Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2014 в 21:19, реферат
В последние два года в Санкт-Петербурге наблюдается бурный рост сегмента мини-отелей, на долю которых, по разным оценкам, приходится 15-20% всего номерного фонда в городе. По оценкам специалистов, несмотря на недавний ввод в эксплуатацию ряда малых, средних и крупных гостиниц, сигмент мини-отелей в городе продолжает динамично развиваться.
Актуальность темы моей работы доказывается быстрым расширением гостиничной индустрии, в частности малых отелей.
Введение…………………………………………………………………………………3
1. Отличие малого отеля от крупной гостиницы……………………………………
2. Правовые аспекты и нормативные требования по открытию и функционированию малого отеля…………………………………………………
3. Реклама гостиничных услуг малого отеля………………………………………..
4. Особенности работы персонала в малом отеле…………………………………
5. Заключение………………………………………………………………………….
6. Список литературы…………………………………