Експертиза молока

Основною метою, яку необхідно досягти при виконанні даної дослідницької є проведення маркетингового дослідження для одержання даних про основні характеристики товару, необхідного споживачам. Для досягнення основної мети дослідницької роботи необхідно вирішити наступні завдання:
провести ревізію ринку молочної продукції;
сформулювати основні цілі, завдань маркетингового дослідження;
обґрунтувати метод проведення дослідження;

ВВЕДЕННЯ 3
1 МЕТОДОЛОГІЧНА ЧАСТИНА. 5
1.1 Огляд ринку молочної продукції на Україні 5
1.2 Джерела вторинної інформації 13
1.3 Формулювання проблеми, цілей, задач маркетингового дослідження 15
1.4 Обгрунтування методів первинної інформації 16
2 ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА 21
2.1 Розробка анкети 21
2.2 Визначення обсягу вибірки 27
3 АНАЛІЗ РЕЗУЛЬТАТІВ ДОСЛІДЖЕННЯ 29
3.1 Рекомендації виробникам молочної продукції 37
ЗАКЛЮЧЕННЯ 39
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 41