Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 17:58, доклад
Фальсификация (от лат. falsifico — подделываю) — действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.
Фальсифицированная продукция (пищевые продукты, материалы и изделия) - «умышленно измененные (поддельные) и/или имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной и недостоверной» (Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).
Объекты фальсификации: объекты коммерческой деятельности (продукция, услуги, ценные бумаги, информация и др.)