Контроль в системе управления гостиничным предприятием

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Октября 2012 в 13:48, реферат

Краткое описание

Цель контроля - выявить слабые места и ошибки, своевременно исправить и не допускать их повторения. Следует контролировать все: предметы, людей, действия.
Реализация контроля выступает как процесс, который позволяет определить качество работы, выяснить, как организация продвигается к намеченной цели, установить степень отклонений и выбрать соответствующие действия или альтернативный курс.

Вложенные файлы: 1 файл