Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2013 в 19:54, реферат
Произошедшие в последние годы в России изменения в экономике, связанные с переходом к рыночным отношениям, привели к значительному увеличению объема рынка потребительских товаров, расширению их ассортимента, особенно за счет резкого увеличения на отечественном потребительском рынке доли импортных товаров. В связи с изменением форм собственности существенно изменился облик торговых предприятий и характер их деятельности. Активная интеграция России в мировой рынок привела к появлению новых, соответствующих мировым стандартам требований к маркировке продукции, штриховому кодированию, новой потребительской таре.
Введение.
Основная часть.
Сырье, материалы для производства, производство изделий.
Классификация и характеристика ассортимента по группам.
Приемка, подготовка товаров к продаже, выкладка и продажа товаров.
Требования к качеству, правила упаковки, маркировки, хранения.
Заключение.
Литература.