Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Апреля 2012 в 11:16, отчет по практике
Цель практики:
Закрепление умений и навыков, полученных во время теоретических, практических занятий, а так же по темам вынесенным на самостоятельное изучение.
Введение……………………………………………………………………………………………….….2
1.1.Краткая характеристика предприятия базы практики…………...3
1.2.Характеристика предоставляемых услуг………………………………….8
1.3.Основные источники снабжения и поставщики предприятия…14
2.Характеристика работы предприятий общественного питания….16
Заключение…………………………………………………………………….…………………27
Список используемой литературы………………………………………….……….29