Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2012 в 16:51, методичка
Стандарты пуховых коз. Стандартные - это чистопородные животные, по конституционально-продуктивным качествам отвечающие требованиям I класса соответствующей породы. Каждая порода пуховых коз отличается определенным уровнем продуктивности и своеобразным экстерьером.
Стандарты пуховых коз. Стандартные - это чистопородные животные, по конституционально-продуктивным качествам отвечающие требованиям I класса соответствующей породы. Каждая порода пуховых коз отличается определенным уровнем продуктивности и своеобразным экстерьером.
Козы оренбургской породы. Крупные животные, крепкой конституции, рогатые, с хорошо развитым костяком, голова широкая, уши свислые, имеется бородка. Линия спины прямая, грудь глубокая, хорошо развита. Холка узкая, крестец спущен. Конечности прямые, копыта крепкие, мышечная и жировая ткань развиты удовлетворительно, кожа тонкая, плотная и эластичная. Голова и ноги ниже запястного и скакательного суставов покрыты кроющим волосом.
Шерсть густая, косичного строения, состоит из грубой ости и тонкого пуха. Ость перерастает пух на 3..5 см. Пух мягкий, эластичный, уравнен по длине, тонине и содержанию в шерсти на отдельных частях тела. Цвет шерстного покрова черный, темно-серый и белый, цвет пуха темно-серый, серый и белый.
Козы придонской породы. Животные крепкой конституции, средней величины, с хорошо развитым костяком, рогатые, подвижные, относительно приземистые. Голова средней величины, лоб широкий, уши свислые, имеется бородка, у части животных челка, холка узкая, туловище удлиненное с глубокой и широкой грудью, крестец несколько спущен. Конечности прямые, с крепким копытом. Кожа тонкая, прочная. Мышечная и жировая ткань развиты удовлетворительно. У коз хорошо выражен половой диморфизм. Голова и ноги ниже запястного и скакательного суставов покрыты кроющим волосом.
Показатели продуктивности
Козлы взрослые
Козы взрослые
Козлики 1..1.5 лет
Козочки 1..1.5 лет
Начес пуха, г
800
650
400
350
Длина пуха, см
9,0
8,0
8,0
8,0
Тонина пуха не боле, мкм
23
22
18
17
Содержание пуха в шерсти, %
80
75
75
75
Живая масса, кг
65
38
33
28
Основные селекционируемые признаки в пуховом козоводстве.
При отборе и подборе пуховых коз необходимо учитывать основные селекционируемые признаки, работая над которыми можно влиять на повышение продуктивности и улучшение качества пухового сырья.
Начес пуха. Общее количество, пуха полученного с одного животного, и выраженное в граммах. Начес пуха зависит от густоты волокон, тонины, длины и удельного содержания пуха в шерсти. Пуховая продуктивность животного определяется наследственностью и условиями внешней среды, из которых кормление и содержание имеют первостепенное значение.
Длина пуха - важный селекционируемый признак. Чем длиннее пух, тем выше начес.
Тонина пуха. Диаметр пухового волокна, выраженный в мкм. Чем тоньше пух, тем выше выход пряжи. Особое внимание следует уделять уравненности пуха по тонине.
Содержание пуха - количество пуховых волокон в шерсти, выраженное в процентах. Чем больше этих волокон, тем выше начес.
Густота шерсти - количество волокон на единице площади кожи. Чем больше пуховых и переходных волокон, тем выше начес пуха. Наряду с густотой шерсти необходимо обращать внимание и на оброслость пухом животного.
Цвет и блеск пуха являются важным признаком отбора. Пуховязальная промышленность предъявляет большой спрос на темно-серый белый пух. При отборе необходимо учитывать наличие характерного блеска пуха, который придает изделиям красоту и нарядность.
Конституция, костяк, величина, телосложение и живая масса. В селекционной работе с козами на эти признаки надо обращать особое внимание. Конституция животного определяется на основании совокупной оценки телосложения, крепости костяка, статей экстерьера, развития мышц, кожи и подкожной клетчатки (толщина, плотность и пр.), а также шерстного покрова.
Молочность и плодовитость коз тесно связаны между собой. Хотя эти признаки и не учитываются при бонитировке, им необходимо придавать серьезное значение, так как они во многом определяют дальнейший рост и развитие молодняка.
Разделение пуховых коз на классы. В племенных и пользовательных стадах пуховые козы в зависимости от выраженности породного типа, конституциональных особенностей, развития, телосложения и уровня продуктивности распределяются на 3 класса - элита, I и II
Класс элита - животные, которые по конституционально-продуктивным качествам и свойствам существенно превосходят коз I класса, полностью отвечающих стандарту породы.
I класс - козы, которые по своим конституционально-продуктивным признакам и свойствам соответствуют требованиям стандарта породы.
II класс - животные, не удовлетворяющие по одному из признаков (начесу пуха, живой массе, длине пуха) требованиям стандарта породы, но пригодные к воспроизводству и получению товарной продукции.
Брак - все козы, не удовлетворяющие требованиям второго класса, но пригодные к воспроизводству и получению товарной продукции в пользовательных стадах.
Бонитировочный ключ пуховых коз. Результаты индивидуальной бонитировки пуховых коз кратко записываются при помощи условных обозначений и шифров:
Оренбургская О 5101
Придонская П 5102
Горноалтайская ГА 5103
Пуховые козы Киргизии КП 5104
Пуховые козы Узбекистана УП 5105
Пуховые козы Дагестана ДП 5106
Условные обозначения и шифры основных селекционируемых признаков пуховых коз:
Тип животного.
П+(5) животные, отвечающие требованиям стандарта по крепости конституции с повышенным содержанием пуха в шерсти.
П(4) животные, отвечающие требованиям стандарта по крепости конституции и содержанию пуха в шерсти.
П-(3) животные не стандартные, с пониженным содержанием пуха в шерсти.
Содержание пуха в шерсти.
Определяется глазомерно на боку животного с помощью эталонов и расчетным способом после взвешивания шерсти и пуха.
Густота (масса) пуха.
Определяется на ощупь и глазомерно по величине кожного шва.
ММ(5) пух очень густой.
М+(4) пух густой.
М(3) пух удовлетворительной густоты.
М-(2) пух редкий, не отвечающий стандарту породы.
Длина пуха.
Измеряется линейкой на боку за лопаткой, а у основных и ремонтных козлов, кроме того, на ляжке. Измерение проводится на нерастянутой косице, кончик косицы не учитывается.
Тонина пуха.
Т(5) пух отвечает требованиям стандарта породы.
Т+(4) пух очень тонкий.
T-(3) пух грубый.
Уравненность по содержанию пуха в шерсти.
У+(5) разница по содержанию пуха на боку и ляжке до 5%.
У(4) разница по содержанию от 5 до 10%.
У-(3) разница по содержанию свыше 10%.
Цвет пуха.
Б(5) белый.
СС(4) светло-серый.
С(3) серый.
ТС(2) темно-серый.
Оброслость спины, брюха и ног.
Оценивается по 5-бальной шкале.
Начес пуха.
Суммарный при двукратном вычесывании. Определяется путем взвешивания с точностью до 10 граммов.
Живая масса.
Устанавливается взвешиванием животных при рождении с точностью до 0.1 кг, при отбивке от маток, в 18 мес., в 2.5 года и взрослых коз (осенью) с точностью до 1 кг.
Класс животного.
Устанавливается во время первой бонитировки. Классы элита и I при необходимости корректируется в возрасте 2 года.
Эл(5) элита.
I(4) первый.
II(3) второй.
БР(2) брак.
Ниже приведен пример записи результатов индивидуальной бонитировки козоматки горноалтайской породы. Запись с помощью условных обозначений:
П+ С75C ММ Д10 Т У+ ЦБ О3 600 40 Эл
Запись с помощью шифров при обработке на ЭВМ:
П5 С75 М5 Д10 Т5 У5 Ц5 О5 600 40 5
Козы всех пород и их помеси в племенных и пользовательных стадах, пробонитированные и отнесенные к различным классам, отмечаются выщипами на правом ухе следующим образом:
Элита - один выщип "стрелка" на конце уха. Маткам селекционной группы стрелка ставится на обоих ушах.
I класс - один выщип на нижнем крае уха.
II класс - два выщипа на нижнем крае уха.
Брак - обрезается конец уха.
По итогам бонитировки из лучших коз формируются селекционная группа и селекционное ядро.
Предварительный отбор коз в селекционную группу проводится после бонитировки, а окончательный - после установления их продуктивности. Матки селекционной группы должны превышать требования стандарта породы не менее чем на 25%.
Наиболее ценные животные выделяются в селекционное ядро, которое используется для углубленной племенной работы. Матки селекционного ядра служат для получения козлов-производителей и молодняка для ремонта собственного стада. По продуктивности матки селекционного ядра должны превосходить требования стандарта не менее чем на 35%.
Окончательный отбор в селекционное ядро пуховых и шерстных коз производится после бонитировки с учетом происхождения, продуктивности, исследований качества пуха и шерсти, проведенных в лаборатории. Формирование и ремонт селекционной группы и селекционного ядра оформляется актом с участием специалистов хозяйств, районных племобъединений и научных учреждений, ведущих работу с данной породой. Численный состав племенного ядра рассчитывают в зависимости от потребности в ремонтных ярках. Учитывая соотношение полов рождающихся козлят (1 : 1), число маток должно вдвое превышать эту потребность
Молочное козоводство в СНГ представлено русской белой, горьковской, мегрельской породой, местными козами, а также завезенными в небольшом количестве зааненскими, немецкими белыми и некоторыми другими европейскими породами. Целенаправленная племенная работа с местными козами, как правило, не ведется, осуществляется бессистемное спаривание. Из местных коз выделяются козы более молочного типа, разводимые в Московской, Ленинградской, Нижегородской, Смоленской, Калужской областях и в западных областях Украины. Их относят в I группу. В южных зонах СНГ, республиках Средней Азии и Казахстане разводят более мелких молочных коз, которых относят ко II группе. Для каждой группы животных установлен единый стандарт.
Стандарт породы местных молочных коз. Стандартными считаются козы, полностью отвечающие требованиям I класса.
Молочные козы I группы в основном крупные, крепкой конституции, в большинстве белой масти, комолые. В зависимости от района разведения матки имеют живую массу от 42..45 до 52..56 кг. За 10..11 мес. лактации они продуцируют от 450 до 800 кг молока, а некоторые более 1000 кг. Жирность молока колеблется от 3.7 до 4.2% и выше. Плодовитость маток 180..200%. Козлы по росту и развитию приближаются к зааненским.
Молочные козы II группы более разнотипны. Матки имеют живую массу 38..45 кг, козлы 50..60 кг, встречаются рогатые и комолые, масть различная. Шерстный покров состоит из длинной или короткой ости и короткого пуха, которого начесывают от каждой козы по 100..200 граммов. Лактационный период длится 6..8 месяцев, молочная продуктивность маток составляет 250..400 кг при средней жирности молока 4.0..5.6%. Плодовитость 150.. 180%. Требования стандарта породы приведены в таблице.
Козы в типе зааненской породы. Зааненские козы одни из самых крупных в мире. Высота в холке взрослых племенных маток 75..77 см (до 85), живая масса в среднем 50..60 кг, максимально до 90 кг. Племенные козлы имеют высоту в холке 80..85 см, живую массу 70..80 кг (до 100). Конституция животных крепкая, сухая, туловище длинное, глубокое и достаточно широкое. Костяк крепкий, конечности правильно поставленные. Желудочно-кишечный тракт и молочная железа хорошо развиты.