Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2014 в 18:34, реферат
Пиво (от англ. beer) — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно в присутствии хмеля. Содержание алкоголя в большинстве сортов пива 3—6 % (иногда до 12 %), питательных веществ, в первую очередь, углеводов — 7—10 %, углекислого газа — 0,3—0,4 %. ( http://pivo.in.ua/ - пивной портал, статья «О пиве»)
Этот напиток был известен ещё в Древнем Египте, Вавилоне, Китае, Армении.