Физиологическая роль восков, фосфатидов, стероидов

Липиды (от греческого слова «липос» - жир) – низкомолекулярные органические вещества, которые извлекаются из клеток животных, растений и микроорганизмов неполярными растворителями, такими, как хлороформ, эфир, бензол. Долгое время считалось, что липидам принадлежит довольно скромная роль в жизнедеятельности клеток- служить формой депонирования запасов метаболического топлива, принимают участие в некоторых защитных реакциях и т.п. Но в последние годы выявилось кардинальное значение липидов как активных компонентов биологических мембран.

Введение………………………………………………………………..2
1. Липиды и их геологическая роль:
1.1 Строение и состав липидов…………………………………....3
1.2 Классификация липидов………………………………………10
1.3 Обмен глицерина……………………………………………....11
2. Физиологическая роль восков, фосфатидов, стероидов:
2.1 Воска…………………………………………………………....17
2.2 Фосфатиды……………………………………………………..19
2.3 Стероиды……………………………………………………….20
3. Материалы и методы исследования……………………………....22
4. Практическая часть………………………………………………...24
5. Заключение………………………………………………………....26
6. Список литературы……………………………………………