Ферменты как биологические катализаторы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2013 в 11:06, реферат

Краткое описание

Ферменты как биологические катализаторы
Строение ферментов
Специфичность ферментов
Классификация
Изоферменты
Глубинный метод производства ферментов