Отчет по комплексно-производственной практике в ЧП ПФК «Плаза»

Министерство образования  и науки Украины

Национальная академия природоохранного и курортного строительства

Факультет экономики  и менеджмента

 

Кафедра менеджмента

 

 

Отчет

по комплексно-производственной практике по специальности в

ЧП ПФК «Плаза»

 

 

Студентки 3 курса группы МЕН-302

Кашара Кристины Борисовны

 

Руководитель практики от кафедры

Османова Зарема Османовна

Руководитель практики от предприятия 

Клименко Наталья Анатольевна

 

Симферополь, 2013

Содержание

Введение 

1. Краткие данные о предприятии ……………………………….……. 3
2. Обзор нормативных и законодательных документов ……..……... 6
3. Описание организационной структуры и системы управления предприятием………………………………………………………….7
4. Описание функций и методов управления предприятием ………..10
5. Описание документооборота на предприятии …………………….....13
6. Организация обслуживания клиентов на предприятии ……………..14
7. Анализ внешней среды предприятия ………………………….……...14
8. Характеристика внешнеэкономической деятельности……………….16
9. Оценка системы управления качеством………………………………16
10. Характеристика информационных систем, существующих на предприятии ………………………………………………..…………17
11. Информация об организации текущей работы подразделения предприятия (организации и т.п.), в которой непосредственно проходила практику …………………………………….……..…... 17
12. Выполняемые функции на месте прохождения практики (или порученные должностные обязанности) …………………….…..….18

Заключение

Список использованных источников

 

 

 

Введение

Данный отчет по комплексно-производственной практике содержит  описание всех аспектов деятельности  предприятия  ЧП ПФК «ПЛАЗА», анализ его финансовых результатов, внешней среды, детальное описание должности управляющего предприятия, на которой проходилась моя практика.

       Цель практики – закрепление теоретических знаний, полученных при изучении фундаментальных и профессионально-ориентировочных дисциплин, и получение практических навыков по специальности, что позволяет сформироваться студентам как специалистам. Прохождение такой практики формирует навыки разработки, принятия и реализации управленческих решений, проведения финансово-хозяйственных операций и выполнение служебных обязанностей на отдельных рабочих местах руководителей линейных и функциональных структурных подразделений предприятий.

Основные задачи практики:

 Закрепить полученные  теоретические знания;

 Приобрести умения, связанные с реализацией общих  функций управления, принятием оперативных  решений в пределах своей компетенции,  функциональной и информационной  подготовкой проектов решений,  оперативным управлением первичными  подразделениями;

Изучить обязанности, функции и задачи управляющего предприятием.

Рассмотреть работу предприятия  в целом, выявить его сильные  и слабые стороны.

 

 

 

 

1.Краткие данные о предприятии

       -ЧП ПФК «ПЛАЗА» было создано в соответствии с Законодательством  Украины и решением собрания учредителей путём реорганизации коллективного предприятия «Плаза».

- Код ЕГРПОУ: 25625422;

-Местонахождение: 

фактический адрес: АРК, город Феодосия, Симферопольское шоссе 54А,

юридический адрес: АРК, город Феодосия, ул. Челнокова дом 56б кв.35 , индекс 98100;

-Серия и номер свидетельства: А00 , № 440800;

-Дата государственной регистрации: 4.11.2005;

-Орган, который выдал свидетельство: Исполнительный комитет Феодосийского городского совета АРК;

-Зарегистрированный уставной капитал: 2500.

-Форма собственности: частное предприятие производственно- коммерческая фирма.

Виды деятельности предприятия:

-основной: торговля кислородом  и промышленными газами (углекислота,  азот, аргон, гелий)

       -вспомогательные: производство кислорода, доставка опасных грузов (газов и жидкостей) собственным специализированным автомобильным транспортом,аренда баллонов и оборудования, грузоперевозки, проведение ремонта баллонов – тары для хранения и перевозки газов.

 

Компания специализируется на производстве, продаже и поставке технических газов (кислорода, азота, углекислоты, аргона, ацетилена) в г.Феодосия и  Восточном Крыму. Компания предоставляет услуги по наполнению и доставке потребителям баллонов с кислородом, двуокисью углерода (углекислотой), азотом, аргоном, ацетиленом, а также емкостей с жидкими кислородом и азотом. Вся предлагаемая продукция соответствует действующим стандартам и сопровождается сертификатами соответствия и качества.

Структура сбыта товарной продукции ЧП ПКФ «Плаза» представлено на рис. 1.1.

 

 

 

 

 

Рис. 1.1. Структура сбыта  товарной продукции ЧП ПФК «Плаза»

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.1

Рассмотрим ассортимент  товарной продукции ЧП ПФК «Плаза»:

№	Наименование продукции	Ед.изм.	Обьём	Цена(грн)
1	Кислород сжатый	м3	1		10,833
2	Аргон	м3	1	27,42
3	Ацетилен	м3	1	108,00
4	Углекислый газ	кг	1	10,00
5	Азот	м3	1	36,67

 

Кроме этого, дополнительной деятельностью ЧП ПФК «Плаза» является предоставление вспомогательных услуг, характеристика которых представлена в табл. 1.2.

Таблица 1.2.

№	Наименование услуги	Ед. измерения	Время	Цена
	Аренда баллонов	шт	месяц	60,00
	Грузоперевозки	км		10,00
	Ремонт баллонов	шт		72,00
	Обслуживание запорной арматуры баллонов (в ассортименте)	шт		От 3,00 до 270,00

   

    В собственности ЧП ПФК «Плаза»  находится газификационная установка(тип АГУ 8К), необходимая для переработки жидкого кислорода в газообразный с дальнейшим наполнением его в баллоны; рампа наполнительная; парк баллонов в количестве 100шт кислородных,40 углекислотных, 10аргонных, 10 ацетиленовых,5 азотных; автомобиль КРАЗ 2500 бортовой для доставки товара конечному потребителю; газосигнализатор СГМ4(для проверки горючих смесей в кислородном баллоне). Территория и находящиеся на ней строения и помещения, где располагается ЧП ПКФ «Плаза» являются собственностью КРП «Киновидеопрокат» и находится в аренде с 2001г.

В основном всю свою товарную продукцию ЧП ПФК «Плаза»  реализует на месте расположения предприятия, а так же на предприятиях, которые расположены в Восточном Крыму.

Покупателями  технические газов являются предприятия и частные лица, которые  используют их в производстве товаров (металлургия, химическая промышленность), при выполнении строительно-монтажных работ (сварочные работы, работы по резке металлов), добыче углеводородов, в пищевой промышленности (при охлаждении продуктов, производстве газированных напитков), сельском хозяйстве, производстве оружия, метрологии (в измерительных приборах), в развлекательных целях (надуваемые гелием воздушные шары).

2.Обзор нормативных  и законодательных документов, регламентирующих  деятельность предприятия

 

Так как ЧП ПФК «Плаза» является частным предприятием производственно - коммерческой фирмой, то действует на основании устава.

 

3.Описание организационной структуры и системы управления предприятием.

Численность персонала ЧП ПФК «Плаза» насчитывает одиннадцать человек: директор, управляющий, главный бухгалтер, бухгалтер, кладовщик, электрик, наполнитель,  двое водителей, двое сторожей. Такого числа персонала достаточно для обслуживания клиентов, прибывающих в ЧП ПФК «Плаза», а так же для проведения всех видов деятельность, котороые предусмотрены уставом предприятия.

На данном предприятии  механический тип управления, а именно линейная структура управления, что подразумевает большую сложность в работе управляющего, т.к. персонал не принимает участия в принятии решений, а управляющий обязан обладать всем спектром информации, касающейся всех процессов, которые присущи данной фирме. Преимуществом данной структуры является чёткость распоряжений и быстрота реакции работников в ответ на прямые указания управляющего.

Организационная структура ЧП ПФК «Плаза» представлена на рисунке 2.

Рис. 2. Организационная  структура ЧП ПФК «Плаза».

Характеристика подсистем  организации

Таблица 3.1

Подсистема	Характеристика
Директор	Отвечает за исполнение своих обязанностей и обязанностей сотрудников согласно Уставу предприятия  и законодательству Украины. Заверяет документацию, проводит переговоры с посредниками, поставщиками, потребителями. Отвечает за финансовое состояние, отвечает перед налоговой и другими контролирующими органами государства.
Управляющий	Отвечает на общие  вопросы, касающиеся деятельности предприятия. Занимается подборкой кадров. Осуществляет работу с клиентами в соответствии с принятыми в Компании Корпоративными стандартами обслуживания клиентов.
Главный бухгалтер	Ввиду малых масштабов  экономической деятельности и бухгалтерские  и экономические функции предприятия  находятся в ведении  двух должностных лиц. Гл.бух отвечает за финансовые процессы и документацию, за правильность сдачи отчётов. Контролирует работу подчиненных.
Бухгалтер	Ведёт первичную документацию (приход, расход документов по продаже, поставке товара, выписка налоговых накладных)
Водитель	Обеспечивает профессиональное вождение автомобиля, максимально обеспечивающее сохранность груза и технически исправное состояние самого автомобиля.
Кладовщик	Принимает на склад товар от поставщиков  и выдаёт потребителям.
Электрик	Следит за электрооборудованием, производит ремонтные работы и помогает наполнителю.
Наполнитель	Занимается наполнением  баллонов, ремонтом оборудования и  баллонов и следит за установкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Описание функций и методов  управления предприятием

Тип руководства в ЧП ПФК «ПЛАЗА» централизованное, т. к. все решения принимаются лично директором.

Тип руководителя – авторитарный, полная централизация власти.

В ЧП ПФК  «ПЛАЗА» преобладают экономические  методы управления, применяемые на отдельного работника, это такие методы как поощрения (заработная плата, премирование и т.д.), но также и методы наказания (штрафы, вычеты и др.)

       В ЧП ПФК «Плаза» применяется два вида оплаты труда: основная и дополнительная.

К основной относится  оплата, начисляемая работникам за фактически отработанное время и  выполненную работу по окладам.

К дополнительной оплате относятся, вознаграждение за труд сверх  установленных норм, за трудовые успехи и особые условия труда. Она включает доплаты, надбавки и компенсационные выплаты, предусмотренные действующим законодательством, а также премии, связанные с выполнением производственных задач, надбавки за совмещение профессий, за вредные и неблагоприятные условия труда. В случае чрезвычайных ситуаций выплачивается материальная помощь.

Заработная плата на предприятии выплачивается согласно установленным и утвержденным окладам (тарифным ставкам) в штатном расписании.

 

 

 

 

 

Штатное расписание ЧП ПФК  «Плаза».

Таблица 4.1

№	Должность	Кол-во	Ставка	ФОТ	Год ФОТ
1	Директор	1	1600	1600	19200
2	Управляющий	1	1580	1580	18960
3	Главбух	1	1580	1580	18960
4	Бухгалтер	1	1510	1510	18120
5	Водитель	2	1500	3000	36000
6	Сторож	2	1300	2600	31200
7	Кладовщик	1	1510	1510	18120
8	Электрик	1	1510	1510	18120
9	Наполнитель	1	1510	1510	18120
Итого:		11	13600	16400	196800