Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2013 в 20:07, контрольная работа
Молоко и молочные товары (молоко, сливки, кисломолочные продукты, масло коровье, сыры, молочные консервы) содержат все необходимые организму человека и наиболее легко усвояемые вещества;
Молоко – ценный пищевой продукт.
1. Молочные товары………………………………………………………………3
2. Характеристика пектиновых веществ, содержащихся в плодах ягодах……5
Список используемой литературы……………………………………………….7