Гигиеническая косметика

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………….2

Глава I. Организация розничной продажи и анализ ассортимента гигиенической косметики……………………………………………………..3

1. Сырье для производства гигиенической косметики ………………...3
2. Классификация и ассортимент гигиенической косметики ………..…7
3. Сроки хранения и температурный режим……………………………16
4. Маркировка и транспортировка гигиенической косметики……..….19

Глава II. Технология продажи гигиенической косметики…………………..28

2.1. Приемка товаров по  сопроводительным документам………………...28

2.2. Правила выкладки косметической  продукции………………………....29

2.3. Оформление ценника……………………………………………………..32

2.4. Порядок продажи…………………………………………………………35

Глава III. Охрана труда………………………………………………………..37

3.1. Организация рабочего  места…………………………………………….37

3.2. Техника безопасности  при работе с торговым оборудованием………37

Выводы………………………………………………………………………….41

Список литературы…………………………………………………………….44

Приложение……………………………………………………………………..45

 

 

 

 

 

 

Введение.

В нашей стране косметические средства для ухода за телом вошли в  круг потребностей самых широких  слоев населения.

Стремление  иметь здоровые и красивые кожу, зубы и волосы вполне естественно, и  косметологи, и косметическая промышленность, призванные к удовлетворению этой эстетической потребности, изыскивают и разрабатывают  методы, которые помогли бы людям  в их стремлении удалить все то, что может уродовать, изыскивают все, что может украсить их внешность; изготовление доброкачественных и эффективных средств, способных помочь людям в достижении этой цели, возложена на косметическую промышленность.

Специалисты косметической промышленности изучают  методы составления рациональной рецептуры  и технологию изделий, предназначенных  для устранения самых распространенных косметических недостатков (где  не требуется вмешательство врача), а также изделий для гигиенических  и декоративных целей.

Актуальность  темы заключается в том, что косметика, является одной из самых важных тем  современной косметологии, которая  в большинстве случаев приносит не пользу, а зачастую наносит неисправимый вред здоровью человека.

 

 

 

 

 

Глава I. Организация розничной продажи и анализ ассортимента гигиенической косметики.

1.1.Сырье для производства гигиенической косметики.

Для изготовления кремов, туалетных  мыл, лосьонов, препаратов для лечения  волосистой части головы, средств  декоративной косметики используют разнообразные вещества: жиры, масла, воски, ланолин, стеарин, парафин, вазелин, церезин, эмульгаторы, консерванты, отдушки, глицерин, спирт этиловый, воду, желирующие, дубильные вещества, лекарственные растения, биологически активные, отбеливающие вещества, силиконы, мел, тальк, красители и др.

Жиры и масла. Жиры — говяжий, бараний, свиной, конский, содержащие большое количество глицеридов насыщенных жирных кислот (главным образом пальмитиновой и стеариновой), в настоящее время не применяются в производстве косметических средств, а используются лишь для технических целей. Косметическая промышленность использует жидкие жиры, получаемые от морских животных и рыб: дельфиний жир, тюлений, тресковый, а также китовый, известный под названием «кашалотовый жир», представляющий смесь воскообразного вещества спермацета и обыкновенного жира. Из растительных масел, являющихся основными компонентами жировой основы косметических кремов, большое место занимают жидкие масла: персиковое, абрикосовое, миндальное, сливовое, оливковое, соевое, касторовое.

Воски животного  происхождения (пчелиный, спермацет, ланолин) являются ценными компонентами основ косметических изделий. Воски растительного происхождения: карнаубский, канделильский, воски из розы, азалии, жасмина и хвои используются в декоративной косметике.

Вазелин натуральный — смесь твердых и жидких высокомолекулярных углеводородов мазеподобной консистенции без вкуса и запаха, плавится при 37—47°С. Смешивается при нагревании с жирами, маслами и восками во всех отношениях. Не растворяется в воде и спирте.

Эмульгаторы способствуют образованию стойких эмульсий из двух не смешивающихся между собой жидкостей, например воды и масла. В производстве плотных эмульсий (кремов) для сухой кожи используют эмульгатор пентол. Для изготовления негустых эмульсий применяют эмульсионные воски, представляющие собой однородную твердую массу; способствуют получению стойких эмульсий, легко поглощаемых кожей. 
Консерванты вводят в косметические средства для предупреждения их порчи при длительном хранении. В качестве консервантов используют ни-пазол, нипагин, гераниевое, лавандовое масла, цитраль, коричный спирт и др.

Отдушки — жидкости, состоящие из смеси натуральных и синтетических душистых веществ. Придают косметическим изделиям приятный запах. К натуральным отдушкам относятся эфирные масла: гераниевое, лавандовое, розовое, пачулиевое, апельсиновое, шалфейное и др.; смолы: бензойная, стиракс и др.; бальзамы: перуанский, толуанский и др.; душистые вещества животного происхождения: амбра, цибет, мускус. Из синтетических отдушек используют различные органические альдегиды: жасминаль-дегид, цитраль, гелиотропин, ванилин и др. Применяют также сложные эфиры:  бензилацетат, линалилаиетцт.  гсранилацетат и т.  п.

Глицерин — простейший трехатомный спирт. Бесцветная густая прозрачная вязкая жидкость сладкого вкуса. Смешивается с водой и спиртом в любых соотношениях. Обладает свойством отнимать воду из животной и растительной ткани и понижать температуру замерзания глицерино-вод-ных растворов, применяющихся в качестве охлаждающих жидкостей. Глицерин широко используют в кремах, лосьонах и средствах для волос как смягчающий ингредиент.

Спирт этиловый, или винный, смешивается с водой, эфиром, глицерином и многими органическими жидкостями в любых соотношениях. Применяют в косметике для изготовления лосьонов, дезодорирующих средств, гигиенических туалетных вод, для освежения воздуха, помещений. 
Вода. В производстве косметических средств (кремов, лосьонов и др.) широко применяется дистиллированная вода.

Желирующие вещества — агар-агар, желатин, трагакант, альгинаты, водорастворимые эфиры целлюлозы — карбоксилметилцеллюлоза, метил-целлюлоза и др. — используются в косметике при изготовлении желе, безжировых кремов, фиксаторов для сохранения причесок, зубных паст и др.

Дубильные вяжущие  вещества, или таниды, — вещества растительного происхождения, содержащиеся в коре, корневище, листьях, плодах, ольховых шишках, в свободном состоянии или связанном с другими соединениями. Растительные дубильные вещества обычно аморфны, обладают сильно вяжущим вкусом, растворимы в воде. Применяют вяжущие вещества в косметике как кровоостанавливающие, противовоспалительные средства, при потливости, раздражении и чрезмерной чувствительности кожи. Из неорганических дубильных веществ наиболее часто используют алюмо-калиевые квасцы.

Лекарственные растения широко используются в косметических средствах по уходу за кожей лица и волосистой части головы, содержат большое количество разнообразных фармакологически активных веществ.

Отбеливающие  средства. Вместо ртути амидохлорида для отбеливания кожи лица в некоторые кремы введены: лавандовое масло, гидрохинон и метилгидрохинон.

Силиконы — высокомолекулярные кремнийорганические соединения, молекулы которых состоят из кислорода, кремния и органических радикалов. Силиконы — бесцветные прозрачные вязкие жидкости без запаха, при длительном хранении не прогоркают, не растворяются в воде, спирте, глицерине. Наша промышленность выпускает профессионально-защитный крем «Силиконовый».

Сырье для приготовления  пудр — тонко измельченные тальк, каолин, цинковые, титановые белила, крахмал и цинк-стеарат. Для окраски пудр и других средств декоративной косметики используют минеральные красители: охру, мумие, марсы, ультрамарин, пигменты, лаки и ламповую сажу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Классификация  и ассортимент гигиенической  косметики

Косметика (от греч. – «имеющий силу приводить в порядок» или «обладающий способом декорирования») – «учение о средствах и методах улучшения внешности человека». Косметикой также называют средства и способы ухода за кожей, волосами и ногтями, применяемые с целью улучшения внешности человека, а также вещества, применяемые для придания свежести и красоты лицу и телу.

Гигиеническая (профилактическая) косметика предназначается  для оказания благотворного влияния  на жизнедеятельность кожи, волос  и предохранения их от вредных  атмосферных и микробиологических влияний, предупреждения появления  дефектов, поддержания кожи волос  и зубов в здоровом состоянии.

К гигиенической косметике относятся  косметические кремы, эмульсии, гели, желе, масла для ухода за кожей  лица, рук, тела, ног, для бритья и  после бритья, лосьоны различные, туалетное мыло, шампуни и прочие средства для ухода за волосами, зубные пасты, пеномоющие средства для ванн и др.

Конец XIX – начало XX века характеризуется  интенсивным развитием косметического производства. Наряду с природными материалами начинается применение веществ, полученных химическим способом, меняются требования к косметике, расширяется  ее ассортимент.

В наши дни ассортимент косметических  средств очень велик и разнообразен. Это различные средства, предназначенные  для очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Основное правило при производстве косметики - применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма.

Ассортимент косметических кремов обусловлен, прежде всего, полом, возрастом и типом кожи. По половозрастному признаку - для женщин, мужчин; по возрастному признаку выпускают кремы для детей, подростков, для людей молодого и среднего возраста (универсальные) и для ухода за стареющей кожей (кремы против старения, лифтинг-кремы).

В ассортименте кремов для мужчин выделяют кремы для бритья и после бритья, в последние из указанных добавляют специальные витамины (F), успокаивающие кожу вещества и ранозаживляющие компоненты, например, настои лекарственных трав, масла.

Кремы для женщин наиболее разнообразны по своему ассортименту и строго подразделяются по типу кожи: для нормальной, сухой, жирной, проблемной (супержирной, склонной к образованию акне (угрей) и суперсухой, чувствительной (гипоаллергенные).

Для сухой кожи традиционно рекомендуют  кремы, содержащие большое количество жировых компонентов, густые эмульсионные кремы типа вода/масло. Для жирной и очень жирной кожи выпускают  специальные безжировые кремы — гели с использованием глицерина или желеобразные безжировые кремы - ароматизированные водно-глицериновые растворы желирующихся веществ (например, желатина, природного полимера агар-агара из морских водорослей) с добавлением дезинфицирующих средств.

Наиболее  универсальными кремами являются легкие эмульсионные кремы типа масло/вода, молочко, сливки (косметические), содержащие 20 % (но не менее 10 %) жира и 80 % воды. Доказано, что жировой крем только на 5—15 % поглощается кожей, остальное количество крема удаляют салфеткой. Поэтому эмульсионные кремы более экономны, не оставляют жирного блеска и не забивают поры кожи. Эмульсионные кремы содержат специальные вещества - эмульгаторы и стабилизаторы эмульсии, которые способствуют образованию и сохранению стабильной смеси не-смешивающихся компонентов масло — вода. Эмульгаторами служат, например, пентол (сложный эфир олеиновой кислоты и пентаэритрита), изопропилмиристат, лаурата моноглицеридсульфат; стабилизатором эмульсии служит пальмитиновое масло. В процессе хранения кремов вода/масло, содержащих более 50 % натуральных жиров, и упакованных в пластмассовые баночки допускается появление тонкой окисной пленки. В процессе хранения допускается незначительное расслоение жидких кремов, однородность которых восстанавливается после взбалтывания.

Эмульсионные  кремы используются для любого типа кожи при соответствующем подборе  компонентов рецептуры.

Современные достижения медицины и косметологии привели к созданию нового класса кремов, которые называют влагоудерживающими. Идея их создания основывается на том, что с возрастом нарушается механизм регуляции водного баланса (нормальной влажности) кожи, кожа становится более сухой, имеет не кислую, а щелочную реакцию (рН увеличивается); снижается способность кожи к нормальному жировому обмену. Для иммобилизации (удерживания) влаги в кремы вводят карбамид, молочную кислоту, гидролизаты белков, лактат натрия, хитозаны, гиалуроновую кислоту, которая является компонентом соединительной ткани и обеспечивает эффективное накопление влаги в коже. Указанные вещества поддерживают рН кожи от 4 до 7. Кремы против старения кожи содержат также фруктовые кислоты и ос-аминокислоты, например, гликолевую; лимонную, яблочную, и др.

Средствами  доставки этих компонентов в живой  эпидермис (верхний слой кожи человека) в современных косметических  средствах являются липосомы — жировые тела, состоящие из фосфолипидов различного строения (распространенное название церамиды, керамиды). Наиболее распространенным фосфолипидом является лецитин - сложный эфир глицерина, содержащий кислотные остатки стеариновой, олеиновой кислот и фосфохолиновую группу. Липосомы представляют собой искусственно получаемые сферические частицы размером от 20 до 3500 нм (10-⁹ м), которые созданы одним или несколькими концентрическими замкнутыми биослоями. Внутренний водный объем липосомы изолирован от внешней среды и может содержать водорастворимые биологически активные вещества, витамины, кислоты. Гидроксицерамиды способствуют укреплению межклеточных связей кожи, увеличивают ее упругость, «натягивают» и входят в состав большинства кремов против старения (в иностранной транскрипции «антиэйджинговые» кремы). Липосомальные кремы в настоящее время выпускают в одноразовых ампулах или капсулах.