Совершенствование системы планирования кафе "Легенда"

Планирование в организации - это одна из функций управления, которая
представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения.
Планирование присуще всем предприятиям независимо от их форм
собственности. Механизм планирования включает: принципы, определение
приоритетных целей, обеспечение взаимосвязи между показателями, учет
факторов и конъюнктуры развития рынка, контроль за реализацией планов.
Процесс планирования базируется на знании и использовании объективных
экономических законов, законов товарного производства (закон стоимости),
законов рыночной экономики.

Введение......................................................................................................................3
1. Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации....5
1.1 Сущность и цели планирования................................................................5
1.2 Классификация планирования...................................................................6
1.3 Основные принципы планирования..........................................................8
1.4 Основные этапы процесса планирования в организации......................10
1.5 Понятие и виды плана...............................................................................14
1.6 Методы планирования ….........................................................................17
2. Анализ системы планирования в кафе "Легенда"..............................................19
2.1 Характеристика предприятия...................................................................19
2.2 Характеристика системы планирования кафе "Легенда"......................23
3. Совершенствование системы планирования кафе "Легенда"...........................24
3.1 Формулирование миссий и целей............................................................24
3.2 Разработка стратегии кафе "Легенда".....................................................25
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы планирования...........27
Заключение................................................................................................................31
Список литературы...................................................................................................33
2