Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2015 в 21:14, лекция
Цель: изучить общую характеристику, цели и задачи гостиничного и ресторанного бизнеса; ознакомится с дополнительными услугами гостиниц и ресторанов.