Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Октября 2014 в 14:05, реферат
Животные жиры — это продукты, которые получают из жировых тканей некоторых животных, птиц, рыб, морских млекопитающих. Они делятся на две группы: жиры наземных теплокровных животных и птиц и жиры морских млекопитающих и рыб.