Основы логистики предприятия

ЧОУ ВПО «Институт экономики, управления и права (г. Казань)»

Колледж Чистопольского филиала

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Экономика организации (предприятия)

 

Тема: «Основы  логистики предприятия»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила студентка:

2 курса К 411 группы

очного отделения

Егорова Алла Александровна

Научный руководитель:

к. э. н., доцент Кабиров И. С.

 

 

 

 

Чистополь 2013

Содержание

Введение……………………………………………………………………….......3

1. Теоретические основы логистики предприятия…………………………….6

1.1. Понятие  логистики……………………………………………………6

1.2. Задачи  и функции логистики………………………………………11

1.3. Взаимодействие  логистики с другими организационными  процессами……………………………………………………………………...16

2. Анализ  современного состояния ООО «Прокатный  завод»…………….22

2.1. Краткая  характеристика ООО « Прокатный завод»……………...22

2.2. Анализ  направлений деятельности ООО «Прокатный завод»……………………………………………………………………………..26

2.3. Пути  совершенствования деятельности ООО «Прокатный завод»……………………………………………………………..……………..35

Заключение...…………………………………………………………………...41

Список использованной литературы……………………………………….......44

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Из глубины веков от греческих слов Logo (думать, рассуждать), Logistos (расчет, раздумье, план) и Logistos (искусство практического проведения расчетов) вошло в современный российский бизнес новое понятие логистика.

Логистика - наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и  нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и  материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения  готовой продукции до потребителя  в соответствии с его интересами и требованиями, а также передачи, хранения и обработки соответствующей  информации.

Деятельность  в области логистики многогранна. Объектом изучения логистики являются материальные и связанные с ним  финансовые и информационные потоки.Предметом изучения логистики является оптимизация ресурсов в определенной экономической системе при управлении основными и сопутствующими потоками.

Логистика включает в себя: закупочную логистику, связанную с обеспечением производства материалами; производственную логистику; сбытовую логистику. С каждой из перечисленных логистик связаны транспортная логистика и информационная логистика.

Актуальность  настоящей курсовой работы связана  с тем, что повышение эффективности  промышленного производства и снижение издержек во всех звеньях логистической  цепи во многом зависят от рациональной организации товаропроводящей сети, а, следовательно, от рациональной организации  закупок, складского, тарного и транспортного  хозяйства - важнейших элементов  товародвижения.Совершенствование процесса товародвижения является комплексной проблемой, включающей в себя совокупность взаимосвязанных задач. К ним относятся такие глобальные задачи, как:

-оптимальное  размещение и перспективное развитие  сети баз и складов на территории  Российской Федерации; 

-оптимальное  сочетание транзитной и складской  форм снабжения исходя из минимума  затрат при перемещении груза  и его хранении;

- выбор рациональных параметров и размеров баз и складов;

- определение  необходимого и достаточного  уровня (оптимизация) запасов материально-технических  ресурсов;

- выбор  рационального вида транспорта  исходя из минимума транспортных  расходов и в зависимости от  характеристик перевозимого груза  (объема, вида) и дальности перевозки.

Вместе  с тем проблема совершенствования  процесса товародвижения требует также  решения и таких локальных  задач, как:

-выбор  поставщиков материально-технических  ресурсов по определенным критериям  при осуществлении процесса закупок;

-улучшение  технико-экономических показателей  всех звеньев товаропроводящей  сети;

-совершенствование  методов стимулирования работников  звеньев логистической цепи (на  базах, складах, транспорте);

-рациональная  организация тарного хозяйства,  включая ремонтные операции по  восстановлению тары;

-увеличение  объема контейнерных и пакетных  перевозок; внедрение современного  высокопроизводительного подъемно-транспортного  и складского оборудования.

Таким образом, проблема совершенствования процесса движения материально-технических  ресурсов является межотраслевой и  должна решаться в комплексе с  другими проблемами, связанными с  совершенствованием организации, планирования и управления процессом закупок  материально-технических ресурсов, с рациональной организацией транспорта общего пользования, включая магистральный транспорт, с развитием инфраструктуры отдельных регионов и отраслей, с внедрением достижений научно-технического прогресса в промышленное производство, с развитием материально-технической базы регионов и отраслей.

Целью курсовой работы является анализ оперативных процессов и основы логистики в организации. Для достижения поставленной цели в курсовой работе должны быть решены следующие задачи:

- обусловить понятие логистики;

- охарактеризовать  задачи и функции логистики;

- исследовать  взаимодействие логистики с другими  организационными процессами;

- дать  краткую характеристику деятельности ООО «Прокатный завод»;

- проанализировать современное состояние ООО «Прокатный завод»;

- предложить  возможные пути совершенствования  деятельности ООО «Прокатный завод».

Объектом  исследования является ООО «Прокатный завод». Предмет исследования выступает  анализ направлений деятельности предприятия.

Курсовая  работа состоит из введения, двух глав, выводов и списка использованной литературы.

Во введениии раскрывается актуальность, цель, задачи, объект, предмет исследования и структура работы.

В первой главе исследуются теоретические  основы логистики предприятия.

Во второй главе проводится анализ направлений деятельности предприятия, особое внимание уделено анализу и оценке эффективности производственной деятельности предприятия.

В заключении подводится итог по проведенному исследованию.

Изучением логистики предприятия занимались такие авторы как: А. М. Гаджинский, Б. А. Аникин, М. В. Киршина и другие.

 

1. Теоретические основы логистики предприятия

 

1.1. Понятие логистики

Термин  «логистика», известный до недавнего  времени лишь узкому кругу специалистов, получает сегодня широкое распространение. История возникновения и развития практической логистики уходит далеко в прошлое. Профессор Гамбургского университета Г. Павеллек отмечает, что еще в период Римской империи существовали служители, которые носили титул «логисты», или «логистики»; они занимались распределением продуктов питания [1.С.12].

Если  рассмотреть круг проблем, которые  затрагивает логистика, то общим  для них будут вопросы управления материальными и соответствующими им информационными потоками. Сегодня  к логистике относят управление людскими, имеющими место в экономических  системах.

Термин  «логистика» начинает использоваться в ситуациях, связанных с четким планированием согласованной последовательности действий. Управление материальными  потоками кроме непосредственных операций с материальными потоками (погрузка, разгрузка, транспортировка), включает в себя:

1) различные  коммерческие операции, в результате  которых появляется договоренность  сторон о прохождении потоков  и об их параметрах;

2) поиск  различных форм транспортного  обслуживания;

3) определение  оптимальных путей, по которым  должны пройти материальные потоки  [6.С.45].

Управление  материальными потоками складывается из двух частей: принятия решения и  реализация принятого решения.

Для того чтобы принимать обоснованные решения  по управлению материальными потоками, необходимы определенные знания. Деятельность по выработке этих знаний относят к логистике; соответственно большая группа определений трактует логистику как научное направление: логистика - междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с поиском новых возможностей повышения эффективности материального потока. Как наука логистика ставит и решает следующие задачи:

1. Прогноз  спроса и планирование запасов;

2. Определение  необходимой мощности производства  и транспорта;

3. Разработка  научных принципов распределения  готовой продукции на основе  оптимального управления материальными  потоками;

4. Разработка  научных основ управления перегрузочными  процессами и транспортно-складскими  операциями в пункт производства  и у потребителей;

5. Построение  моделей функционирования систем.

Выработанные  наукой знания позволяют принимать  обоснованные решения в области  управления материальными потоками. Для практической реализации принятых решений нужны конкретные действия. Поэтому другая группа определений  рассматривает логистику как  хозяйственную деятельность: логистика  – направление хозяйственной деятельности, которое заключается в управлении материальным потоком в сферах производства и обращения.

Терминологический словарь определяет логистику следующим  образом: логистика (logistics) - наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации [8. С.66].

Настоящее определение как следует из его  содержания, трактует логистику как  науку. Как хозяйственная деятельность логистика представлена в следующем  определении: логистика - процесс управления движением и хранением сырья, компонентов и готовой продукции в хозяйственном обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента получения денег за доставку готовой продукции потребителю. Настоящая трактовка чаще встречается в зарубежной литературе.

Если  рассмотреть в совокупности круг проблем, которые затрагивает логистика, то общим для них будут вопросы  управления разнообразными потоками (людскими, вещественными, энергетическими, финансовыми).

На объект логистики можно смотреть с разных точек зрения: с позиции маркетолога, менеджера, финансиста, ученого. Этим и  объясняется многообразие определения  понятия логистики.

Анализ  зарубежной и отечественной литературы показал, что сегодня под логистикой понимают:

1) новое  направление в организации движения  грузов;

2) теория  планирования различных потоков  в человеко-машинных системах;

3) совокупность  различных видов деятельности  с целью получения необходимого  количества груза в нужном  месте, в нужное время с минимальными  затратами;

4) оптимизация процессов доставки оборотных средств и готовой продукции и материальных потоков производственных процессов;

5) наука о рациональной организации производства и распределения;

6) интеграция  перевозочного и производственного  процесса;

7) процесс  планирования затрат по перемещению  и хранению грузов от производства  до потребления;

8) форма  управления физическим распределением  продукта;

9) эффективное  движение готовой продукции от  места производства до места  потребления;

10) новое научное направление, связанное с разработкой рациональных методов управления материальными и информационными потоками [12.С.54].

Удобно  всю совокупность определений логистики  разделить на две группы:

- первая  группа определяет логистику  как направление хозяйственной  деятельности, которое заключается  в управлении материалопотоками в сферах производства и обращения;

- другая группа определений рассматривает логистику как междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с поиском возможностей повышения эффективности материальных потоков.

В ряде определений  подчеркивается высокая значимость творческого начала в решении  задач логистики: логистика - это искусство и наука определения потребностей, а также приобретения, распределения и содержания в рабочем состоянии в течение всего жизненного цикла всего того, что обеспечивает эти потребности.

В подтверждение  многообразия имеющихся определений  понятия логистики, приведем ряд  определений, сформулированных учеными  и практиками Франции, Германии, России и США [16.С.123].