Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2012 в 16:38, курсовая работа
Данная тема актуальна поскольку, предпринимательство в сфере туризма и гостиничного бизнеса оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально-экономического развития.
Введение……………………………………………………………….….…….…3
Глава 1. История развития предпринимательства в России и предпринимательство как элемент бизнеса и тип хозяйства………….
1.1. Исторические аспекты развития предпринимательства в России………
1.2. Предпринимательство как элемент бизнеса и тип хозяйства………
Глава 2.Сущность и субъекты предпринимательства, его виды деятельности в туризме………………………………………………………………………..
2.1. Сущность и субъекты предпринимательства
2.2. Виды предпринимательской деятельности в туризме……..
Глава 3. Гостиницы и предприятия питания в индустрии туризма и их тенденции развития.
3.1.Средства размещения и организация питания в туризме……………..
3.2. Тенденции развития предприятий питания и гостиниц в индустрии туризма ………………………………….
Заключение……………………………………………………………………..
Список литературы……………………………………………………………..