Производительность и эффективность труда на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2013 в 01:03, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы – провести комплексную оценку производительности и эффективности труда на конкретном примере магазина «Шубинский» за 2010 - 2012 годы, разработать направления повышения производительности и эффективности труда.
Для достижения указанных целей был сформирован ряд задач:
1) раскрыть теоретические основы производительности и эффективности труда на предприятии;
2) изучить внешнюю и внутреннюю среду деятельности магазина «Шубинский»;
3) провести оценку производительности и эффективности труда на предприятии;
4) составить направления повышения производительности и эффективности труда.

Содержание

Введение………………………………………………………………………...…3
1. Теоретические основы производительности и эффективности труда на предприятии……………………………………………………………………….6
2. Внешняя и внутренняя среда деятельности магазина «Шубинский»……..17
3. Оценка производительности и эффективности труда на предприятии…....33
4. Направления повышения производительности и эффективности труда….43
Заключение…………………………………………………………………….…48
Список используемой литературы…………………………………………...…50

Вложенные файлы: 1 файл

на отправку.doc

— 433.00 Кб (Скачать файл)

Проведем анализ численности  кадров магазина «Шубинский» по категориям персонала и проиллюстрируем динамику численности работающих. Среднесписочная численность работающих в организации за 2012 год составила - человека.

 

Таблица 7

Таблица по численности  и движению кадров по категориям работников магазина «Шубинский» за 2010 -2012 гг.

Наименование показателей

Годы

Отклонение

2010

2011

2012

2011г.

от 2010г.

2012г.

от 2011г.

Администратор

-

-

-

-

-

Грузчик

-

-

-

-

-

Директор

-

-

-

-

-

Заведующая отделом

-

-

-

-

-

Контролер торгового зала   

-

-

-

-

-

Оператор

-

-

-

-

-

Продавец-кассир

-

-

-

-

-

Фасовщица

-

-

-

-

-

Всего

-

-

-

-

-

   

Из таблицы следует, что с 2010 по 2012 гг. наблюдается постоянный рост кадров. Так, в 2011 г. прирост составил -%, а в 2012 г.-%. Исходя из данных таблицы, можно определить, что наиболее остро в 2010 году ощущалась нехватка продавцов - кассиров. В 2011 году их число увеличилось на 2 и составило - человек, что занимает наибольший удельный вес среди работников магазина( в 2010г. – 32,4%, в 2011 г. – 35%, в 2012 – 33,3%). Так же прирост штата произошел за счет  увеличения числа контролеров торгового зала, операторов и фасовщиц.

Наглядно изучим таблицу, иллюстрирующую структуру персонала  предприятия.

 

Таблица 8

Структура персонала  магазина «Шубинский» ООО «Шуба» за 2010-2012 гг.,%

Наименование показателей

Годы

Отклонение

Темп изменения, %

2010

2011

2012

2011г.

от 2010г.

2012г.

от 2011г.

 

2011г.

от 2010г

 

2012г.

от 2011г.

Администратор

13,5

12,5

11,1

-1,0

-1,4

92,6

88,8

Грузчик

5,4

5,0

4,8

-0,4

-0,2

92,6

96,0

Директор

2,7

2,5

2,3

-0,2

-0,2

92,6

92,0

Заведующая отделом

8,1

7,5

7,1

-0,6

-0,4

92,6

94,7

Контролер торгового зала   

16,2

15,0

16,7

-1,2

1,7

92,6

111,3

Оператор

13,5

12,5

14,3

-1,0

1,8

92,6

114,4

Продавец-кассир

32,4

35,0

33,3

2,6

-1,7

108,0

95,1

Фасовщица

8,1

10,0

9,5

1,9

-0,5

123,5

95,0

Всего

100

100

100

-

-

-

-


На основании данных, можно отметить, что наибольший удельный вес за рассматриваемый период занимают продавцы-кассиры в 2011г. Они составляют 35% всего персонала предприятия. Так как магазин «Шубинский» работал круглосуточно и имеет две кассы, то такое работников необходимо для бесперебойной и оперативной работы. Удельный вес управляющего персонала (директор, администраторы и заведующие отделом) составил в 2010г. – 24,3%, в 2011 г. – 22,5%, в 2012 г. – 21,4%. Таким образом, из года в год он имеет тенденцию к снижению, что является положительным показателем, с учетом невысокой численности рабочих. Удельный вес торговых работников соответственно равен 75,7%, 77,5% и 78,6%.

Полноту использования  трудовых ресурсов можно оценить  по количеству отработанных дней и часов одним рабочим за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени.

Анализ использования  фонда рабочего времени представлен  в табл. 9.

Таблица 9

Использование трудовых ресурсов магазина «Шубинский» за 2010 – 2012гг.

Показатели

Годы

Отклонение

Темп изменения %

2010

2011

2012

2011 от 2010

2012 от 2011

2011 от 2010

2012 от 2011

Среднесписочная численность работников 

( ЧР)

-

-

-

-

-

-

-

Отработано одним  работником за год дней (Д)

-

-

-

-

-

-

-

Отработано одним работником за год часов (Ч)

-

-

-

-

--

-

-

Средняя продолжительность рабочего дня (П), ч.

-

-

-

-

-

-

-

Фонд рабочего времени, ч.(стр.1*стр.2*стр.4)

-

-

-

-

-

-

-


Фонд  рабочего времени зависит от численности  рабочих, количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год и средней продолжительности рабочего дня:

ФРП=ЧР*Д*П

На анализируемом предприятии  фактический фонд рабочего времени  из года в год повышается. В 2011г. он вырос на 8, 9%, а в 2012 на 5% или на 3803,2 ч. Влияние факторов на его изменение можно установить способом абсолютных разниц в интервале на 2011 и 2012гг.:

∆ФРП(чр)= (ЧР1 * ЧР0)* Д0 * П0, где

индекс «-  показатель 2012г., а индекс «0 » - показатель 2011г.

∆ФРП(чр)=(-)* - *- = -ч;

∆ФРП(д) = (Д1 – Д0) * ЧР1 * П0;

∆ФРП(д) =(- - -)*-*-=-ч;

∆ФРП(п) = (П1 – П0 ) * Д1 * ЧР1;

∆ФРП(п) = (- - -) * - * - = -ч.

                                                 Всего: -ч.

Из приведенных данных следует, что имеющиеся трудовые ресурсы магазина «Шубинский» используются достаточно полно. В среднем одним рабочим отработано по 238,2 дней вместо 237,2, в связи, с чем сверхплановые целодневные экономии рабочего времени составили на одного рабочего 1 день.

Обобщающую характеристику использования трудовых ресурсов, дает производительность труда. Она характеризуется системой показателей, приведенной в табл. 10.

 

Таблица 10

Показатели производительности труда магазина «Шубинский»

№ стр.

Показатель

Годы

Отклонение

Темп изменения, %

2010

2011

2012

2011 от 2010

2012 от 2011

2011 от 2010

2012 от 2011

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Выручка, тыс. руб

-

-

-

-

-

-

137,1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

2

Среднесписочная численность  работников, чел.

-

-

-

-

-

-

-

3

Численность торговых работников

-

-

-

-

-

-

-

4

Число отработанных рабочими ч/д

-

-

-

-

-

-

-

5

Удельный вес торговых работников

-

-

-

-

-

-

-

6

Среднегодовая выработка  одного работника, тыс.руб. (стр.1:стр.2)

-

-

-

-

-

-

-

7

Среднегодовая выработка  одного торгового работника , тыс. руб, (стр.1:стр.3)

-

-

-

-

-

-

-

8

Среднее число дней, отработанных одним работником за год

-

-

-

-

-

-

-

9

Среднечасовая выработка  одного торгового работника

-

-

-

-

-

-

-

9

Средняя продолжительность  рабочего дня, ч.

-

-

-

-

-

-

-


 

Для большей наглядности  изобразим динамику выручки предприятия  на графике.

Проанализировав производительность труда магазина, было выявлено следующее: среднегодовая выработка одного работника  повысилась в 2011г. по сравнению с 2010г. на 114,2%, а в 2012г. по отношению к 2011г. выросла 30,6% что в абсолютном выражении составило -  тыс. руб. В течение двух лет выработка работников повышалась, но рост в 2011г. несоизмерим с ростом в 2012г., который упал на 83,6%. Несмотря на абсолютный прирост в целом показатель среднегодовой выработки одного работника в 2012г. снизился.

Для большей наглядности  изобразим динамику выработки в графике.

 

Рисунок 2. Динамика  выработки 1 работника магазина «Шубинский»  за 2010 – 2011гг.

На отклонения выработки  могут влиять следующие факторы: доля торговых работников, отработанные дни одним работником в году, средняя продолжительность рабочего дня и среднечасовая выработка. Влияние этих факторов на среднегодовую выработку можно установить способом цепной подстановки.

Вгод  = УД*Д*В*СВ, где

индекс «-  показатель 2011г., а индекс «0 » - показатель 2010г.

∆ Вгод(уд)  = (УД1 – УД0 ) * Д0 * П0 * СВ0

∆ Вгод(уд)  = (-) * - * - * - = -

∆ Вгод(д)  = (Д1 – Д0 ) * УД1 * П0 * СВ0

∆ Вгод(д)   = (- – -) *- * - * - = -

∆ Вгод(п)  = (П1 – П0 ) * УД1 * Д1 * СВ0

∆ Вгод(п)   = (- – -) * -* - * - = --

∆ Вгод(св)  = (СВ1 – СВ0 ) * УД1 * П1 * Д1

∆ Вгод(св)  = (- – -) * - * - * -= -         

                                                                                              Всего: -

Согласно расчетам, можно  сделать вывод, что производительность труда торговых работников магазина «Шубинский» за период с 2010 по 2011гг. значительно повысилась. Значительно сказалось увеличение удельного веса торговых работников на 2%, увеличение количества рабочих дней на 1 и, главным образом, увеличение среднечасовой выработки на 4, 36.

Аналогично рассчитаем отклонения выработки за период 2011 – 2012 гг.

Вгод  = УД*Д*В*СВ, где

индекс «-  показатель 2012г., а индекс «0 » - показатель 2011г

∆ Вгод(уд)  = (УД1 – УД0 ) * Д0 * П0 * СВ0

. ∆ Вгод(уд)  = (-) * - * - * - = -

∆ Вгод(д)  = (Д1 – Д0 ) * УД1 * П0 * СВ0

∆ Вгод(д)   = (- ) *- * -* - = -

∆ Вгод(п)  = (П1 – П0 ) * УД1 * Д1 * СВ0

∆ Вгод(п)   = (- ) * -* - * - = -

Информация о работе Производительность и эффективность труда на предприятии