационное
поведение: Учеб.пособие для вузов. - Москва.:
ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 511 с.;
11. Лукичева Л.И. Управление
организацией: Учеб. пособие. - Москва.:
Омега-Л, 2004. - 360 с.;
12. Лолер Э. Сервис по-королевски:
Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера
/ пер. с англ. - Москва.: Альпина Бизнес
Букс, 2006. - 234 с.
13. Максимова А. Гостиничная
индустрия // Гостиница и ресторан. Бизнес
и управление. №62008. С.32-35
14. Марвин В. Несложные методы
выбора правильного обслуживания. - Москва.:
Экономистъ, 2002. - 134 с.
15. Мескон М.Х. и др. Основы менеджмента:
Пер. с англ. - 2-е изд. Москва.: Дело, 2004. -
800 с.
16. Морита А. Сделано в Японии.
История фирмы "Сони". - Москва.: Универс,
2003. - с.246;
17. Мускин А.А. Малый отель: советы
владельцам и управляющим. - Санкт-Петербург.:
Питер, 2007. - 320 с.
18. Пронкин В.А., Ладанов
И.Д. Управление персоналом в Японии.
- Москва.: Наука, 2001. - с.216;
19. Сорокина А.В. Организация
обслуживания в гостиницах и
туристских комплексах. - Москва.: Альфа-М,
2006. - 304 с.
20. Шонберегер Р. Японские методы
управления производством. - Москва.: Экономистъ,
2000. - с.318;
21. Управление персоналом: Учеб.
для вузов/под ред.Т.Ю. Базарова. - Москва.:
ЮНИТИ, 2002. - 560 с.
22. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство:
Учеб. /пер. с англ. - Москва.: ЮНИТИ, 1999. -
463 с.
23. Хаксевер К. и др. Управление
и организация в сфере услуг.
– Санкт-Петербург.: Питер, 2002. - 752 с.
1 Баринов В.А., Макаров Л.В. Корпоративная
культура организации в России // Менеджмент
в России и за рубежом, №2, 2002.
2 Сорокина А.В. Организация обслуживания
в гостиницах и туристских комплексах.
- Москва.: Альфа-М, 2006, стр.71
3 Сорокина А.В. Организация обслуживания
в гостиницах и туристских комплексах.
- Москва.: Альфа-М, 2006, стр.72
4 Сорокина А.В. Организация обслуживания
в гостиницах и туристских комплексах.
- Москва.: Альфа-М, 2006, стр. 74
5 Виханский О.С. Менеджмент.3-е
изд. Москва.: Гардарики, 2000, стр. 447-475
6 Виханский О.С. Менеджмент.3-е
изд. Москва.: Гардарики, 2000, стр. 447-475
7 Годин А.М. Маркетинг: Учеб.
- Москва.: ИТК "Дашков и К", 2007, стр.
232-242
8 . Хаксевер К. и др. Управление
и организация в сфере услуг. – Санкт-Петербург.:
Питер, 2002, стр. 647-657
9 Хаксевер К. и др. Управление
и организация в сфере услуг. – Санкт-Петербург.:
Питер, 2002, стр. 511-536