Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2013 в 14:09, реферат
Скоропортящиеся грузы подразделяются на следующие группы:
• продукты растительного происхождения: фрукты, ягоды, овощи, грибы и др.;
• продукты животного происхождения: мясо различных животных и птиц, рыба, икра, молоко, яйца и др.;
• продукты переработки: молочные продукты, жиры различные, замороженные плоды, колбасные изделия и другие мясные продукты, сыры и т.п.;
• живые растения: саженцы, цветы и др.