Управление запасами на производственном предприятии

 

 

РЕФЕРАТ

 

 

Курсовая работа: 42 страницы, 12 источников, 8 табл., 5 рис.

 

ЗАПАСЫ, УПРАВЛЕНИЕ, ЛОГИСТИКА

 

Объект исследования: ОАО «Белорусские обои» филиал «Белобои».

Предмет исследования: состояние и система управления запасами предприятия.

Цель работы: анализ системы  управления запасами и разработка рекомендаций по повышению эффективности управления производственными запасами ОАО  «Белорусские обои» филиал «Белобои».

Исследования и разработки:

- рассмотрены теоретико-методические основы управления запасами;

- проанализированы состояние и процесс управления  производственными запасами  ОАО  «Белорусские обои» филиал «Белобои»;

- разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления запасами предприятия.

Областью возможного практического  применения является использование ОАО «Белорусские обои» филиал «Белобои» и другими предприятиями Республики Беларусь рекомендаций, сделанных в ходе работы.

Результатами работы явились  рекомендации по совершенствованию системы управления запасами предприятия.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический  материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

 

 

 

 

_____________________

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение 4

1 Логистические аспекты  управления запасами на предприятии 6

1.1 Запасы в логистике:  понятие и классификация, причины  создания 6

1.2 Управление и контроль  запасов 11

2 Оценка управления запасами  филиала «Белобои» ОАО «Белорусские  обои» 21

2.1 Организационно-экономическая  характеристика предприятия 21

2.2 Анализ состояния запасов  предприятия и системы управления 25

3 Рекомендации по совершенствованию  системы управления запасами  предприятия ОАО «Белорусские  обои» на основе логистики 31

Заключение 37

Список использованных источников 42

Приложение А. Годовое потребление материалов 43

Приложение Б. Годовая стоимость потребления сырья и материалов 45

Приложение В. Данные для проведения XYZ-анализа 46

Приложение Г. Состояние запасов бумаги в декабре 2011 г. 47

Приложение Д. Данные по состоянию запасов бумаги для модели 48

 

 

Введение

Состояние и  эффективность использования производственных запасов, как самой значительной части оборотного капитала является одним из основных условий успешной деятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации.

Инфляция, неплатежи  и другие кризисные явления вынуждают  предприятия изменять свою политику по отношению к производственным запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для предприятия все возможные способы рационального расходования средств, одним из которых является определение оптимальной величины производственных запасов приобретают все большую значимость.

В соответствии с этим основной проблемой в системе  управления предприятием является неэффективная (часто вообще отсутствующая) система управленческого учета, которая, давая запоздалую, искаженную или слишком обобщенную информацию, может легко подорвать усилия компаний с превосходными разработками, производством и маркетингом. Следствием этой проблемы является неиспользование по причине отсутствия системы управленческого учета современных методов управления производственными запасами.

Для решения  этой проблемы необходимо создать систему  современного управленческого учета, которая подготавливала бы информационную базу для основных элементов управления затратами и себестоимостью продукции  промышленного предприятия, которыми являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, организация их учета и калькулирование себестоимости продукции, анализ, контроль и регулирование деятельности по ходу ее осуществления. Всем вышеизложенным объясняется актуальность выбранной темы курсовой работы.

Актуальность  данной курсовой работы обусловлена  изменившимися условиями внешней для предприятия, среды. Поскольку Республика Беларусь перешла от планово-административной системы хозяйства к формированию и развитию рыночной экономики, то особую роль стала играть планомерная и эффективная система управления складскими запасами на предприятии.

Целью данной работы является анализ системы управления запасами и разработка рекомендаций по повышению эффективности управления производственными запасами ОАО  «Белорусские обои» филиал «Белобои». 

Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретико-методические основы управления запасами;

- проанализировать  состояние и процесс управления  производственными запасами  ОАО  «Белорусские обои» филиал «Белобои»;

- разработать  рекомендации по совершенствованию  системы управления запасами предприятия. 

Объектом исследования выступает ОАО «Белорусские обои» филиал «Белобои».

Предметом исследования является состояние и система управления запасами предприятия.

Работа состоит  из введения, трех разделов, заключения, списка использованных источников и приложений.

 

 

 

 

1 Логистические аспекты управления запасами на предприятии

1.1 Запасы в логистике: понятие и классификация, причины создания

Материально-производственные запасы являются составной частью оборотных  активов организации.

Наиболее  общую формулировку понятия запасов  дает Гаджинский А. М. в своей книге «Логистика»: «Материальные запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления» [2, с. 131].

Вопрос  классифицирования запасов необходим  для решения по крайней мере двух задач:

1) конкретизации объекта изучения в рамках заданного материального 
потока,

2) управления запасами в рамках заданной логистической системы.

Материально-производственные запасы в общем виде классифицируются по трем видам:

1. Производственные запасы;
2. Незавершенное производство;
3. Готовая продукция.

К первой группе относятся запасы сырья и  материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, конструкций  и деталей, топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.

Для каждого производственного процесса (или стадии производственного процесса) могут быть выделены следующие виды исходных материалов:

а) Сырье, образующее в результате переработки значительную часть (по количеству или стоимости) конечного  продукта. К сырью, как правило, относятся  первичные материалы, не прошедшие  переработки вообще или прошедшие  ее в незначительной степени. Примерами  могут служить продукты растениеводства, животноводства или рыболовства; продукты добычи и обогащения руды в горнодобывающей  и металлургической промышленности, а также материалы, получаемые в  результате специфических технологических  процессов химической и физической обработки.

б) Вспомогательные материалы, занимающие незначительную (по количеству или  стоимости) часть в составе конечного  продукта. Тем не менее, такие материалы  могут иметь важное функциональное значение. Примерами  вспомогательных  материалов являются швейные нитки  при пошиве одежды, монтажные болты, проволока. Необходимо также учитывать  то обстоятельство, что отнесение  продукта к той или иной категории  материалов зависит от особенностей производственного процесса. Так, те же нитки в текстильной промышленности служат сырьем для изготовления ткани. Из проволоки определенного вида могут изготавливаться скрепки, и она в данном случае будет  являться сырьем.

в) Производственные материалы, не входящие в отличие от сырья и материалов в состав конечного продукта, но необходимые для нормального  хода производственного процесса. Они  обеспечивают ввод в действие и эксплуатацию оборудования. К таким средствам  относятся смазочные материалы, охлаждающая жидкость для сверлильного оборудования, чистящие и моющие средства. К числу производственных материалов принадлежит также энергия, в  силу высокой стоимости и значительной потребности в ней учитываемая  отдельно от остальных видов производственных материалов.

г) К числу комплектующих относятся  продукты, не требующие обработки  вообще или требующие ее в незначительной степени. К  числу производящихся с ними операций могут относиться пересортировка, изменение размера  партии, маркировка и т. п.

Сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы относятся  к общей категории сырье и  материалы (так как подвергаются обработке или переработке в  процессе изготовления конечной продукции) [12, с. 211-212].

На  пути превращения сырья в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного потребителя  создаются различные виды запасов, представленные на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 - Основные виды материальных запасов

Примечание – Источник: собственная  разработка на основе [4, с. 491-494].

 

Производственные  запасы формируются в промышленных предприятиях и предназначены для производственного потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Производственные запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы труда (материальные ресурсы), поступившие к производственным потребителям различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке.

Товарные  запасы находятся у предприятий-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах распределения у производителей и торговых компаний. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей разного уровня продукцией.

Запасы  в каналах сферы обращения (дистрибутивных каналах) разбиваются на:

- запасы в пути,

- запасы на предприятиях торговли.

Запасы  в пути (или транспортные/транзитные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.

Каждая  организация в цепи поставок является, с одной стороны, поставщиком (изготовителем), а с другой — потребителем. С этих позиций промышленное предприятие всегда имеет производственные и товарные запасы.

Производственные  и товарные запасы подразделяются на:

- текущие,

- подготовительные (буферные),

- гарантийные (страховые или резервные),

- сезонные,

- переходящие.

Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения материальными ресурсами производственного процесса, а также реализации (распределения) готовой продукции предприятиями-изготовителями и организациями торговли в период между двумя смежными поставками. Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Их величина постоянно меняется.

Подготовительные (буферные) запасы выделяются из производственных запасов (материальных ресурсов), они требуют дополнительной подготовки перед использованием в производстве (сушка древесины, например). Подготовительные запасы готовой продукции вызваны необходимостью их подготовки к отпуску потребителям.

Гарантийные (страховые или резервные) запасы предназначены для непрерывного снабжения продукцией потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и в величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов является постоянной величиной. При нормальных условиях работы эти запасы являются неприкосновенными.

Сезонные  запасы образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки продукции. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или в транспортировке.

Переходящие запасы — остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они обеспечивают непрерывность производства и потребления в отчетном и в следующем за отчетным периоде до очередной поставки. Выделяют также спекулятивные и рекламные (для продвижения продукции) запасы.

Спекулятивные запасы создаются в целях защиты от возможного повышения цен или введения протекционистских квот или тарифов, а также чтобы использовать конъюнктуру рынка для получения дополнительной прибыли.

Рекламные запасы (для продвижения) создаются и поддерживаются в каналах распределения для быстрой реакции на проводимую фирмой маркетинговую политику. Они связаны с широкомасштабными рекламными мероприятиями. Эти запасы должны удовлетворять возможное резкое увеличение спроса на продукцию фирмы.

По времени запасы подразделяются на:

• максимальный желательный уровень,
• пороговый уровень,
• текущий уровень,
• гарантийный уровень.

Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа.