Детское питание

Сегодня мало кто сомневается в существовании взаимосвязи между здоровьем человека и особенностями его питания. Потребление высококачественных белков с повышенной питательной ценностью, жиров, обогащенных ненасыщенными жирными кислотами, и витаминов – прямой путь к сохранению здоровья, противодействию неблагоприятным факторам внешней среды.
Возрастает спрос на лечебные и диетические продукты. С такой категорией аптечного ассортимента уже работают многие аптеки.
Согласно Федеральному закону «О лекарственных средствах» (от 22.06.98 г. №86-ФЗ глава 8, ст.32), «аптечные учреждения наряду с лекарственными средствами имеют право приобретать и продавать изделия медицинского назначения, дезинфицирующие средства, предметы личной гигиены, оптику, натуральные и искусственные минеральные воды, лечебное, детское и

Введение 3
1.
2. Понятие об ассортименте
Понятие о диетическом питании 3
6
2.1. Лечебные диеты 8
2.2. Медицинские столы 8
2.3. Диетические продукты 10
2.3.1. Хлебные диетические продукты 12
2.3.2. Молочные диетические продукты 14
2.3.3. Мюсли 17
3. Детское питание 18
3.1. Продукты для детского питания 20
3.1.1. Соки 20
3.1.2. Детские пюре 21
3.1.3. Овощные и овощеплодовые консервы 22
3.1.4 Детские мясные консервы 22
3.1.5. Заменители женского молока 23
3.1.6. Сухие смеси с молоком, злаками и овощами для прикорма 24
2.1.7. Детские каши 26
2.1.8. Кисломолочные продукты 27
2.2. Формирование ассортимента продуктов детского питания в аптеке
28
Заключение 30
Список литературы 31