Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2013 в 13:20, курсовая работа
Сегодня туризм возглавляет список важнейших социально-экономических отраслей мировой экономики. Он становится стилем жизни миллионов людей на нашей планете. Его благотворное влияние на развитие политических, социальных, культурных связей и межличностных отношений в международном масштабе стало для всех очевидным фактом.
Значительный вклад в развитие этой сферы вносит международный
Введение……………………………………………………………………….3
Организация приема и размещения иностранных туристов……….........5
Служба приема и размещения……………………………………………..5
Особенности регистрации и размещения иностранных граждан………7
1.3 Предоставление гостиничных услуг……………………………………..12
2 Особенности организации питания иностранных туристов
2.1 Обслуживание иностранных туристов в ресторане……………………...15
2.2 Составление меню…………………………………………………….........17
2.3 Особенности кухни иностранных туристов…………………………...….22
Заключение………………………………………………………………………..30
Список использованных источников……………………………………………31