Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2013 в 09:33, курсовая работа
На настоящее время люди и сам персонал в индустрии туризма и гостеприимства являются одним из важнейших активов и, следовательно, управление персоналом выполняет роль координатора мощных активов туристского предприятия. Одной из важнейших проблем на современном этапе развития экономики большинства стран мира является проблема в области работы с персоналом. Цель: Осветить в данной курсовой две важнейшие темы:
1)Особенности управления человеческими ресурсами в сфере туризма.
2)Методы и функции управления персоналом в сфере туризма.
Введение…………………………………………………………………………3
1 Особенности управления человеческими ресурсами в сфере туризма...… 5
2 Методы и функции управления персоналом в туризме…..………………..12
2.1 Методы оценки персонала…………………………………………………12
2.2 Функции управления персоналом…………………………………………19
2.3 психологические методы управления.………………...………………….20
2.4 Экономические методы управления персоналом………………………...21
3 Заключение……………………………………………………………………28
4 Список литературы…………………………………………………………...29