Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2013 в 01:27, творческая работа
Причины гиповитаминозов:
1. Экзогенные
Скудное содержание в рационе продуктов-источников того или иного витамина
Разрушение витамина из-за длительного и неправильного хранения продуктов, неправильной кулинарной обработки
Действие антивитаминных ферментов, содержащихся в продуктах
Разрушение витаминов под действие лекарственных средств