Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2013 в 18:40, курсовая работа
В новых условиях хозяйствования важнейшими его задачами являются: в установленные сроки производить расчеты с персоналом предприятия по оплате труда (начисление зарплаты и прочих выплат, сумм к удержанию и выдачи на руки), своевременно и правильно относить в себестоимость продукции (работ, услуг) суммы начисленной заработной платы и отчислений органам социального страхования, собирать и группировать показатели по труду и заработной плате для целей оперативного руководства и составления необходимой отчетности, а также расчетов с органами социального страхования, пенсионных фондов и фондами занятости.
Введение.
1. Система организации и оплаты труда на предприятии общественного питания .
1.1. Формы и системы оплаты труда.
1.2. Механизм материального стимулирования.
1.3. Оплата труда в режиме ночной, сверхурочной работы и в праздничные дни.
1.4. Оплата брака, простоев, оплата труда при совмещении профессий.
1.5. Оплата отпуска и выходных пособий.
Заключение
Список литературы
- ежемесячные за одни и те же показатели - не более одной за каждый месяц расчетного периода;
- за период, превышающий
месяц, за одни и те же
показатели - не более одной в
размере месячной части за
каждый месяц расчетного
Пример: Работник с января по март отработал полностью три календарных месяца. С 10 апреля по 30 мая работник пошел в учебный отпуск. Расчетным периодом являются три месяца - январь, февраль, март. С 17 июня этот же работник идет в очередной отпуск. Расчетным периодом здесь должны быть три месяца - март, апрель, май. Но, во- первых, работник отработал май и апрель не полностью (в мае - один день, в апреле - восемь дней), а, во- вторых получается, что март дважды входит в расчет отпускных. Продолжительность отпуска установлена в рабочих днях.
Если работник идет в очередной отпуск в июне, то расчетным периодом будут следующие три календарных месяца - март, апрель, май. Расчет среднего дневного заработка при исчислении отпуска на основании Порядка исчисления среднего заработка , утвержденного постановлением Министерства труда РФ , в случае, когда в расчетном периоде один месяц отработан полностью, а два месяца отработанны не полностью, следует производить путем деления начисленной суммы заработной платы в расчетном периоде на суммарное количество дней, определенных для полностью отработанных месяцев, исходя из условий, установленных для полностью отработанного периода, и для не полностью отработанных месяцев, исходя из условий, установленных для не полностью отработанного периода. То есть в данном примере начисленную в расчетном периоде заработную плату следует разделить на сумму 25,25 + 9,5 + 1,2; где
25,25 - среднемесячное число
рабочих дней при оплате
9,5 - количество рабочих
дней по календарю
22 - количество дней по пятидневному графику в апреле;
26 - количество дней по шестидневному графику в апреле;
8 - количество фактически отработанных дней в апреле.
1,2 - количество рабочих
дней по календарю
20 - количество дней по пятидневному графику в мае;
24 - количество дней по шестидневному графику в мае;
1 - количество фактически отработанных дней в мае.
Для определения размера среднего заработка конкретного работника следует полученный средний дневной заработок умножить на количество дней отпуска, подлежащих оплате.
Выходное пособие. Выходное пособие выплачивается в случаях, когда трудовой договор расторгается по следующим основаниям:
- призыв или поступление работника на военную службу;
- отказ работника от перевода на работу в другую местность вместе с предприятием ОП в связи с изменениями существующих условий труда;
-обнаружение несоответствия
работника занимаемой
- восстановление на работе работника, ранее выполнявшего эту работу;
- нарушение администрацией предприятия ОП законодательства о труде, коллективного или трудового договора.
В указанных случаях размер выходного пособия не может быть меньше двухнедельного среднего заработка. Если трудовой договор расторгается по причине ликвидации организации ОП , а также ввиду высвобождения работника в связи с проведением мероприятий по сокращению численности штатов, выходное пособие выплачивается в размере среднего месячного заработка. Суммы выплачиваемого выходного пособия не подлежат обложению подоходным налогам.
Заключение
В этой работе описалось как может и существует оплата труда. Оплата труда это не отьемлемый отребут в жизни населения государства. Какое бы мы не взяли предприятие хоть ПОП хоть промышленное если есть сдельная оплата так она и там и там одинакова. Само предприятие внутри своей организации формирует форму оплаты труда но не для всех работников она может быть одинакова.
Для контроля оплаты труда персоналу поступая на работу, заключается трудовой договор между работодателем и работником. В нем четко описывается какова сумма и форма оплаты труда. Также права и обязанности, как работника ,так и работодателя .
Мой совет при поступлении на работу внимательно читайте трудовой договор, а предварительно можно ознакомиться с трудовым кодексом.
Список использованной литературы:
1. Бухгалтерский учет: Учебник / П.С. Безруких, Н.П. Кондраков, В.Ф. Палий и др.; Под ред. П.С.
2. Луговой В.А.
Оплата труда: бухгалтерский учет и расчеты. - М.: Изд-во «Бухгалтерский учет»,
3. Савицкая Г.В.
Анализ финансово-хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика,
4. Сергеев И.В.
Экономика предприятия: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика,.
5. Чижов Б.А., Шомов Е.М.
Трудовое законодательство
для главного бухгалтера // Заочный
семинар для подписчиков
6. Чижов Б.А., Шомов Е.М.
7. Чижов Б.А., Шомов Е.М.
Оплата труда работника при изготовлении им продукции, оказавшейся браком // Главбух № 3 - 1998, с. 47-48.
8. Чижов Б.А., Шомов Е.М.
Условия труда и порядок оплаты при совмещении профессий // Главбух № 4 - 998,с.32-35.