Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Сентября 2014 в 22:01, отчет по практике
Цель практики заключается в закреплении теоретических знаний, в приобретении навыков товароведной работы в торговом предприятии.
Задачи практики:
- овладеть навыками работы товароведа в торговом предприятии;
- научиться оперативно реагировать на быстроизменяющиеся потребности;
- научиться работе на контрольно-кассовых машинах;
- ознакомиться с оборудованием торгового зала;
- уметь формировать оптимальный ассортимент товаров для конкретных групп потребителей;
Введение………………………………………………………………………….3
Общая характеристика торгового предприятия…………………………4
Организация продажи товаров и обслуживания посетителей………….9
Характеристика ассортимента товаров, реализуемых в торговом предприятии……………………………………………………………….…...14
Организация контроля качества реализуемых товаров………………...16
Заключение……………………………………………………………..………...20
Список литературы………………………………………………….…………….21