Разработка подарочной упаковки для ликеро-водочной продукции

 

 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ХАРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ РАДІОЕЛЕКТРОНІКИ

 

 

 

Факультет комп’ютерних наук

Кафедра інженерної та комп'ютерної графіки

 

 

 

 

БАКАЛАВРСЬКА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА

ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА

 

ГЮІК. 163000.113 ПЗ

 

 

РОЗРОБКА ПОДАРУНКОВОГО ПАКОВАННЯ

 ДЛЯ ВИНО-ГОРІЛЧАНОЇ ПРОДУКЦІЇ

 

 

 

 

 

Студент   гр. КТСВПВ-07-1 __________________ Караманіц І.С.

(підпис) 

Керівник проекту  __________________ Бокарєва Ю.С.

(підпис) 

 

 

 

 

Допускається до захисту

Зав. кафедри   ІКГ  __________________ Ткаченко В.П.

(підпис) 

 

 

2011 р.

 

 

РЕФЕРАТ

 

 

Пояснювальна записка містить 80 с., 6 рисунків, 13 таблиць і 1 додаток.

У бакалаврської кваліфікаційної роботі розроблено дизайн упаковки, описана технологія додрукарської, друкарської та післядрукарської підготовки упаковки, вибрано матеріали та обладнання. Складено економічне обґрунтування роботи та розглянуто розділ «Охорона праці». Складена маршрутна карта виготовлення проектованої упаковки.

УПАКОВКА, ОРИГІНАЛ-МАКЕТ, ФЛЕКСОГРАФІЯ, ДРУКОВАНА ФОРМА, КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ, МАРШРУТНО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА.

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

 

Пояснительная записка содержит 80 с., 6 рисунков, 13 таблиц и 1 приложение.

В бакалаврской квалификационной работе разработан дизайн упаковки, описана технология допечатной, печатной и послепечатной подготовки упаковки, выбрано материалы и оборудование. Составлено экономическое обоснование работы и рассмотрен раздел «Охрана труда». Составлена маршрутная карта изготовления проектируемой упаковки.

УПАКОВКА, ОРИГИНАЛ-МАКЕТ, ФЛЕКСОГРАФИЯ, ПЕЧАТНАЯ ФОРМА, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА, МАРШРУТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА.

 

THE ABSTRACT

 

 

The explanatory note contains 80 sec., 6 figures, 13 tables and 1 appendix.

In the Bachelor qualification work the package design, prepress described technology, printing and post-training package, selected materials and equipment. Prepared feasibility study and is considered part of "Health". The folded strip chart production designed packaging.

PACKAGING, LAYOUT, FLEXOGRAPHY, PRINTED FORMS, QUALITY CONTROL, ROUTE-TECHNOLOGICAL MAP.

 

ЗМІСТ

 

 

ВСТУП…………………………………………………………………………...7

1  ДОСЛІДЖЕННЯ СУЧАСНИХ ДОСЯГНЕНЬ ТЕХНІКИ І ТЕХНОЛОГІЙ У ПАКУВАЛЬНІЙ ГАЛУЗІ………………………………………….9

1. Основні функції упаковки………………………………………..9
2. Види упаковок у залежності від матеріалу…………………….12
3. Аналіз пакувальних матеріалів………………………………….26
2. АНАЛІЗ ЗАВДАННЯ НА ПРОЕКТУВАННЯ………………………...30
3. ВИБІР І ОБГРУНТУВАННЯ СПОСОБУ ДРУКУ…………………….31
4. РОЗРОБКА КОНСТРУКЦІЇ І ДИЗАЙНУ УПАКОВКИ……………...33
5. ТЕХНОЛОГІЯ ДОДРУКАРСЬКОЇ ПІДГОТОВКИ УПАКОВКИ…...38
1. Вибір необхідного програмного забезпечення…………………38
2. Вибір додрукарського обладнання……………………………...40
3. Контроль якості додрукарської підготовки…………………….46
6. ТЕХНОЛОГІЯ ДРУКАРСЬКОЇ ПІДГОТОВКИ УПАКОВКИ………49
1. Підготовка матеріалів до друку…………………………………49
2. Підготовка друкарських машин…………………………………51
3. Контроль якості друкарського процесу………………………...57
7. ТЕХНОЛОГІЯ ПІСЛЯДРУКАРСЬКОЇ ПІДГОТОВКИ УПАКОВКИ.59
1. Вибір обладнання…………………………………...……………59
2. Контроль якості післядрукарської підготовки…………………62
8. ВИБІР І РОЗРАХУНОК НЕОБХІДНИХ МАТЕРІАЛІВ……………...63
9. ЗАХОДИ З ОХОРОНИ ПРАЦІ………………………………………...66
10. ЕКОНОМІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ РОБОТИ………………………..70
11. МАРШРУТНО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА……………………………76

ВИСНОВКИ…………………………………………………………………….78

ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ………………………………………………………...79

ДОДАТОК А. Оригінал-макет винної упаковки

 

ВСТУП

 

Дана дипломна робота присвячена розробці подарункової упаковки для вина. Оскільки ринок пакувальної продукції розвивається дуже стрімко, постійно виникають нові технології, матеріали, а відповідно зростають і запити до якості продукції, зростають інтереси покупця.

Упаковка – засіб чи комплекс засобів, що забезпечують захист продукції від пошкодження і втрат, навколишнього середовища від забруднень, а також забезпечують транспортування, зберігання і реалізацію продукції.

Розробка упаковки – це комплексне завдання, результатом якої є створення самостійного ресурсу, що просуває товар.

У даній дипломній роботі необхідно провести дослідження сучасних матеріалів і технічних можливостей розробки та виготовлення пакувальної продукції, вивчити останні тенденції при створенні дизайну упаковки, а також провести аналіз технічного завдання. Важливим етапом у ході роботи є розробка технологічної схеми виготовлення пакувального комплексу для винно-горілчаної продукції.

Для реалізації роботи складено завдання на проектування упаковки, обрано спосіб друку, вибрано додрукарське, друкарське та післядрукарське обладнання.

Метою даної роботи є проектування та подальше тиражування подарункової упаковки для винної продукції.

Для досягнення даної мети необхідно вирішити ряд завдань:

• Аналіз сучасних досягнень в області вино-горілчанної  продукції;
• Вивчення існуючого ринку пакувальних матеріалів і способів друку;
• Вивчення технічного завдання;
• Розробка концепції оригінал-макету;
• Обґрунтування вибору пакувального матеріалу і способу друку;
• Розробка технологічної схеми виготовлення продукту пакувальної продукції;
• Вибір необхідного програмного забезпечення;
• Розробка маршрутно-технологічної карти;
• Економічне обґрунтування даного проекту.

Якісна упаковка – це перш за все дизайн і пакувальний матеріал. З дизайном в Україні проблем не існує. На ринку працюють досить прогресивні креативщики і дизайнери, які володіють високим професіоналізмом і великим творчим потенціалом, що високо цінується у всьому світі. Ексклюзивно упакований товар виділяється серед різноманіття подібних товарів і приваблює потенційного покупця. Унікальність упаковки гарантує достовірність товару – її практично неможливо підробити [1].

Таким чином, дипломна робота складається з: вступу, основної, економічної та «Безпека життєдіяльності людини» частин, висновків, списку використаної літератури та додатку. Обсяг роботи, становить 80 сторінок.

 

1. ДОСЛІДЖЕННЯ СУЧАСНИХ ДОСЯГНЕНЬ

ТЕХНІКИ І ТЕХНОЛОГІЙ У ПАКУВАЛЬНІЙ ГАЛУЗІ

 

1. Основні функції упаковки

 

У сучасному житті упаковка міцно увійшла в побут людини, і супроводжує його на всіх стадіях діяльності. Вона багато в чому змінила наш життєвий уклад, дозволила по-новому поглянути на багато проблем. З часом значно змінилися функції упаковки. Тепер вони не обмежуються запобіганням виробів, збереженням їх якостей та забезпеченням гігієнічності. До упаковки пред'являють вимоги полегшення поводження з товарами, забезпечення максимальної економічності процесів пакування та обробки товарів при їх розподілі, транспортування, складуванні і переміщень в магазинах.

Основні функції упаковки: дозуюча, захисна, транспортна, зберігання, маркетингу, нормативно-законодавча, інформаційна, експлуатаційна і екологічна.

Захисна функція характеризує здатність упаковки забезпечувати захист упаковувати продукцію від впливу кліматичних факторів, від ушкоджень і псування при транспортуванні і зберіганні. Упаковка є ефективним засобом захисту продукту від механічних пошкоджень. Продукт може бути надійно захищений у випадку оптимального поєднання первинної, вторинної та транспортної тари.

Упаковка може надавати дуже значний вплив на збереження якості упакованого продукту, так як допомагає продовжити термін придатності, оберігаючи продукт аж до моменту споживання.

Транспортна функція передбачає оптимальне поєднання типу упаковки з найбільш раціональним видом транспорту, маршрутом транспортування і властивостями матеріалу, що упакований. Найважливішим чинником є максимальне використання корисної площі вантажного транспортного засобу. При комплектуванні партії вантажу, що транспортується слід враховувати існування сумісних і несумісних упакованих матеріалів.

Упаковка, виконуючи функцію маркетингу, ефективно використовується як засіб просування товару на споживчий ринок. Упаковка повинна бути перш за все привабливою за рахунок вмілого дизайну і високої якості поліграфічного оформлення. Маркетингова функція набула особливої значущості із зростанням мережі супермаркетів, де ніхто не допомагає покупцеві зробити свій вибір.

Нормативно-законодавча функція упаковки є як би похідною від інших функцій. Так, в процесі виконання функції захисту та зберігання склався комплекс санітарно-гігієнічних вимог до упаковки. Дозуюча функція нерозривно пов'язана з залученням до упаковки нормативного закону мір і ваг. Для найбільш поширених типів упаковки розроблені відповідні нормативні документи – технічні умови та ДСТУ.

Інформаційна функція упаковки отримала велике значення в процесі розвитку форми самообслуговування у роздрібній торгівлі. Носить достатньо інформації про продукт, приємна на зовнішній вигляд упаковка часто служить єдиним «продавцем» у магазинах самообслуговування.

Інформаційна функція тісно пов'язана з маркетинговою функцією. Крім носія інформації упаковка повинна виконувати ще й роль реклами та сприяти збуту продукту. Після закупівлі товарів саме упаковка залишається перед очима покупця. Вона створює імідж продукту до тих пір, поки не буде використана.

Експлуатаційна функція упаковки передбачає легкість поводження з нею в процесі сортування, зберігання, переміщення та збуту, а так само зручність для споживача у використанні упакованого продукту.

Забезпечення зручності при користуванні продуктом – одне з основних достоїнств упаковки, що дає можливість конкурувати на ринку. Упаковка, забезпечує споживачеві чистий і легкий доступ до продукту, можливість споживання його в потрібних кількостях, повторної закупорювання та надійного зберігання залишкової частини, завжди буде краще упаковки, що створює якісь труднощі при користуванні. Покупці готові платити значно більше за великі зручності.

Екологічна функція упаковки в останні роки набуває все більш важливе значення. У міру збільшення темпів виробництва виникають проблеми знищення використаної упаковки, що викликають погіршення екологічної обстановки. Це пов'язано з повільною швидкістю асиміляції природою під природним впливом світла, тепла, вологи, мікроорганізмів матеріалів використаної упаковки.

Економічність. Вартість упаковки повинна співвідноситися з ціною продукту, його іміджем, цільовим ринком і кінцевим споживачем. Для більшості виробників це означає мінімальні витрати, співмірні з задоволенням споживчого попиту на упаковку. Професійний пакувальник повинен визнавати важливу роль упаковки в загальній економічній характеристиці продукту і у фінансовій діяльності фірми.

Можна сказати, що якщо всі перераховані вище функції будуть правильно дотримані, упаковка ідеальна з точки зору функціональності. Продукт до покупця дійде у повній цілості без ушкоджень.

Вимоги соціального призначення. Вони характеризують відповідність виробництва різних видів упаковки та пакувальних матеріалів потребам суспільства в цілому, груп населення, оптимального асортименту та обсягів виробництва товару, що упаковується.

Так як упаковка є частиною будь-якого товару, то потреба в ній буде до тих пір, поки існують товари. Потреба в упаковці диференціюється в залежності від доступності і вартості сировинних матеріалів, від видів та різновиди упаковки.