Воздействие микотоксинов на организм человека

Цель работы: изучить воздействие микотоксинов на организм человека, об основных представителях микотоксинов. Также рассмотреть меры защиты и профилактики от отравления микотоксинами.
Задачи: изучить историю открытия микотоксинов. Изучить физико-химические и токсикологические характеристики микотоксинов. Изучить общие сведения о микотоксинах. Изучить общие характеристики основных микотоксинов. Изучить воздействие микотоксинов на организм человека. Изучить меры защиты и профилактики от воздействия микотоксинов. микотоксинов на организм человека

Введение

История открытия микотоксинов

Физико-химические и токсикологические характеристики микотоксинов

Общие сведения о микотоксинах

Общая характеристика основных микотоксинов

Воздействие микотоксинов на организм человека

Меры защиты и профилактики от микотоксинов

Заключение

Список использованной литературы