Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2013 в 23:43, курсовая работа
Современная биотехнология – это направление, призванное изыскивать пути промышленного применения биологических агентов и процессов. Это комплексная многопрофильная область, включающая микробиологический синтез, генетическую, белковую и клеточную инженерию, инженерную энзимологию.
Биотехнология в основном опирается на использование микроорганизмов. Поэтому знания, накопленные микробиологией о многообразии мира, о строении, генетике, физиологии, изменчивости, экологии микробов создают научную основу для развития многих биотехнологических производств.
1 Введение
2 Экологическая биотехнология
3 Типы бытовых отходов
4 Проблема утилизации твёрдых бытовых отходов
5 Биологическая переработка промышленных отходов
5.1 Отходы молочной промышленности; сыворотка
5.2 Отходы целлюлозно-бумажной промышленности
5.3 Переработка отходов после очистки воды
5.3.1 Переработка ила
5.3.2 Ликвидация ила
6 Биодеградация отходов
6.1 Биодеградация ксенобиотиков в окружающей среде
6.2 Биодеградация нефтяных загрязнений
6.3 Пестициды
7 Ликвидация токсичных и опасных отходов
8 Компостирование органических отходов
9 Заключение
10 Практическая часть
Список используемой литературы
Содержание:
1 Введение
2 Экологическая биотехнология
3 Типы бытовых отходов
4 Проблема утилизации твёрдых бытовых отходов
5 Биологическая переработка промышленных отходов
5.1 Отходы молочной
5.2 Отходы целлюлозно-бумажной промышленности
5.3 Переработка отходов после очистки воды
5.3.1 Переработка ила
5.3.2 Ликвидация ила
6 Биодеградация отходов
6.1 Биодеградация ксенобиотиков в окружающей среде
6.2 Биодеградация нефтяных загрязнений
6.3 Пестициды
7 Ликвидация токсичных и опасных отходов
8 Компостирование органических отходов
9 Заключение
10 Практическая часть
Список используемой литературы
Введение
Современная биотехнология – это направление, призванное изыскивать пути промышленного применения биологических агентов и процессов. Это комплексная многопрофильная область, включающая микробиологический синтез, генетическую, белковую и клеточную инженерию, инженерную энзимологию.
Биотехнология в основном опирается на использование микроорганизмов. Поэтому знания, накопленные микробиологией о многообразии мира, о строении, генетике, физиологии, изменчивости, экологии микробов создают научную основу для развития многих биотехнологических производств. Традиционное сырьё для различных отраслей химической и перерабатывающей промышленности (нефть и газ) истощается, а это приведёт к тому, что всё более широко будут использоваться ресурсы биомассы.
Бродильное производство и технология на основе ферментов будут основными источниками моторного топлива 21 века.
Помимо новых способов получения химических веществ из биомассы, биотехнология даёт нам также более эффективные и производственные катализаторы для осуществления химических взаимопревращений.
Многообещающей областью дальнейшего развития представляется производство ценных веществ из растений, например терпенов и алкалоидов, используемых при производстве лекарств; в настоящее время 25% всех лекарств производится из растений.
В области сельского хозяйства решаются вопросы создания полноценных кормов для животных на основе белка одноклеточных. Для переработки отходов сельскохозяйственного производства используются биотехнологические процессы с помощью анаэробных и аэробных, термофильных бактерий. Созданы новые бактериальные удобрения. Прежде всего, биотехнология перспективна с экологической точки зрения. С момента возникновения цивилизации на Земле остро стоит экологическая проблема охраны окружающей среды.
Благодаря антропогенной деятельности человека (промышленной, сельскохозяйственной, бытовой и т.д.) постоянно происходит изменение физических, химических и биологических свойств окружающей среды, причём многие из этих изменений весьма неблагоприятны. Прогнозируется, что биотехнология будет оказывать многообразное и всё возрастающее влияние на способы контроля за окружающей средой и на её состояние
Прекрасным примером такого
влияния служит внедрение новых,
более совершенных методов
Сегодня быстро развиваются
разнообразные отрасли
Основные задачи, которые решает биотехнология в деле охраны окружающей среды, следующие:
1.Деградация органических
и неорганических токсичных
2.Возобновление ресурсов для возврата в круговорот веществ углерода, азота, фосфора и серы.
3.Получение ценных видов органического топлива.
Одно из наиболее важных направлений
биотехнологии – обработка
В последнее время резко увеличилось количество и усложнился качественный состав веществ, загрязняющих среду. Бурное развитие химии и её внедрение в народное хозяйство наряду с огромным экономическим эффектом и многими блестящими достижениями несёт определённую опасность в смысле нарушения сложившихся в течение сотен тысяч лет биомов симбиотирующих и взаимодополняющих обитателей биосферы. Наиболее опасно загрязнение окружающей среды вредными для здоровья человека ядовитыми, канцерогенными и мутагенными веществами.
Остро стоит проблема очистки сточных вод, а вместе с ней и - дефицит чистой воды. По подсчётам некоторых учёных человечество может остаться без пресной воды в 21 веке. Особенно большие надежды в решении этих проблем учёные возлагают на развитие биотехнологии
Биотехнология – это новый путь человечества к спасению природы.
2 Экологическая биотехнология
Биотехнология активно применяется в целях очистки всех компонентов биосферы (воды, почвы, воздуха и др.) от загрязняющих веществ. Кроме того, существенным является не только сам процесс очистки, но и возможность использования выделенных отходов в качестве вторичного сырья.
Биологическая очистка стоков.
Существуют микроорганизмы, для которых
загрязнения, содержащиеся в сточных
водах, являются питательными веществами.
В начале 20 века произошла революция
в очистки сточных вод с
помощью активного ила –
Биологическая очистка газовых выбросов. Многие выбросы в атмосферу содержат вредные или дурно пахнущие примеси. Для их очистки применяют биофильтры, заполненные насадкой, на которой закреплены специальные микроорганизмы. Вредные примеси сорбируются на насадке и затем потребляются и обезвреживаются микроорганизмами.
Биокомпостирование твёрдых отходов. Аналогом аэробной очистки стоков является аэробное биокомпостирование твёрдых отходов. Твёрдые отходы смешиваются с микроорганизмами, разлагающими вредные загрязнения, и балластным материалом типа торфа, который обеспечивает доступ кислорода к микроорганизмам. Это позволяет превратить отходы в удобрение или просто использовать их в качестве подсыпки для дорог, в строительстве и в других случаях.
Метановое сбраживание твёрдых отходов. Ещё в 1776 году Вольта обнаружил, что в болотном газе содержится метан. С 1901 года успешно применяют анаэробное сбраживание осадка избыточного активного ила, образующегося при работе установок биологической очистки сточных вод. Сброженный осадок, если только он не содержит повышенных концентраций тяжёлых металлов, успешно используют как удобрение. Он лучше исходного осадка по составу, и в нём почти полностью отсутствуют болезнетворные микроорганизмы [2].
Также существуют и многие другие способы биотехнологического воздействия на окружающую среду: биодеградация химических пестицидов и инсектицидов, борьба с накоплением метана в шахтах, обессеривание нефти и каменного угля, обогащение воздуха кислородом и другие.
3Типы бытовых отходов
Интенсивный рост промышленности и городов привели к увеличению загрязнения окружающей среды. Результатом деятельности промышленных предприятий является образование отходов. Виды отходов самые разнообразные, и, соответственно, методы их обработки и переработки многочисленны. Органические отходы в соответствии с источником подразделяются на бытовые, промышленные и сельскохозяйственные, а по физическому состоянию – на жидкие, полужидкие текучие и твёрдые. Типы органических отходов и методы их биологической обработки представлены в таблице №1.[3]
Типы органических отходов и методы их биологической обработки.
Таблица №1.
Физическое
состояние
Типы отходов
ХПК, мг/л
Вид обработки
Преимущество
Жидкое (сточные воды)
Городские
Промышлен-
ные
Навозные стоки при гидросмывн-
ной уборке
200-500
300 –
50000
1000 –
3000
Аэробная
То же
Анаэробная
Аэробная
Выдерживание в отстойниках
Анаэробная
Глубокая очистка
То же
Отсутствие избыточного ила
Очистка воды
Дешевизна, удобрение
Удобрение
Полужидкое (текучее)
Осадки сточных вод
Навоз при самотечной уборке
4000 –
6000
2000 –
7000
Анаэробная
То же
Метан, отсутствие запаха
Метан, удобрение, отсутствие запаха
Твёрдое
Твёрдые бытовые (ТБО)
Органическая часть ТБО
Подстилоч-ный навоз
Анаэробная
То же
Компостиро-вание
Анаэробная
Компостиро-вание
Метан
Метан, удобрение
Удобрение
Метан, удобрение
Дешёвое, качествен
ное удобрение
4 Проблема утилизации твёрдых бытовых отходов
В области переработки и ликвидации твердых отходов биотехнологические методы наиболее широко применяются для утилизации коммунальных отходов и ила из систем биоочистки стоков.
Традиционно твердые отходы
складируются на городских свалках.
Все возрастающие объемы отходов
на душу населения приводят к возникновению
огромного количества свалок, увеличению
их площадей, а также к неуправляемому
попаданию отходов в окружающую
среду из-за рассыпания их при транспортировке.
После того, как стало ясно, что
при анаэробной переработке отходов
в больших количествах
На городских свалках в последние годы четко просматривается тенденция увеличения объема бумаги и пластмасс на фоне снижения доли органических и растительных материалов, что удлиняет время стабилизации отходов.
Поведение отходов на свалке
носит чрезвычайно сложный
На начальной стадии биодеградации твердых отходов доминируют аэробные процессы, в ходе которых под воздействием микроорганизмов (грибов, бактерий, актиномицетов) и также беспозвоночночных (клещей, нематод и др.) окисляются наиболее деградируемые компоненты. Затем деструкции подвергаются трудно и медленно окисляемые субстраты – лигнин, лигноцеллюлозы, меланины, танины. Существуют различные методы оценки степени биодеградации твердых отходов. Наиболее информативным принято считать метод оценки, основанный на различиях в скоростях разложения целлюлозы и лигнина. В непереработанных отходах отношение содержания целлюлозы к лигнину составляет около 4,0; в активно перерабатываемых – 0,9–1,2 и в полностью стабилизированных отходах – 0,2. В течение аэробной стадии температура среды может повышаться до 80°С, что вызывает инактивацию и гибель патогенной микрофлоры, вирусов, личинок насекомых. Температура может служить показателем состояния свалки. Увеличение температуры повышает скорость протекание процессов деструкции органических веществ, но при этом снижается растворимость кислорода, что является лимитирующим фактором. Исчерпание молекулярного кислорода приводит к снижению тепловыделения и накоплению углекислоты. Это, в свою очередь, стимулирует развитие в микробной ассоциации сначала факультативных, а затем облигатных анаэробов. При анаэробной минерализации в отличие от аэробного процесса участвуют разнообразные, взаимодействующие между собой микроорганизмы. При этом виды, способные использовать более окисленные акцепторы электронов, получают термодинамические и кинетические преимущества. Происходит последовательно процесс гидролиза полимеров типа полисахаридов, липидов, белков; образованные при этом мономеры далее расщепляются с образованием водорода, диоксида углерода, а также спиртов и органических кислот. Далее при участии метаногенов происходит процесс образования метана (рис.1).
Рис. 1. Взаимодействие микроорганизмов в анаэробных условиях заключительной стадии катаболизма (по К. Форстеру и Е. Сениору, 1990).
Бактерии, потребляющие: I – нитраты, II – сульфаты; бактерии, образующие: III – пропионат, IV – ацетат, V – метан; бактерии, катаболирующие: VI – аминокислоты, VII – метилированные металлоорганические комплексы.
В результате комплекса процессов, происходящих при биодеградации содержимого свалок, образуются два типа продуктов – фильтрующиеся в почву воды и газы.
Фильтрующиеся воды, помимо микроорганизмов, содержат комплекс разнообразных веществ, включая аммонийный азот, летучие жирные кислоты, алифатические, ароматические и ациклические соединения, терпены, минеральные макро- и микроэлементы, металлы. Поэтому важным моментом при выборе и организации мест свалок является защита поверхности земли и грунтовых вод от загрязнений. Для борьбы с фильтрацией вод применяют малопроницаемые засыпки или создают непроницаемые оболочки вокруг свалки или специальные заграждения. Возможно, что наиболее эффективным способом может стать организация сбора фильтрующихся вод свалок и управляемая анаэробная переработка с применением капельных биофильтров, аэротенков или аэрационных прудов. В системе аэрационных прудов в течение нескольких месяцев можно удалить из вод до 70% БПК; в капельных биофильтрах или системах с активным илом – до 92% БПК с одновременным извлечением в результате биосорбции свыше 90% металлов (железа, марганца, цинка). Анаэробная биоочистка позволяет удалить 80–90% ХПК в течение 40–50 дней при 25°С ( при 10°С величина удаления ХПК снижается до 50%).