Технология в современном туризме

В современных условиях специалисту по сервису и туризму необходимо владеть навыками технологизации социальных процессов для оптимизации деятельности. Поэтому изучение специфики техники и технологии в социально-культурном сервисе и туризме занимает важное место в образовательном процессе.

ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 1.ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ: СООТНОШЕНИЕ ПОНЯТИЙ
1.1. Техника: определение, специфика, подходы к пониманию
1.2. Социальная технология
1.2.1. Подходы к определению понятия «технология»
1.2.2. Свойства и функции технологии
1.2.3. Классификации социальных технологий
1.2.4. Социальные технологии и риск
РАЗДЕЛ 2. ТЕХНОЛОГИИ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ
2.1. Сервис и туризм как специфические виды деятельности
2.2. Основные технологии в сервисной и туристской деятельности
2.2.1. Технология создания туристского продукта
2.2.2. Технология продвижения и стимулирования сбыта турпродукта
2.2.3. Технологический процесс обслуживания потребителей сервисных
услуг
2.2.4. Технология предоставления транспортных услуг
2.2.5. Технология встречи и размещения туристских групп в гостинице
2.2.6. Технология бронирования мест и номеров в гостинице
2.2.7. Технология организации и предоставления услуг питания в
средствах размещения
2.2.8. Технология обеспечения безопасности в гостинице
2.2.9. Технология предоставления дополнительных услуг в гостинице
2.2.10.
Технология организации и проведения деловых
мероприятий
2.2.11.
Инновационные технологии в сервисе и туризме
РАЗДЕЛ 3. ТЕХНОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ И ПРОВЕДЕНИЯ
МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Программа маркетингового исследования
3.2. Основные методы сбора первичной информации
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫPage 4

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 «Детская программа на Белом море 28 июля – 3
августа 2010 г.»
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 «Федеральный закон об основах туристской
деятельности в Российской Федерации»
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 «ГОСТ Р 50645-94 Туристско-экскурсионное
обслуживание. Классификация гостиниц»
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 «Правила предоставления гостиничных услуг в
Российской Федерации»
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 «Образцы документов для бронирования мест и
номеров в гостинице»
ПРИЛОЖЕНИЕ 6 «Ответственность гостиницы за сохранность
имущества постояльцев»
ПРИЛОЖЕНИЕ 7 «Правила пожарной безопасности в Российской
Федерации (ППБ 01-03)»
ПРИЛОЖЕНИЕ 8 «Календарь туристских выставок в Москве в
2010/2011 гг.»
ПРИЛОЖЕНИЕ 9 «Доклад о национальной инновационной системе и
инновационной политике России»
ПРИЛОЖЕНИЕ 10 «Типы выборки»
ПРИЛОЖЕНИЕ 11 «Маркетинговое исследование»