Разработка проекта размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале предприятия розничной торговли

Торговля известна человечеству практически с каменного века. Уже тогда под ней подразумевался процесс обмена какими-то ценностями, которые были у древних людей. Так как денег в то время не было, то ценности менялись на ценности. Это называлось натуральным обменом. А вот с появлением монет и бумажек, имеющих свою материальную ценность, возникли предпосылки для установления товарно-денежных отношений.

Введение 4
1 Теоретические основы организации розничной торговли 7
1.1 Понятие и виды розничной торговли 7
1.2 Классификация предприятий розничной торговли 9
1.3 Технология размещения товаров в торговом зале 12
1.4 Выкладка товаров в торговом зале 15
2 Разработка проекта предприятия розничной торговли 19
2.1 Краткая характеристика предприятия розничной торговли «АзБука» 19
2.2 Планировка размещения номенклатурных групп товара 22
2.3 Организация выкладки книжной продукции 32
Заключение 37
Список использованных источников 38