Затраты на производстве и пути их снижения

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться  на комплексный технико-экономический  анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей  и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществлённого  труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной  обособленности предприятия неизбежно  сохраняются различия между общественными  издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществлённого  труда, находящая выражение в  стоимости продукции. Издержки предприятия  состоят из всей суммы расходов предприятия  на производство продукции и её реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и  являются частью стоимости продукта. В неё включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и  других предметов труда, амортизационные  отчисления, заработная плата производственного  персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции  означает экономию овеществлённого  и живого труда и является важнейшим  фактором повышения эффективности  производства, роста накоплений.

Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции  приходится на сырьё и основные материалы, а затем на заработную плату и  амортизационные отчисления.

Себестоимость продукции  находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она  отражает большую часть стоимости  продукции и зависит от изменения  условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические  факторы производства. Это влияние  проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на её производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.¹⁰

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции  используется ряд показателей. К  ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой  продукции, снижение себестоимости  сравнимой товарной продукции и  затраты на один рубль реализованной  продукции.¹¹

Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который  отражает всю сумму расходов предприятия  по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все  расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции. Во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного  характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские, проектные  и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещений. Эти  расходы исчисляют, как правило, без учёта внутризаводского оборота.¹²

Для анализа уровня себестоимости  на различных предприятиях или её динамики за разные периоды времени, затраты на производство должны приводиться  к одному объёму. Себестоимость единицы  продукции (калькуляция) показывает затраты  предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в  расчёте на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном расчёте, планировании и сравнительном анализе.

Показатель снижения себестоимости  сравнимой товарной продукции применяется  для анализа изменения себестоимости  во времени при сопоставимом объёме и структуре товарной продукции  на тех предприятиях, которые имеют  устойчивый по времени ассортимент  изделий. Под сравнимой понимают такую продукцию, которая производилась  серийно или массово в предшествующем году. К ней относится и частично модернизированная продукция, если эти изменения не привели к  введению новых моделей, стандартов и технических условий.¹³

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный  на практике обобщающий показатель, который  отражает себестоимость единицы  продукции в стоимостном выражении  обезличенно, без разграничения  её по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости  и позволяет, в частности, характеризовать  уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

Остальные встречающиеся  на практике показатели себестоимости  можно подразделить по следующим  признакам:

- по составу учитываемых  расходов - цеховая, производственная, полная себестоимость;

- по длительности расчётного  периода - месячная, квартальная,  годовая, за ряд лет;

- по характеру данных, отражающих расчётный период - фактическая  (отчётная), плановая, нормативная, проектная  (сметная), прогнозируемая;

- по масштабам охватываемого  объекта - цех, предприятие, группа  предприятий, отрасль, промышленность  и т.п.¹⁴

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Пути снижения затрат на производстве

 

2.1 Управление затратами на производство продукции на коммерческой фирме

 

Достижение высоких результатов  работы фирмы предполагает управление затратами на производство и реализацию продукции. Это сложный процесс, который означает по своей сущности управление всей деятельностью предприятия, так как охватывает практически  все стороны происходящих производственных процессов.

В отечественной литературе под управлением себестоимостью продукции понимается планомерный  процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости  конкретных изделий, контроль за выполнением  заданий по снижению себестоимости  продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются: прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью.

Для выделения себестоимости  всей товарной продукции предприятия  разрабатывается смета затрат на производство. Смета затрат на производство определяет объем затрат на выпуск всей продукции по экономическим  элементам затрат. В неё включаются все затраты как основного, так  и вспомогательных производств, необходимые для выпуска продукции, а также выполнения работ и  услуг непромышленного характера  как для хозяйств самого предприятия, так и для прочих организаций, включая затраты на осуществление  работ, не входящих в состав валовой  и товарной продукции фирмы. Смета  затрат рассчитывается без внутризаводского оборота как сумма затрат всех цехов предприятия минус стоимость полуфабрикатов своего производства, работ промышленного характера и продукции вспомогательных цехов, потребляемых внутри предприятия.

Данные о затратах на производство по экономическим элементам определяются в расчетах к бизнес-планам предприятий. Себестоимость единицы отдельных  видов продукции определяется путем  разработки калькуляций.¹⁵

В зависимости от характера  продукции, особенностей организации  и технологии производства применяются  различные методы калькулирования, одним из которых является нормативный. Благодаря своему универсальному характеру  нормативный метод рекомендован к внедрению во всех отраслях промышленности. Данный метод основан на использовании  прогрессивных норм расхода на единицу  продукции (нормы расхода материалов и заработной платы). Его преимущество состоит в том, что он не только прост в использовании, но и позволяет  рационально расходовать материальные, трудовые и финансовые ресурсы.

Одним из самых важных элементов  управления затратами является планирование. Планирование себестоимости осуществляется с целью определения размеров и изыскание возможностей ее снижения. Планирование себестоимости может быть текущим и перспективным. Перспективный план разрабатывается на несколько лет. При текущем планировании уточняются перспективные планы на основе данных плановых смет и калькуляций затрат на производство.¹⁶ При выпуске фирмой одного вида продукции стоимость единицы является показателем, характеризующим уровень и динамику затрат на ее производство и реализацию. Промышленные предприятия, выпускающие разнородную продукцию, планируют сокращение себестоимости сравнительной продукции и величину затрат на один рубль товарной продукции.

Расчеты плановой себестоимости  продукции используются при планировании прибыли, определении мероприятий  научно-технического прогресса, а также  при установлении цен на продукцию.¹⁷

При планировании себестоимости  продукции предусматривается возможное  ее снижение и достижение в результате этого оптимального уровня затрат на производство. Поэтому перед составлением плана по себестоимости должен проводиться  анализ фактической себестоимости  за отчетный период с целью выявления  резервов сокращения затрат.

Последовательность составления  плана по себестоимости выглядит следующим образом: составляется расчет снижения затрат на производство за счет влияния технико-экономических факторов; вычисляется сумма затрат на обслуживание производства и управление; составляются плановые калькуляции себестоимости  отдельных видов продукции основного  производства; определяется себестоимость  товарной и реализуемой продукции; составляется смета затрат на производство.

Экономически обоснованное планирование себестоимости должно опираться на систему прогрессивных  норм и нормативов материальных, трудовых и денежных затрат. Система планирования направлена на организацию контроля затрат и получения прибыли, а  также координацию всех планов организации. Таким образом, организация внутрипроизводственного  планирования и учета нереальна  без надежной нормативной базы, то есть комплекса норм и нормативов. С помощью нормирования регламентируется расходование сотрудниками всех видов  ресурсов на предприятии.

Нормирование - это, по существу, метод разработки и установления предельных величин запаса и расходования производственных и прочих ресурсов, необходимых для обеспечения  непрерывного процесса производства и  сбыта продукции.¹⁸

Нормативная база предприятия  является основой планирования; регулирования  и контроля деятельности структурных  подразделений предприятия; соизмерения  производственных затрат с полученными  результатами; распределения ответственности  за результаты деятельности между подразделениями; объективной оценки оплаты труда  и стимулирования деятельности сотрудников  по итогам работы.

На любом экономическом  субъекте нормы и нормативы должны обязательно пересматриваться в  связи с изменением технологии и  организации производства и обновлением  выпускаемой продукции.

Нормы и нормативы устанавливаются  с целью недопущения излишнего  перерасхода ресурсов; обеспечения  запланированного режима работы предприятия; недопущения отклонений от плановых характеристик выпускаемой продукции; соблюдения безопасных условий труда  и охраны окружающей среды; создания баз данных для планирования деятельности фирмы.

Совершенствование нормативной  базы предполагает широкое внедрение  более точных методов расчета  норм и нормативов, создание расчетно-обоснованных норм на все виды производственных процессов, использование компьютерной техники для разработки, утверждения, автоматизации, сбора, накопления, систематизации и обновления норм и нормативов, использование экономико-математических методов.¹⁹

Необходимо отметить, что  управление затратами на основе норм предотвращает неоправданные потери, а следовательно, повышает эффективность  производства, улучшает процесс закупок, измеряет расход производственных ресурсов и нацеливает на их эффективное использование  в перспективе.

Еще одним важнейшим элементом  управления является учет и калькулирование  затрат на производство. Его основное назначение - контроль за функционированием  предприятия и управление затратами  на ее осуществление.²⁰

Основополагающими задачами учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости производимой продукции  являются:

- формирование достоверной  информации о хозяйственных процессах  и результатах деятельности фирмы,  необходимой для оперативного  руководства и управления, а также  для использования банковскими  и налоговыми органами, инвесторами,  поставщиками, покупателями, кредиторами  и иными заинтересованными организациями  и лицами;

- учет фактических затрат  на производство продукции и  контроль за использованием сырья,  материальных, трудовых и прочих  ресурсов в сопоставлении с  установленными нормами, нормативами  и сметами в целях выявления  отклонений и разработки экономической  стратегии на будущее;

- калькулирование себестоимости  продукции и контроль за выполнением  плана по себестоимости;

- выявление и оценка  результатов деятельности структурных  хозяйственно-расчетных подразделений  фирмы;

- выявление резервов сокращения  себестоимости продукции, их мобилизация  и эффективное использование  в дальнейшем;

- систематизация информации  производственной деятельности  предприятия для принятия решений,  имеющих долгосрочный характер;

- окупаемость производственных  и технологических программ, рентабельность  ассортимента продукции, эффективность  капитальных вложений в основные  фонды и производственные запасы  и тому подобное.²¹

В странах с рыночной экономикой учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости выпускаемой продукции  выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам и администрации  предприятия и его подразделений.