Надёжность потребительских свойств печенья

Целью курсовой работы является: изучить теоретические аспекты надёжности товаров и товароведную характеристику потребительских свойств печенья.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить понятие надёжность потребительских свойств;
- охарактеризовать группы надёжности;
- изучить потребительские свойства печенья;
- сформулировать выводы и предложения по проделанной работе;
- изучить факторы, влияющие на потребительские свойства печенья;
-провести органолептический анализ потребительских свойств печенья