Факторы, влияющие на качество товаров в процессе товародвижения

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2015 в 19:11, курсовая работа

Краткое описание

В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть классификацию и общую характеристику факторов, влияющих на качество товаров;
Отразить роль упаковки в сохранении качества товаров;
Проанализировать значение маркировки в сохранении качества товаров;
Изложить влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров;
Выделить факторы, влияющие на качество лесоматериалов.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..1
1. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ…..4
1.1. Классификация и характеристика факторов, влияющих на качество товаров………………………………………………………………………………..4
1.2. Значение маркировки и упаковки в сохранении качества товаров………...10
1.3. Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров…...13
2. КАЧЕСТВО ЛЕСОМАТЕРИАЛОВ…………………………………………….16
2.1. Товароведная классификация лесоматериалов……………………………...16
2.2. Факторы, влияющие на качество лесоматериалов…......................................21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………

Вложенные файлы: 1 файл

курсовая 2015 по уплавлению качеством.docx

— 341.47 Кб (Скачать файл)

          Допусками называют отклонения от номинальных размеров сортиментов в большую и меньшую сторону. Допуски по длине в сторону увеличения (плюсовые) больше по размерам, чем в сторону уменьшения (минусовые).

          Круглые лесоматериалы по породам древесины подразделяют на хвойные и лиственные.

         По назначению, способу обработки и производства круглые лесоматериалы разделяют на четыре группы:

  1. для распиловки;
  2. строгания и лущения;
  3. выработки целлюлозы и древесной массы;
  4. для использования в круглом виде.

          Качество круглых лесоматериалов определяется по различным параметрам, а именно: породным составом, плотностью древесины, ее пороками и дефектами обработки, однородностью партии лесоматериалов, размерными характеристиками.

      Бревна — круглые сортименты для использования в круглом виде или в качестве сырья для выработки пиломатериалов.

            Кряжи — круглые сортименты для выработки специальных видов лесопродукции. Это фанерный, лыжный, авиационный, катушечный, клепочный, колодочный, карандашный, ружейный, тарный, шпальный, палубный, резонансный, спичечный, стружечный и аккумуляторный кряжи. Длина их соответствует кратному числу чураков.

             Чураки — отрезки кряжа, длина которых соответствует размерам, необходимым для обработки на деревообрабатывающих станках.

              В зависимости от назначения сортиментов длина лесоматериалов колеблется в пределах от 0,5 (для бочковой и ящичной тары) до 14 м и более (для баржестроения).

           Сорт — показатель качества сырья, полуфабрикатов, удовлетворяющий определенным требованиям потребителя. Установление сорта в стандартах на круглые лесоматериалы предусматривает разделение хлыста на три зоны: комлевую, срединную и вершинную. Древесина комлевой части хлыста имеет наиболее высокие физико-механические показатели и не имеет живых сучков на боковой поверхности хлыста. В средней части хлыста наблюдается наибольшее число здоровых сучков различных размеров.

           По качественным признакам круглые лесоматериалы разделяют на четыре сорта. 3

 

                                                                                                          Таблица 2.1

                                   Сорта круглых лесоматериалов 

Сорт

Характеристика

1й сорт

Крупномерная древесина комлевой части. Комлевые бревна бессучковые или малосучковые предназначаются для выработки пиломатериалов специального назначения: авиационных, резонансных, палубных, экспортных.

2й сорт

Получаемые из комлевой или срединной части хлыста, используют главным образом для выработки пиломатериалов, применяемых в строительстве, баржестроении, машиностроении. Часть лесоматериалов этого сорта используют в круглом виде.

3й сорт

Могут быть получены из любой части хлыста. Используют их для выработки пиломатериалов, применяемых в машиностроении, строительстве, для изготовления мебели, шпал, переводных брусьев железных дорог широкой и узкой колеи, а также в круглом виде для строительства. В лесоматериалах хвойных пород число здоровых сучков не учитывают.

4й сорт 

Используют для выработки пиломатериалов для машиностроения, строительства, мебели, тары. Не допускаются наружная трухлявая гниль, одновременное наличие заболонной и ядровой гнили у хвойных и заболонных лиственных пород, ядровой гнили в мелких (по толщине) сортиментах всех пород.


 

           Строительные бревна относятся к лесоматериалам, используемым в круглом виде. Они служат материалом для промышленного и жилищного строительства и заготовляются из всех хвойных и лиственных пород. В строительстве преимущественно применяют бревна хвойных пород; лиственные породы используют для вспомогательных и временных построек.    В зависимости от способности к поражениям грибами, вызывающими поверхностные повреждения лесоматериалов, насекомыми, а также растрескиванию, породы древесины делятся на классы. 4

 

 

Таблица 2.2

 

Классификация лесоматериалов по степени стойкости к повреждениям     

 

Класс стойкости

Стойкость к:

повреждению насекомыми

поражению грибами

растрескиванию

I - стойкие

Пихта, бук, граб, клен, ольха, осина, тополь, явор

Пихта, дуб, ильмовые, клен, явор, ясень

Ель, сосна, пихта, кедр, ольха, осина, липа, тополь

II - нестойкие

Ель, сосна, лиственница, кедр, дуб, ильмовые, ясень, береза

Ель, сосна, лиственница, кедр, береза, бук, граб, ольха, осина, тополь, липа

Лиственница, бук, граб, ильмовые, явор, клен, дуб, ясень, береза


 

 

                2.2. Факторы, влияющие на качество лесоматериалов

            Недостатки, снижающие качество  древесины и ограничивающие ее  использование принято называть  пороками. Они возникают под действием  двух групп факторов:

  1. Природных условий и лесохозяйственной деятельности;
  2. Лесозаготовительной деятельности, хранения и транспортировки.

            В процессе роста дерево оказывается под влиянием различных факторов: природных и климатических условий, непредвиденных обстоятельств. Все эти факторы отражаются на качестве древесины.

            Пороки древесины, возникающие в растущем дереве, неизбежны. С учетом этого фактора допускается, что в лесоматериалах могут быть пороки. Пороки растущего дерева остаются и в срубленной древесине. Во время и после заготовки, при обработке древесины лесоматериалы могут приобрести дополнительные  пороки, которые называют дефектами.

          Такие пороки и дефекты являются  стандартными факторами, понижающими  качество лесоматериалов. Всего  насчитывается около 200 5пороков, которые делятся на 9 групп.6 Более всего на качество влияет сучковатость и форма ствола.  

             Производство высококачественных продуктов из древесины начинается уже в ходе лесовосстановительных работ. При осуществлении лесопосадочных работ необходимо учитывать соответствие культивируемой древесной породы лесорастительным условиям. Также важным фактором получения высококачественного сырья является качество заготовки. Квалифицированная валка, обрезка сучьев и раскряжевка являются лучшими предпосылками сохранения качества сырья.

            Другими важными с точки зрения  сохранения качества сырья являются  такие элементы производственной  цепочки, как трелевка, перевозка  и хранение. При хлыстовой заготовке  или заготовке деревьев качество  лесоматериалов может пострадать  от грязи при трелевке на  верхний склад(погрузочную площадку). Нарушение требований к хранению лесоматериалов: неконтролируемая сушка, воздействие насекомых, грибов и бактерий снижают качество древесины. Неправильный выбор времени и места хранения может повлечь повреждение деревьев на корню.

             Условия хранения лесоматериалов  оказывают существенное влияние  на их качество. При длительном  и неправильном хранении, особенно  в весенний и летний периоды  года, в древесине возникают различные пороки, снижающие его качество. Виды укладки и меры защиты круглых лесоматериалов в зависимости от применяемых способов хранения подразделяются в соответствии с таблицей 2.37.

 

                                                                                                           Таблица 2.3

                 Хранение и укладка круглых  лесоматериалов 

Способ хранения

Вид укладки

Меры защиты

Влажный

Плотная укладка с сохранением коры.

В хлыстах

-

Плотная укладка с сохранением коры

Затенение, химические меры защиты в части опрыскивания – по стандарту, покрытие торцов, дождевание, затопление

Плотная укладка с окоркой

В хлыстах

Сухой

Рядовая укладка с окоркой

-

Подвяливание, покрытие торцов, затенение


 

               Методы защиты древесины заключаются в создании и поддержании условий, неблагоприятных для повреждения древесины и разрушения ее грибами и насекомыми. Все методы защиты сводятся к двум основным — влажному и сухому хранению.

            Влажное хранение древесины – это основное хранение для круглых лесоматериалов, используемых в качестве сырья для дальнейшей переработки, и вспомогательное — для пилопродукции. Система влажного хранения предназначена для сохранения качества древесины в условиях, исключающих или затрудняющих просыхание лесоматериалов. При влажном хранении используют суммарный эффект одновременного действия ряда защищающих факторов: каждый из них либо неблагоприятен для дереворазрушителей, либо благоприятен для сохранения тканей срубленной древесины в жизнедеятельном состоянии, либо обладает и тем и другим действием одновременно.

            При влажном хранении древесины учитывают:

  1. Способность живых тканей коры и заболони противостоять поселению и развитию дереворазрушающих грибов;
  2. Замедление высыхания при наличии коры и неподверженность влажной древесины растрескиванию;
  3. Снижение активности грибов и насекомых и одновременное сохранение тканей коры и заболони в жизнедеятельном состоянии при понижении температуры хранения;
  4. Неприспособленность большинства насекомых к жизнедеятельности в затененной древесине;
  5. Неспособность грибов и насекомых поражать древесину, обработанную токсичными для них химикатами;
  6. Неприспособленность грибов и насекомых к жизнедеятельности в переувлажненной древесине.

            Правильный выбор мер защиты при влажном хранении древесины определяется местными возможностями и особенностями производства, видами лесопродукции, породой и толщиной лесоматериалов, предполагаемым сроком хранения. 
                    При влажном хранении снижается температура в штабелях и на поверхности древесины, что приводит к подавлению активности дереворазрушающих грибов и насекомых и увеличивает естественную стойкость свежезаготовленных круглых лесоматериалов к грибной инфекции. Это достигается уплотненной штабелевкой, побелкой и затенением древесины. 
Побелка состоит в нанесении известкового раствора на все открытые и доступные нагреванию прямыми солнечными лучами боковые поверхности уложенных в штабель круглых лесоматериалов. Штабеля лесоматериалов и интервалы между ними затеняют от действия солнца и ветра любыми наличными средствами. Эти. мероприятия обеспечивают удовлетворительное сохранение древесины в течение 30—40 дней теплого периода года. 
                 В качестве влагозащитных покрытий торцов круглых лесоматериалов лиственных пород используют вещества, способные после застывания или высыхания образовывать на древесине прочную и плотную влагозащитную пленку. К таким веществам относятся битумы и приготовленные на их основе пасты, эмульсии и лаки, пекосмоляные смеси, петролатум, парафин, солидол, различные синтетические смолы и латексы. Влагозащитные покрытия наносят на торцы в расплавленном (горячем) или в холодном состоянии — в виде растворов, эмульсий и паст. В горячем виде покрытия наносят кистями, в холодном виде их можно наносить опрыскивателями. Влагозащитные покрытия следует наносить на чистые и слегка подсушенные (обветренные) свежие торцы. При весенне-летних заготовках лесоматериалы надо обрабатывать не позже чем через 3—5 дней после раскряжевки, при зимних — после оттаивания торцов, но не позже чем за 10—15 дней до распускания листвы у той породы, древесину которой защищают.

             Большую роль играет химическая защита древесины от дереворазрушающих грибов и насекомых. Для защиты от поражения грибами древесину антисептируют растворами пентахлорфенола или нафтената меди в нефтепродуктах типа дизельного топлива и керосина, водными растворами антисептиков. Антисептики наносят на древесину опрыскиванием или кистью. Круглые лесоматериалы весенне-летней заготовки следует антисептировать не позже 3—5 дней после их раскряжевки, лесоматериалы зимней заготовки — после оттаивания поверхности древесины, но не позже чем за 10—15 дней до появления листвы у той породы, древесину которой защищают.

           Хороший метод защиты древесины — ее увлажнение. При этом создаются температурно-влажностные условия, препятствующие деятельности дереворазрушающих грибов и насекомых. Увлажнение древесины достигается дождеванием и затоплением.

Информация о работе Факторы, влияющие на качество товаров в процессе товародвижения