Совершенствование организации оплаты труда на ОАО «Покровский хлеб»

 

Проведенный анализ, показывает, что товарная продукция  увеличилась по всем группам товаров, кроме прочей продукции (уменьшение 1,7%): наибольшее увеличение произошло по хлебобулочным изделиям, кроме прочей продукции.

Объем производства в натуральном выражении увеличился за анализируемый период на 7,7%, это связано с применением новых технологий при изготовлении хлебобулочных изделий. Отношение реализованной продукции к товарной практически не изменилось. Можно отметить, что вся произведенная продукция реализуется

 

2.2 Основные финансовые  показатели предприятия

 

Задачей анализа финансовой устойчивости является оценка величины и структуры активов  и пассивов. Это необходимо, чтобы  ответить на вопросы: насколько организация  независима с финансовой точки зрения, растет или снижается уровень  этой независимости и отвечает ли состояние его активов и пассивов задачам ее финансово-хозяйственной  деятельности.

В таблице 5 приведены абсолютные показатели финансовой устойчивости ОАО «Покровский  хлеб».

Таблица 5

Абсолютные  показатели финансовой устойчивости  ОАО «Покровский хлеб» за 2010-2011 гг., тыс. руб.

Показатель	2010 г.	2011 г.	Изменение 2011г. к 2010 г.
			относит.	абсолют.
1.Капитал и резервы	56736	73704	16968	129,9
2.Внеоборотные активы	348	327	-21	94,0
3.Фактическое наличие собственных оборотных средств (п.1 - п.2)	56388	73377	16989	130,1
4.Долгосрочные ссуды	18574	15687	-2887	84,5
5.Собственные и долгосрочные средства (п. 3 + п. 4)	74962	89064	14102	118,8
6.Краткосрочные пассивы	43390	22125	-21265	51,0
7.Общая сумма собственных и заемных средств (п. 5 + п. 6)	118352	111189	-7163	93,9
8.Производственные запасы и затраты	58217	52422	-5795	90,0
9.Излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств (п. 3 - п. 8)	-1829	20955	22784	-1145,7
10.Излишек (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных источников (п. 5 - п. 8)	16745	36642	19897	218,8
11.Излишек (+), недостаток (-) всех источников (п. 7 - п. 8)	60135	58767	-1368	97,7
12.Тип финансовой ситуации	устойчивое	устойчивое	-

 

Из таблицы  5 видим, что за анализируемый период у предприятия произошло увеличение капитала и резервов на 29,9%., снижение внеоборотных активов произошло на 6 %. Отмечается тенденция роста собственного оборотного капитала, на конец 2011 года собственные оборотные средства составляли 73 377 тыс. руб.

Для характеристики источников формирования запасов используется несколько показателей, отражающих различную степень охвата разных видов источников:

1. Наличие  собственных оборотных средств,  равное разнице величины капитала  и резервов и суммы величин  внеоборотных активов. В данном  случае, как свидетельствуют данные  таблицы 6, у ОАО «Покровский хлеб» в 2010 г. присутствовали собственные оборотные средства.

2. Наличие  собственных и долгосрочных источников  формирования запасов, получаемое  из предыдущего показателя увеличением  на сумму долгосрочных пассивов. В данном случае также в  исследуемом периоде величина  собственных и долгосрочных источников  формирования запасов имела положительное  значение, к 2011 г. их величина составляла 89 064 тыс. руб.

3. Общая  сумма всех источников формирования  запасов, равная сумме собственных  и долгосрочных средств, а также  краткосрочных заемных средств.  За анализируемый период происходит  увеличение данного показателя.

На основании  рассмотренных выше трех показателей  наличия источников формирования запасов  соответствуют три показателя обеспеченности запасов источниками их формирования:

- излишек  или недостаток собственных оборотных  средств, равный разнице величины  собственных оборотных средств  и величины запасов;

- излишек  или недостаток собственных и  долгосрочных источников, равный  разнице величины собственных  и долгосрочных источников формирования  запасов и величины запасов;

- излишек  или недостаток всех источников, равный разнице величины основных  источников формирования запасов  и величины запасов.

Таким образом, в 2010г. и 2011 г. положение предприятия значительно улучшилось, т.е. можно говорить о финансовой устойчивости предприятия.

Наряду  с абсолютными показателями финансовую устойчивость предприятия характеризуют  также финансовые коэффициенты (табл. 6).

Таблица 6

Относительные показатели финансовой устойчивости ОАО «Покровский хлеб» за 2010-2011 гг.

Показатель	Рекомендуемое значение	2010 г.	2011 г.	Отклонение
				2011 к 2010
1.Коэффициент автономии (стр. 490 / стр. 700 ф.№1)	³0,7	0,48	0,66	0,18
2.Коэффициент соотношения заемных  и собственных средств ((с. 590 + 690) / с. 490 ф.№1)	£1	1,09	0,51	-0,58
3. Доля заемных средств ((с. 590 + 690) / с. 700 ф.№1)	£0,3	0,52	0,34	-0,18
4.Коэффициент маневренности (СОС  / с. 490 ф.№1)	³0,5	0,99	0,99	0

 

Из таблицы  6 видно, что коэффициент соотношения заемных и собственных средств в 2011 году находится в пределах нормы и составляет 0,66, что находится в пределах нормы.

Коэффициент маневренности (мобильности) показывает, какая часть собственного капитала используется для финансирования текущей  деятельности, т.е. вложена в оборотные  средства, а какая часть капитализирована. Значение коэффициента маневренности  в 2010-2011гг. имеет положительное значение и находится в пределах нормы, составляет за период 0,99.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что показатели финансовой устойчивости на рассматриваемом предприятии  в течение анализируемого периода  в целом соответствуют рекомендуемым  значениям, т.е. ОАО «Покровский хлеб» имеет устойчивое финансовое состояние.

Следующим пунктом анализа финансового  состояния предприятия после  оценки финансовой устойчивости является анализ платежеспособности и ликвидности. Для оценки ликвидности баланса предприятия  рассмотрим ряд показателей, представленных в таблице 7.

Таблица 7

Коэффициенты  ликвидности ОАО «Покровский хлеб» за 2010-2011 гг.

 

Показатель	Норма	2010 г.	2011 г.	Отклонение
				2011 к 2010
1.Коэффициент  абсолютной ликвидности, Кал	0,2-0,25	0,416	0,620	0,204
2.Коэффициент  быстрой (срочной) ликвидности,  Кбл	0,7-0,8	1,166	2,000	0,884
3.Коэффициент  текущей ликвидности (покрытия), Ктл	2-2,5	1,342	2,280	0,938

 

Из таблицы  7 следует, что в результате проведенных расчетов можно констатировать об увеличении коэффициента абсолютной ликвидности (с 0,416 в 2010 г. до 0,620 в 2011 г.), что свидетельствует об увеличении величины денежных средств, находящихся у предприятия.

Коэффициент быстрой ликвидности представляет собой отношение суммы дебиторской  задолженности, денежных средств и  быстрореализуемых ценных бумаг к величине краткосрочных обязательств. Значение коэффициента быстрой ликвидности за изучаемый период напротив увеличилось (с 1,166 в 2010 г. до 2,000 в 2011 г.).

Коэффициент текущей ликвидности (покрытия) определяется как отношение величины оборотных  активов к величине краткосрочных  обязательств. Этот показатель позволяет  установить, в какой степени оборотные  активы покрывают краткосрочные  обязательства.

Следует отметить рост данного показателя в 2010 г. с 1,342 до 2,28 в 2011г. Для повышения уровня коэффициента покрытия необходимо пополнять реальный собственный капитал предприятия и обоснованно сдерживать рост внеоборотных активов и дебиторской задолженности.

В целом  можно отметить о том, что два  рассчитанные показатели ликвидности  соответствуют нормативным значениям, что говорит в пользу предприятия.

2.3 Анализ организации и оплаты труда ОАО «Покровский хлеб»

 

Зарплата  представляется одним из немногих способов воздействия на персонал. Однако существующий зачастую субъективизм в оценке результатов  работы сотрудников (отсутствие количественных показателей такой оценки, а также  стимулирование личной преданности) выбивает из рук менеджеров мотивационную  функцию зарплаты, делая ее иногда, даже демотивирующим фактором.

Возможность влияния на подчиненных - через их зарплату дает им власть над людьми.

В организациях необходимо проводить проектирование, построение и поддержание системы  оплаты, которая содействует улучшению  результатов ее работы.

В ОАО «Покровский хлеб» применяется повременная форма оплаты труда, и как ее разновидность повременно – премиальная система оплаты труда.

Формирование  системы оплаты труда работников предприятия осуществляется на основании  «Положения об оплате труда работников ОАО «Покровский хлеб».

«Положением об оплаты труда» определяется:

-заработная  плата;

-премии  за результаты работы, вознаграждения  по итогам работы за год,  надбавки к окладам, вознаграждения;

- надбавки  за подвижной характер работы  и т. д.

Поощрения объявляются в приказе, доводятся до сведения всего коллектива и заносятся в трудовую книжку работника. Поощренным работникам производится выплата премий в соответствии с  Положением об оплате и стимулировании труда на основании приказа генерального директора.

Единовременное  вознаграждение за выслугу лет используется в целях усиления материальной заинтересованности работников, закрепления кадров, укрепления дисциплины труда, создания стабильного  трудового коллектива,  повышения  трудовой и  исполнительской дисциплины.

Распределение должностей и профессий работников организаций по ступеням оплаты труда  осуществляется в соответствии с  Классификатором профессий и  должностей служащих, специалистов и  руководителей.

Выплата заработной платы осуществляется кассиром через кассу предприятия. Эта  процедура достаточна длительная и  неудобная. Для выдачи заработной платы  приходится содержать ставку кассира.

Далее рассмотрим динамику ФЗП в 2010 году и в 2011 году.

Таблица 8

Фонд заработной платы в 2010 году, (руб.)

Наименование показателя	Всего	В том числе
		Руководители	Специалисты	Производственные рабочие
Среднесписочная численность, чел	355	77	65	213

 

 

Продолжение таблицы 8

Годовой фонд заработной платы	74 272 526	17 836 049	14 101 750	42 334 727
в том числе:
1.1. Зарплата по окладам за год	63 921 026	15 218 049	12 119 250	36 583 727
1.2 Премия за основные результаты  хозяйственной  деятельности, в  месяц	1 322 880	308 000	247 000	767 880
1.3. Доплаты, надбавки, всего в месяц	512 400	146 300	110 500	255 600
- доплаты за ненормированный рабочий  день	255 600	69 300	58 500	127 800
доплаты за работу в вечернее время	256 800	77 000	52 000	127 800
2. Оплата за неотработанное время
2.1. Оплата отпусков	3 698 000	885 500	682 500	2 130 000
3. Единовременные поощрительные выплаты	787 000	231 000	130 000	426 000
3.1. Вознаграждения по итогам работы  за год	3 375 500	808 500	650 000	1 917 000
3.2. Материальная помощь всем работникам	2 491 000	693 000	520 000	1 278 000
Среднемесячная зарплата 1 - го работника	17 420	19 303	18 079	16 540