Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2013 в 21:50, контрольная работа
Задача №3: При производстве сиропа сахарного (ГФ X) получено 198,95 кг готового продукта. Количество исходных материалов составляло 200,0 кг. Составьте материальный баланс, определите выход, трату и расходные нормы, обеспечивающие получение 300,0 кг готового продукта.
1. Составьте технологическую схему производства ЛИНИМЕНТА СТРЕПТОЦИДА по стадиям с указанием оборудования, используемого на каждой стадии. Опишите устройство и принцип работы одного из видов оборудования. Обоснуйте необходимость стадии гомогенизации.