Товароведная характеристика ликеро -водочных товаров

Крепкие алкогольные напитки — питьевой спирт, водка, ликероводочные изделия, виноградные и плодовые вина и коньяки — содержат достаточно высокий процент этилового спирта, который отрицательно действует на организм человека, особенно нервную систему. Последствиями такого действия является рождение неполноценных детей, изменение психики человека, деградация личности. Однако население недостаточно осведомлено о вреде алкоголя. С цельюуменьшения потребления алкогольных напитков ученые совместно с работниками пищевой промышленностиразрабатывают рецептурынизко спиртуозных напитков, коктейлей. В мировом сообществе, особенно в развитых странах, наблюдается снижение потребления крепких алкогольных напитков.

Введение
Товароведная характеристика ликеро -водочных товаров
Технология приемки ликеро –водочных товаров
Подготовка товаров к продаже
Организация рабочего места
Технология продажи ликеро –водочных товаров
Заключение
Используемая литература