Анализ эффективности деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса

Современные условия деятельности организаций социально – культурной сферы требуют создания эффективной системы управления персоналом предприятия, развития его кадрового потенциала. Актуальность темы обусловлена тем, что, что в настоящее время проблемой, стоящей перед организациями социально – культурной сферы, является создание служб управления персоналом, отвечающих требованиям современного менеджмента, собственных эффективных систем обучения, переподготовке и повышению квалификации персонала.

Причина выбора данной темы заключается в том, что сложность, многоаспектность и взаимозависимость управленческих проблем, определяющих характер практических преобразований в деятельности организаций социально – культурной сферы требует новых идей и подходов, раскрывающих пути повышения эффективности системы управления. Происходящие изменения в социально - культурной сфере предполагают коренные изменения системы управления персоналом на всех уровнях: федеральном, региональном и муниципальном. В этом и состоит общественное значение выбранной темы.

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Теоретические основы системы управления персоналом организации………………………………………………………………………………………..5

1.1 Роль системы управления персоналом в деятельности организаций социально – культурной сферы……………………………………………………………..5

1.2 Структура и функции системы управления персоналом в организации..10

1.3 Сущность, способы и технологии мотивации персонала………………...18

Глава 2. Исследование системы управления персоналом на примере ООО «Невада»………………………………………………………………………………..21

2.1 Организационно – функциональная структура ООО «Невада»………..21

2.2 Анализ деятельности по управлению персоналом……………………….24

2.3 Исследование системы мотивации персонала ООО «Невада»…………..37

Глава 3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом ООО «Невада»……………………………………………..45

3.1 Совершенствование документационного обеспечения кадровой деятельности ООО «Невада»…………………………………………………………………45

3.2 Оптимизация процесса мотивации персонала в ООО «Невада»………..50

3.3 Оценка результативности рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом в ООО «Невада»………………………………..55

Заключение……………………………………………………………………..62

Список литературы…………………………………………………………….64

Приложение……………………………………………………………………..67