Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2014 в 11:08, лекция
Предприятия общественного питания Все работающие должны знать правила техники безопасности, производственной санитарии. К работе допускаются лица, сдавшие экзамены по технике безопасности и зачёт по санитарии, перед поступлением на работу и вводный инструктаж непосредственно на рабочем месте, а затем периодически, не реже 1 раза в год.