Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2014 в 17:58, реферат
Резервуар представляет собой вертикальный двустенный цилиндр с плоскими днищами, выполненный из коррозионно-стойкой стали, межстенное пространство которого заполнено термоизоляционным материалом (заливочным фенолформальдегидным пенопластом марки ФРП-1 или ФРП-П). Резервуар снабжен необходимыми контрольно-измерительными приборами, размещенными в электрошкафу, перемешивающим и моечным устройствами.
1. Машины и аппараты для подготовки молока.
1.1. Резервуар марки В2 – ОХР – 50.
1.2. Резервуар марки В2 – ОМГ – 10 и Г6 – ОМГ – 25.
1.3. Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка марки А1 – ОКЛ – 10.
2. Оборудование для приготовления бактериальных препаратов.
2.1. Заквасочник марки Г6 – 03 – 12.
2.2. Заквасочник марки Г6 – 03 – 40.
2.3. Заквасочные установки марок ОЗУ – 300 и ОЗУ – 600.