Алкогольні напої. Ром

Незважаючи на те, що виробництво рому мається в Австралії, Індії, на Реюньоне і ще в багатьох місцях світу, більшість рому виробляється на Карибах і за течією річки Демерара в Південній Америці. Серед основних брендів рому: «Bacardi», «Captain Morgan» (проводиться у Великобританії), «Appleton Estate», Havana Club, «Ron Barceló» (Домінікана), «Stroh», «Mount Gay», «Bundaberg», «Flor De Cana »,« Myers »,« Malibu Rum »,« Ron Rico »,« de Kuyper »,« Pusser's »,« Murhy's »,« Matusalem »,« Malecon »,« Santiago de Cuba ».
Існує багато різновидів рому. Світлий ром зазвичай використовується в коктейлях , тоді як золотий і темний ром підходить і для кулінарії , і для коктейлів. Ром тривалої витримки ( añejo ) вживається в чистому вигляді або з льодом.

Введення.
Ром - характеристика.
Сировинні компоненти.
Технологія виготовлення рому.
Витримка рому.
Типи рому та органолептичні показники.
Вміст спирту.
Виготовлення рому.